Moni2016

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Heringssalat
Heringe aus dem Glas , oder frische ausnehmen und dann in kleine Stücke ( Würfel )schneiden. Pellkartoffeln zubereiten ,diese ebenso in Würfel…
27. Juli 2020934 AnsichtenSonstige
Libanesische Knoblauchsauce
Knoblauchknolle  schälen , im Blender mit Salz klein mischen Zitronensaft in einem Mixer geben und dann in einem dünnen Strahl das Olivenöl…
27. Juli 20202562 AnsichtenVorspeisen
Gefülltes Pfannenbrot
Die Trockenhefe zusammen, mit dem Eiweiß, dem Olivenöl und dem Zucker in einer Rührschüssel vermengen. Danach die warme Milch dazu und verquirlen.…
27. Juli 20202409 AnsichtenVorspeisen
Dalgona Kaffee
Ihr benötigt 2 Eßlöffel lösliches Kaffeepulver, 2 Eßlöffel Zucker ,oder Xucker und 2 Eßlöffel heißes Wasser das gebt in eine Schüssel und…
27. Juli 2020906 AnsichtenSonstige
Hermann Teig Kettenbrief
Die ersten Zutaten ,das sind Trockenhefe, Zucker, Wasser und Weizenmehl,mit einem Löffel aus Holz verrühren. Das Mehl sollte möglichst durchgesiebt sein. Dann…
26. Juli 20201691 AnsichtenBacken & Süßspeisen
Oma Elfriede´s Nussecken
Aus den ersten 6 Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Mit der Marmelade bestreichen. Zubereitung Belag : Die Butter zerlassen, den Zucker mit dem…
26. Juli 2020920 AnsichtenBacken & Süßspeisen
Mürbeteig Grundrezept
Zubereitung : Die Eier mit dem Zucker aufschlagen . Entweder in der Küchenmaschine , oder mit dem Handrührgerät Die weiche Butter dazu…
26. Juli 2020816 AnsichtenBacken & Süßspeisen
Tajine Tunesien
Die Kartoffeln schälen, würfeln in Öl anbraten, abtropfen und in eine grosse Schüssel geben mit dem Fleisch ebenso verfahren. Würfeln und anbraten,…
26. Juli 20201726 AnsichtenVorspeisen
Toastschnitten mit Schinkencreme
Zubereitung der Schinkencreme: Aus der Butter ,der Zwiebel , dem Mehl und der Brühe eine helle Soße bereiten. Den in Würfel geschnittenen…
26. Juli 2020885 AnsichtenVorspeisen
Spargelsuppe
Den gewaschenen, geschälten Spargel in 2 bis 3 cm lange Stücke schneiden. Den Spargel in das kochende Salzwasser geben und weichkochen. Eine…
26. Juli 20201683 AnsichtenSuppen
Griechischer Bauernsalat
Die gewaschenen Tomaten würfeln, kann man auch in Streifen , wie man mag schneiden. Die geschälte Gurke ebenso würfeln ,oder in Streifen…
14. Juli 2020923 AnsichtenSalat
Auberginenmus
Die in Hälften geschnittenen Auberginen bei 180 Grad ca 45 Minuten im Backofen backen. Das Fruchtfleisch, welches nun weich sein sollte, herausschaben…
14. Juli 20201448 AnsichtenSonstige
Knoblauchsuppe
Das Olivenöl erhitzen, den Knoblauch anbraten , mit den Gewürzen ,Kurkuma, Kümmel und Paprikapulver bestäuben . Direkt die Gemüsebrühe aufgiessen. Alles 5…
14. Juli 20201204 AnsichtenSuppen
Tomatensuppe
13. Juli 2020841 AnsichtenSuppen
Fruchtiger Frischkäse
Frischkäse mit dem Quark verrühren und süßen mit dem Honig. Das Obst unterrühren und mit gehackten Walnüssen bestreuen
13. Juli 2020830 AnsichtenDessert
Oma´s Vanillekipferl
Mandeln mit den übrigen Zutaten (1 Ei) zu einem Teig verarbeiten. Den Teig zu einer Rolle rollen . Von der Teigrolle gleichmäßige…
6. Juli 2020986 AnsichtenBacken & Süßspeisen
Die schnellsten Brötchen der Welt / Der schnellste Pizzateig der Welt
Man nehme eine Rührschüssel und vermengt die Hefe mit dem Honig, so dass sie flüssig wird. Danach Wasser und Salz hinzufügen und…
28. Juni 2020901 AnsichtenFrühstück
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