Florian

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Bananen Muffins Laktosearm
Schritt 1 Banane pürieren. Weiche Butter und Zucker und  Ei  schaumig rühren. Joghurt und Banane dazu geben und nochmals verrühren. Mehl mit…
21. März 20215438 AnsichtenBacken & Süßspeisen
Leckeres Tiramisu (Laktosefrei)
Schritt 1 250 ml Milch in einem Topf* erhitzen. 3 EL Milch mit dem Zucker und dem Puddingpulver  vermengen. Sobald die Milch…
31. Dezember 20201334 AnsichtenBacken & Süßspeisen
Selbstgemachte Berliner / Krapfen
Schritt 1 Milch und Butter in Stücke in einem Topf* erwärmen. Mehl in eine Rührschüssel geben. Zucker,Vanille und Salz mit dem Mehl…
30. Dezember 20201335 AnsichtenBacken & Süßspeisen
Raffinierter Sägespäne-Kuchen
Backofen Ober- und Unterhitze auf 150° vorheizen. Margarine, 250 Gramm Zucker, Eier, Kakao, Mehl und Backpulver zu einem Teig verrühren. Auf ein…
8. Dezember 20201120 AnsichtenBacken & Süßspeisen
Selbstgemachter Apfel-Rotkohl
Selbstgemachter Rotkohl geht einfacher als du denkst. Und schmeckt dazu auch noch viel besser als gekauftes. Schritt 1 Putze den Rotkohl. Nun…
6. Dezember 20202041 AnsichtenBeilagen
Gans ganz einfach mit Niedrigtemperatur – Grundrezept
Dies ist das Grundrezept nach Matti. Die Gans wird butterzart und man hat während der Garzeit viel Zeit für andere Dinge. Füllungen…
6. Dezember 20201912 AnsichtenHauptspeisen
Vanilletaler
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Butter, Zucker, Vanillezucker miteinander verrühren. Mehl und Puddingpulver dazugeben und miteinander verkneten bis ein glatter Teig entsteht.…
29. November 20201209 AnsichtenBacken & Süßspeisen
Hackklöße mit Curry – Tomatensauce und Reis
Sauce Zucchini, Paprika, Karotten und Knoblauch putzen und schälen. Alles in kleine Stücke schneiden und zusammen in einem Topf* scharf anbraten. Passierte…
3. November 20201384 AnsichtenHauptspeisen
Vietnamesische Pho Bo Suppe
Schritt 1 Die Rinderbeinscheibe gründlich unter fließendem & lauwarmem Wasser abwaschen. Danach das Fleisch in einem großen, mit Wasser gefüllten Topf* zum…
23. Oktober 20201378 AnsichtenSuppen
Thunfisch – Frikadellen mit Frischkäse, Knoblauch und Zwiebeln
1. Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden und in eine Schüssel geben. 2. Alle anderen Zutaten hinzugeben und vermengen. 3. Mit Salz, Pfeffer,…
5. August 20201731 AnsichtenHauptspeisen
Protein – Vitamin – Sport – Riegel mit Honig, Haselnüssen, Mandeln, Haferflocken und Zimt
Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander verrühren. Anschließend in 10 cm lange Streifen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.…
27. Juli 20201680 AnsichtenFrühstück
Hermann Teig Kettenbrief
Die ersten Zutaten ,das sind Trockenhefe, Zucker, Wasser und Weizenmehl,mit einem Löffel aus Holz verrühren. Das Mehl sollte möglichst durchgesiebt sein. Dann…
26. Juli 20202170 AnsichtenBacken & Süßspeisen
Pizza Margherita mit selbstgemachten Pizzaboden
Mehl und Salz miteinander mischen ,Hefe zerbröseln und mit Zucker in lauwarmen wasser auflösen ,mit dem Mehl und Olivenöl verkneten zu einem…
12. Juli 20201302 AnsichtenHauptspeisen
Leckerer Zopf
Mehl in eine Schüssel geben. Salz dazu geben. Milch leicht erwärmen, Butter darin schmelzen und Hefe darin auflösen. Zucker beigeben. Flüssigkeit langsam…
5. Juli 20201398 AnsichtenBacken & Süßspeisen
Kirschtorte
Die Zutaten der Reihenfolge nach gut verrühren und den Teig auf einem, mit Backpapier belegten Springform*boden (26cm), verstreichen. Bei 160 Grad (Umluft)…
5. Juli 20204926 AnsichtenBacken & Süßspeisen
Käse-Lauch-Suppe (Partymenge)
PARTYREZEPT FÜR CA 5 LEUTE 1. Öl erhitzen . Gehscktes anbraten ,mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Porree in feine Ringe schneiden, …
3. Juli 20201460 AnsichtenHauptspeisen
Ingwer Shots mit Zitrone
Fangen wir damit an die Zitronen auszupressen – den Saft fängst du dabei natürlich auf :). Anschließend den Ingwer grob würfeln (Du…
9. Juni 20201481 AnsichtenFrühstück
Erfrischende Zitronencreme
Erfrischende Zitronencreme  Vermische den Joghurt mit dem Speisequark und dem Zucker. Reibe etwas Schale von der Zitrone. Schneide die Zitrone in zwei…
20. Mai 20201976 AnsichtenBacken & Süßspeisen
Tomatesauce mit Porree und Bärlauch ala Tanni
Schritt 1 Porree waschen und in kleine stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebeln in dem Öl andünsten,Porree dazu und…
20. April 20202186 AnsichtenHauptspeisen
Käsespätzle
Schritt 1 Mehl in die Schüssel,eine Mulde machen, Eier und Salz rein. 190ml Milch, lauwarm Milch zu dem Mehl – Eierteig giessen…
14. April 20201981 AnsichtenHauptspeisen
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