Nicht Laktosefrei
Kochzeit:
30 Minuten
Beinhaltet
8 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Erst die Eier schaumig rühren und dann nach und nach weiche Margarine, Zucker, Vanillezucker und Zimt mit einrühren. Mehl und Backpulver mischen und in die Eier-Masse sieben und gut verrühren. Dann Milch hinzuführen, bis der Teig weich und glatt ist. Dann im vorgeheizten Waffeleisen abbacken.
241 Rezepte
1172
58.6%
107g
35.7%
66g
101.5%
33g
66%
Kochzeit:
40 Minuten
Beinhaltet
9 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen. Das Backblech mit dem Backpapier auslegen und so in den vorgeheizten Ofen schieben. Nun Eier, 2 Esslöffel Zucker schaumig schlagen. Milch hinzugeben und weiterrühren. Dann das Mehl und das Wasser löffelweise unterrühren. Jetzt die Kirschen abtropfen lassen. Backblech herausnehmen, sofort mit der Margarine…
241 Rezepte
130
6.5%
9g
3%
7g
10.8%
6g
12%
Kartoffeln waschen, halbieren. Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen. Rosmarin und Thymian, Stängel entfernen und kleinhacken. Knoblauch kleinschneiden. In einer großen Schüssel das Olivenöl, Thymian und Rosmarin, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Darin dann die Kartoffelhälften geben und gut vermengen. Nun die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach oben auf…
241 Rezepte
656
32.8%
51g
17%
28g
43.1%
28g
56%
Blumenkohl von den Blättern befreien und für ca. 15 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Dann die Röschen vom Strunk entfernen. Nun in einer Schüssel Pfeffer, Schlagsahne ein Ei verrühren. Den Schinken kleinschneiden und in die Sahne-Ei-Masse einrühren. Nun eine Auflaufform nehmen und die Hälfte der Sahne-Ei-Masse einfüllen, dann die Hälfte…
241 Rezepte
706
35.3%
271g
90.3%
102g
156.9%
74g
148%
Kochzeit:
40 Minuten
Beinhaltet
12 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Äpfel waschen, trocken tupfen und einen Deckel abschneiden. Nun von oben das Kerngehäuse entfernen. Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Butter weich werden lassen. Nach die Äpfel entkernt sind, die Innenflächen mit Zitronensaft bepinseln. 50 Gramm Haselnusskerne gemahlen, Zimt und 50 Gramm braunen Zucker in einer Schüssel vermischen. Nun…
241 Rezepte
443
22.2%
20g
6.7%
31g
47.7%
16g
32%
Kochzeit:
55 Minuten
Beinhaltet
9 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen. Zuerst Herstellung des Karamells: 7 Esslöffel Zucker und 2 Esslöffel Wasser in einem Topf* erhitzen, bis der Zucker honiggelb ist. Dann 110 ml heißes Wasser vorsichtig dazugießen. Immer rühren. Dieses nun einkochen bis es leicht dicklich ist. Dann vom Herd nehmen. Nun die…
241 Rezepte
285
14.3%
16g
5.3%
23g
35.4%
1g
2%
Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Eier, Quark, Creme fraiche, Milch und Zucker verrühren. Nun die Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Nun in einer Auflaufform (gefettet) Lasagneblätter, Quarkmasse, Apfelmus und Apfelscheiben immer im Wechsel schichten. Zum Schluss den Hagelzucker mit dem Zimt mischen und oben…
241 Rezepte
619
31%
59g
19.7%
20g
30.8%
46g
92%
Kochzeit:
100 Minuten
Beinhaltet
11 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Mehl, 150 Gramm Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, Kakao, Backpulver, Salz, 150 Gramm Butter, 1 Ei und 3 Esslöffel Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Dann für mindestens 30 Minuten kaltstellen. Nun 400 Gramm Butter in einem Topf* schmelzen lassen. Diese dann abkühlen lassen und in eine Schüssel füllen. Quark, 300…
241 Rezepte
918
45.9%
42g
