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Ich experimentiere und koche nicht, deshalb sind meine Rezepte was ganz "Besonderes"

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Thunfisch – Frikadellen mit Frischkäse, Knoblauch und Zwiebeln
Thunfisch – Frikadellen mit Frischkäse, Knoblauch und Zwiebeln
 1. Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden und in eine Schüssel geben. 2. Alle anderen Zutaten hinzugeben und vermengen. 3. Mit Salz, Pfeffer,…
• 5. August 2020 • 1728 Ansichten • Hauptspeisen
Low Crab – Bio Brötchen mit Frischkäse und Flohsamen
Low Crab – Bio Brötchen mit Frischkäse und Flohsamen
Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermischen und dann zugedeckt 10 Minuten ruhen lassen. Den Backofen auf 150° Grad Umluft vorheizen.…
• 4. August 2020 • 1587 Ansichten • Frühstück
Fluffige Pancakes mit frischem Honig vom Imker und Vanillebutter
Fluffige Pancakes mit frischem Honig vom Imker und Vanillebutter
Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Alle anderen Zutaten zu einem cremigen Teig zusammen rühren und das Eiweiß vorsichtig unterheben.…
• 4. August 2020 • 2188 Ansichten • Dessert
Low Carb – Gesundes Vollkorn Zupfbrot mit Pinienkerne und Kürbiskerne
Low Carb – Gesundes Vollkorn Zupfbrot mit Pinienkerne und Kürbiskerne
Das Weizenmehl mit dem Ei, der Trockenhefe, dem Zucker und der Milch vermengen. Die Butter schmelzen und mit dem Salz und den…
• 3. August 2020 • 1352 Ansichten • Frühstück
Low Crab – Schwarzer Kichererbsen Salat mit Jaggery, Chilischote, Koriander, Kümmel und Tamarinde
Low Crab – Schwarzer Kichererbsen Salat mit Jaggery, Chilischote, Koriander, Kümmel und Tamarinde
Die Kartoffel kochen und stampfen. Das Gemüse waschen, schneiden und mit dem Püree vermengen. Alle anderen Zutaten untermischen und würzen. Fertig ist…
• 3. August 2020 • 1664 Ansichten • Salat
Orientalisches Sheermal – Butter – Zucker – Brot
Orientalisches Sheermal – Butter – Zucker – Brot
Bis auf das Ei werden alle Zutaten in einer Schüssel zu einem sämigen Teig geknetet. Dann das Ei untermischen. Eine Pfanne mit…
• 2. August 2020 • 2334 Ansichten • Backen & Süßspeisen
Low Carb – Original American Corn Bread – Gesundes Körnerbrot!
Low Carb – Original American Corn Bread – Gesundes Körnerbrot!
1. Backofen auf 220° Grad vorheizen. 2. 20 cm reckeckige Form einfetten. 3. Maismehl, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. 4. Milch,…
• 2. August 2020 • 4910 Ansichten • Frühstück
Frisch gebackenes Knoblauchbrot mit frischen Oregano und Basilikum Kräutern
Frisch gebackenes Knoblauchbrot mit frischen Oregano und Basilikum Kräutern
Die Hefe ins Wasser geben, bis sie sich entwickelt. In eine Schüssel das Mehl und etwas Salz vermengen. Nun die Hefe hinzufügen…
• 2. August 2020 • 1634 Ansichten • Beilagen
Piroschki – Russische Teigtaschen gefüllt mit Kefir, Hackfleisch, Gemüse und frischen Kräutern
Piroschki – Russische Teigtaschen gefüllt mit Kefir, Hackfleisch, Gemüse und frischen Kräutern
Aus allen Backzutaten einen Hefeteig herstellen. Den Kefir mit dem Zucker und der Milch leicht erwärmen um die Hefe darin aufzulösen. Den…
• 2. August 2020 • 1281 Ansichten • Hauptspeisen
Paratha – Vegetarisches Vollkornbrot mit Zucchini, Bockshornklee, Knoblauch und grünen Chili
Paratha – Vegetarisches Vollkornbrot mit Zucchini, Bockshornklee, Knoblauch und grünen Chili
Gemüse klein schneiden und im Mixer pürieren. Mit Mehl und anderen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen. Jetzt Kugeln aus…
