Sandra W.

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Über:

Ich liebe es gesund und pflanzlich zu
kochen .
Kochen ist Yoga für mich!
&
Essen muss sexy sein !
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Weltbestes Dattel Karamell
So einfach geht’s! Datteln in Wasser ganz kurz aufkochen und 30 min ziehen lassen. Dannach das Dattelwasser in eine Schüssel abschütteln (…
28. Oktober 20201230 AnsichtenBacken & Süßspeisen
Hausgemachter Mandeldrink
Und so geht’s! Mandel in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen und  über Nacht mit so viel Wasser bis die Mandeln bedeckt…
28. Oktober 20201890 AnsichtenSonstige
Tikka Masala mit Kochbananen
So geht’s! Kochbananen, Paprika ,Möhren in gleich große Stücke schneiden. Lauch, Zwiebeln in Ringe schneiden. Knoblauch , Ingwer und Kurkuma ( jenach…
21. Oktober 20201206 AnsichtenHauptspeisen
Getrocknete Papayakerne
So funktionierts! Backofen vorheizen 100 Grad auf Ober/Unter Hitze. Halbiere die Papaya und gratze mit einem Löffeln die Kerne raus. Verteile sie…
9. September 20202038 AnsichtenSonstige
Maissuppe
So funktionierts! Zwiebeln und Knoblauch grob hacken und in Pflanzenöl in einem Topf* glasig dünsten. In der Zwischenzeit die Maiskörner von den…
9. September 20201373 AnsichtenSuppen
Petersilien Fenchel Salat
So funktionierts! Petersilie grob hacken , Fenchel und Chicorée so fein wie möglich hobeln, den Sellerie in feine Scheiben schneiden. Alles in…
9. September 20202333 AnsichtenSalat
Hausgemachten Sauerkraut
  Entferne zunächst die äußeren Blätter des Weißkohls und den Strunk. Schneide den Weißkohl in schmale Streifen. Alternativ kannst du ihn auch…
1. September 20201584 AnsichtenBeilagen
Radiccio Chicorée Salat mit Walnuss
Zubereitung Chicorée und Radicchio waschen und mit einem Küchenhobel sehr fein hobeln . Nüsse in der Hand zerdrücken. Ingwer fein reiben und…
21. August 20201885 AnsichtenSalat
Wasseemelonen-Feta-Salat
Zubereitung: Die Hälfte einer Wassermelone aushöhlen und das Fruchtfleisch würfeln. Zwiebel in feine Scheiben schneiden , Petersilie fein hacken und Fetakäse würfeln.…
19. Mai 20201807 AnsichtenSalat
Gegrille Paprika
Zubereitung Backofen auf höchste Stufe und Grill vorheizen Paprika Viertel und entkernen. Die Viertel auf ein Backblech und in den Ofen ,…
15. Mai 20201785 AnsichtenBeilagen
Karotten – Zucchini Nudeln
Zubereitung Möhren schälen. Möhren und Zucchini mit einem Spiralschneider in Spaghetti schneiden . Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Spaghetti Salz…
15. Mai 20203608 AnsichtenHauptspeisen
Veganer Eierlikör
Zubereitung: Vanillepuddingpulver mit Zucker und Hafermilch aufkochen und zur Seite stellen. Restliche Zutaten dazu mischen.  FERTIG!   In saubere Flaschen und verschrauben…
15. Mai 20203395 AnsichtenBacken & Süßspeisen
Mexican Beannuggets mit gegrillten Paprikafilets
Zubereitung: Zwiebeln und Petersilie klein hacken. Mais und Bohnen durch ein Sieb abtropfen lassen. Alle Zutaten,  bis auf den Mais, zusammen mischen…
15. Mai 20201863 AnsichtenHauptspeisen
Croissants vegan
Mehl, Wasser und Hefe für den Vorteig gut verrühren, so dass ein zäher Teig entsteht. abgedeckt in einer Schüssel über Nacht reifen…
11. Mai 20203162 AnsichtenBacken & Süßspeisen
Veganer Heringsalat
Auberginen schälen und in Streifen schneiden in Größe eines Fischfilets.  Mit etwas Öl auf mittlere Hitze leicht anbraten dann mit Wasser ablöschen…
30. April 20201816 AnsichtenSalat
Erbsen-Kokos-Suppe mit Minze
Zunächst die Zitrone heiß waschen und abtrocknen. Dann die Schale abreiben und den Saft auspressen. Anschließend den Knoblauch und die Zwiebel schälen…
30. April 20201935 AnsichtenSuppen
Veganer Lachs
Das braucht ihr für euren veganen Lachs: 2 große Bio Karotten mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden und im Wasserdampf dünsten…
20. April 20202720 AnsichtenSalat
Buchweizenpancakes
So geht’s! Alle trockenen Zutaten mischen. Haferdrink mit Agavensirup( oder ein anderes Süßungsmittel) langsam unterrühren bis alles gut vermischt ist. Dann den…
17. April 20202153 AnsichtenFrühstück
Veganer Mozarella
Zubereitung Die Cashews in lauwarmen Wasser ca 5 Stunden, oder am besten über Nacht , einweichen. Flohsamenschalen in 400 ml lauwarmen Wasser…
14. April 20202110 AnsichtenVorspeisen

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