Veganer Pizzateig
Vermenge das Mehl gut mit dem Backpulver und gebe anschließend die restlichen Zutaten hinzu. Gut verkneten. Wenn nötig noch etwas zusätzliche Kokosmilch hinzufügen, bis eine nicht all zu klebrige Konsistenz entsteht.
Ausrollen und belegen!
Nun bei...
Rüblimuffins
Heize den Ofen auf 180°C Ober-Unterhitze vor. Ich empfehle dir ein Muffinblech (trotzdem mit Förmchen auslegen).
Schäle und raspel die Mören. Vermenge alle Zutaten bis auf den Frischkäse gut miteinander.
Fülle den Teig in die Förmchen (3/4...
Schokomuffins
Heize den Backofen auf 170°C Ober-Unterhitze vor. Stelle dir ein Muffinblech (ausgelegt mit Förmchen) bereit.
Vermenge alle Zutaten gut miteinander. Fülle den Teig in die Förmchen (3/4 voll) und lasse sie für 25-30 Minuten backen.
Gut auskühlen...
Low Carb Zucchini-Nudeln
Wasche die Zucchini, Schneide die Enden und unschöne stellen ab. Die Zucchini dann längs in sehr dünne lange Streifen schneiden.
Das Olivenöl nun in einer beschichteten Pfanne erhitzen. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen...
Apfel-Birnen-Zimt Kompott
Wasche, schäle, entkernen, schneide das Obst in Würfel.
Das Wasser, den Zimt und den Honig in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Das Obst hinzufügen und gaar werden lassen. Eventuell noch etwas mit Zimt...
Leckerer Apfelrotkohl
Entferne die äußeren Blätter vom Rotkohl, viertel ihn und entferne den Strunk! Schneide die viertel in dünne Scheiben und wasche diese dann gründlich.
Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und...
Hackbällchen in Tomatensoße
Beginne mit der Zubereitung von den Hackbällchen. Dafür vermengst du das Hackfleisch mit Ei, Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum.
Erhitze etwas Olivenöl in einer beschichteten Pfanne.
Forme nun Walnuss große Bälle aus dem Hack und...
Putengeschnetzeltes "Jäger Art"
Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Etwas Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch hinzufügen und kräftig anbraten. Nach ca. 5...
Paniertes Schellfischfilet
Wasche die Filets und tupfe sie trocken. Zuerst solltest du sie mit etwas Zitronensaft beträufeln und dann mit Salz und Pfeffer würzen!
Das bitte von beiden Seiten!!!
Wende sie nun in Mehl, dann in verquirlten Eier/Milch...
Orangen-Marmorkuchen
Rühre Eier, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Salz zu einer sehr schaumigen Masse. Nun das Sonnenblumenöl zusammen mit dem frischen Orangensaft langsam unterrühren. Mehl und Backpulver vermischen und ebenfalls dazu geben.
Den Backofen auf 170°C Umluft vorheizen.
Nimm...
Krapfen mit Puddingfüllung
Als erstes die Hefe in 250 ml lauwarme Milch auflösen. In der Zwischenzeit das Mehl in eine Rührschüssel geben, Eier und die weiche Butter hinzufügen. Nun mit den Knethaken des Mixers auf niedriger...
Zimtmuffin
Heize als erstes den Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vor. Lege nun ein Muffinblech mit Förmchen aus. Alternativ kannst du das Blech auch einfetten.
Nun alle Zutaten gut miteinander vermengen und ggf. noch mit etwas mehr Zimt...
Würziges Putengyros
Wasche als erstes die Putenschnitzel und tupfe sie mit Zewa trocken. Schneide die Schnitzel nun in Streifen.
Schäle die Zwiebel und den Knoblauch. Halbiere als erstes die Zwiebel und schneide sie dann in Scheiben. Genau...
Knusperbrötchen
Fülle Wasser, Olivenöl, Zucker und Salz in einen Messbecher. Brösel anschließend die Hefe mit in den Messbecher. Lass die Masse nun für ca. 15 Minuten ziehen.
Mehl und die Hefe-Masse in eine Schüssel geben und ordentlich...
Lachs in Senf - Dill Soße
Würze den Lachs mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten. Nun mit Senf und Dill einreiben. Erhitze etwas Olivenöl in einer beschichteten Pfanne und Brate den Lachs von beiden Seiten...
Bifteki
Schäle die Zwiebel und schneide sie in sehr kleine Würfel!
Falls du dieses Rezept lieber mit einem alten Brötchen machen möchtest musst du dieses nun in Wasser einweichen und ordentlich ausdrücken. Anschließend in kleine Stücke reißen!
Gib...
Griechischer Salat
Als erstes solltest du die äußeren Blätter und den Strunk vom Eisbergsalat entfernen. Anschließend in Stücke zupfen oder schneiden. (Wie du es schöner findest) Nun noch gründlich waschen!
Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten...
Gefüllte Zucchini
Halbiere als erstes die Zucchini, hülle diese dann mit einem Teelöffel aus. Achtung das Innenleben der Zucchini nicht wegschmeißen!
Zwiebel schälen und zusammen mit dem inneren der Zucchini in kleine Würfel schneiden.
Nun zusammen mit dem...
Currysuppe
Gemüse waschen, putzen und in Scheiben/Würfel schneiden.
Anschließend in einer Pfanne mit Öl andünsten. (ca. 5-8 Minuten)
Nun mit Gemüsefond ablöschen und nochmals für ca. 10 Minuten köcheln lassen. Als nächstes die Kokosmilch und die Currypaste unterrühren....
Pizzasuppe
Als erstes die Zwiebeln schälen und würfeln, zusammen mit dem Hackfleisch in Olivenöl anbraten.
In der Zwischenzeit die Paprika waschen und in die gewünschte Form schneiden.
Pilze und Mais abgießen und in eine Schüssel zusammen mit der...
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