• 1. August 2020 • 2220 Ansichten • Beilagen
Putenbrust mit gesundem Calabrese – Basilikum Pesto und Eiernudeln
Putenbrust mit gesundem Calabrese – Basilikum Pesto und Eiernudeln
Die Putenbrust kleinschneiden und anbraten. Die 2 Gläser Pesto Calabrese dazu geben und mit Sahne auffüllen. Jetzt ca 10 Mintuen auf niedriger…
• 1. August 2020 • 1599 Ansichten • Hauptspeisen
Indisches Naan Brot aus Bärlauch – Flohsamenschalen – Knoblauch – Mandel – Quarkteig mit Sesam
Indisches Naan Brot aus Bärlauch – Flohsamenschalen – Knoblauch – Mandel – Quarkteig mit Sesam
Den Backofen auf 175° Grad Umluft vorheizen. Die Butter schaumig schlagen und die Eier unterrühren und gut aufschlagen. Den Magerquark dazu geben…
• 30. Juli 2020 • 1697 Ansichten • Beilagen
Low Crab – Naan Brot mit Joghurt, Mandeln, Büffelmozzarella und Chili verfeinert
Low Crab – Naan Brot mit Joghurt, Mandeln, Büffelmozzarella und Chili verfeinert
Den Backofen auf 170° Grad Umluft vorheizen. Die Mozzarella in der Microwelle 60 Sekunden erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist. Kurz abkühlen…
• 30. Juli 2020 • 1513 Ansichten • Vorspeisen
Selbstgemachte Brötchen mit gesunden Goldleinsamen, Mandeln und frischen Ziegenkäse
Selbstgemachte Brötchen mit gesunden Goldleinsamen, Mandeln und frischen Ziegenkäse
Den Backofen auf 180° Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Salz schaumig schlagen. Den Quark…
• 30. Juli 2020 • 1415 Ansichten • Beilagen
One Pot Knoblauch Pasta mit gesunder Spinat – Zwiebel – Frischkäse – Sauce
One Pot Knoblauch Pasta mit gesunder Spinat – Zwiebel – Frischkäse – Sauce
Die Spaghetti in der Mitte durchbrechen und in eine große Pfanne geben. Dann Wasser einfüllen, so dass die Nudeln bedeckt sind. Jetzt…
• 30. Juli 2020 • 2104 Ansichten • Hauptspeisen
Geräucherter Lachs – Frischkäse – Salat mit Akazienhonig, Kräutern und Vollkornbrot
Geräucherter Lachs – Frischkäse – Salat mit Akazienhonig, Kräutern und Vollkornbrot
1. Den Lachs fein würfeln. 2. Den Dill waschen, hacken und trocknen lassen. 3. Die Paprika waschen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen.…
• 30. Juli 2020 • 1948 Ansichten • Salat
Gesunder und vitaminreicher Auflauf mit frischen Blattspinat und Dinkelnudeln
Gesunder und vitaminreicher Auflauf mit frischen Blattspinat und Dinkelnudeln
Die Zwiebeln fein würfeln und in einer Pfanne glasig anbraten. Den Spinat klein schneiden und mit der Sahne kurz aufkochen lassen. Die…
• 30. Juli 2020 • 1771 Ansichten • Hauptspeisen
Selbstgemachtes Poori Fladenbrot – Ballonbrot mit gesunden Baumnussöl
Selbstgemachtes Poori Fladenbrot – Ballonbrot mit gesunden Baumnussöl
1. Das Weizenmehl mit den Salz vermengen. 2. Lauwarmes Wasser dazugeben und mit eingefetteten Händen zu einem festen Teig verkneten. 3. Jetzt…
• 28. Juli 2020 • 1472 Ansichten • Frühstück
Orientalisches Street Food – Khattay Aloo – Säuerliche Kartoffeln
Orientalisches Street Food – Khattay Aloo – Säuerliche Kartoffeln
1. Die Kartoffeln kochen und vierteln und in eine Schüssel geben. 2. Alle Gewürze und Samen vermengen. 3. Das Tamarindeswasser unterrühren. 4.…
• 28. Juli 2020 • 1509 Ansichten • Beilagen
Vitaminreiche Zucchini Schafskäse Taler
Vitaminreiche Zucchini Schafskäse Taler
1. Die Zucchini raspeln, mit Salz und Pfeffer würzen und dann abgedeckt ca. 30 Minuten ruhen lassen. 2. Den Käse reiben und…
• 27. Juli 2020 • 1607 Ansichten • Hauptspeisen
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