14%
67g
103.1%
34g
68%
Kochzeit:
70 Minuten
Beinhaltet
14 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Backofen Ober- und Unterhitze auf 175° vorheizen. Es werden 3 Schüsseln benötigt! Eier trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz steifschlagen. In der nächsten Schüssel das Eigelb mit 100 Gramm Zucker schaumig schlagen. Dann den Eischnee vorsichtig unter die Eigelbmasse heben. In der nächsten Schüssel: Mehl, Puddingpulver und Backpulver miteinander vermengen.…
241 Rezepte
634
31.7%
37g
12.3%
43g
66.2%
21g
42%
Kochzeit:
75 Minuten
Beinhaltet
11 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Eine Springform* einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Backofen Ober- und Unterhitze auf 170° vorheizen. 150 Gramm Mehl, 50 Gramm Zucker und 60 Gramm Butter mit einem Ei und Backpulver in eine Schüssel geben und alles verkneten. Diesen Teig in die Form geben und andrücken, am Rand ca. 1 cm…
241 Rezepte
440
22%
25g
8.3%
33g
50.8%
9g
18%
Kochzeit:
40 Minuten
Beinhaltet
9 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Den Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Butter schmelzen und abkühlen lassen. Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Butter dazugeben und gut vermengen. Nun Milch, Mehl und Backpulver unter die Masse geben und zu einem glatten Teig verrühren. Die Hälfte des Teiges in die Muffinförmchen füllen. In die andere…
241 Rezepte
181
9.1%
18g
6%
9g
13.8%
4g
8%
Kochzeit:
45 Minuten
Beinhaltet
14 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Die Weintrauben wenn nötig entkernen und kleinschneiden. Marzipan in kleine Stücke schneiden. Nun Mehl, Backpulver, Natron, Zimt und Marzipan mischen. In einer weiteren größeren Schüssel 1 Ei, Zucker, Vanillezucker, Öl und Buttermilch verrühren. Die Mehl-Mischung nach und nach in die Buttermilch-Mischung einrühren. Zum…
241 Rezepte
176
8.8%
28g
9.3%
3g
4.6%
5g
10%
Kochzeit:
90 Minuten
Beinhaltet
10 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Gugelhupfform einfetten und mit etwas Mehr bestäuben. Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Eier, Milch, Butter und Zucker schaumig rühren. Nun mit einem Knethaken weiterrühren, da der Teig sehr zäh wird. Dann Quark, Mehl, Backpulver und Butter-Vanille-Aroma dazugeben. Zum Schluss die Mandeln und die Rosinen untermengen. Den Teig in…
241 Rezepte
721
36.1%
89g
29.7%
27g
41.5%
26g
52%
Kochzeit:
45 Minuten
Beinhaltet
11 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Backofen Ober- und Unterhitze auf 175° vorheizen. 50 Gramm Zucker und Zimt in einer Schale mischen und zur Seite stellen. Nun den Teig vorbereiten: Margarine, 200 Gramm Zucker, Eier, Mehl, Backpulver und Vanillezucker zu einem glatten Teig verarbeiten. Diesen Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Die Kirschen abtropfen…
241 Rezepte
771
38.6%
43g
14.3%
59g
90.8%
14g
28%
Kochzeit:
45 Minuten
Beinhaltet
14 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Eier trennen. Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Aus Margarine, 100 Gramm Zucker, Vanillezucker, 4 Eigelb, Milch, Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen (ca. 30×30 cm). Nun 4 Eiweiß, 2/3 des Puderzuckers und eine Prise Salz steifschlagen. Diese Masse nun gleichmäßig…
241 Rezepte
539
27%
29g
9.7%
40g
61.5%
13g
26%
Kochzeit:
75 Minuten
Beinhaltet
11 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Backofen Ober- und Unterhitze auf 190° vorheizen. Für den Boden: Mehl, Backpulver, 4 Esslöffel Zucker, 2 Eier und das Öl in einer Schüssel verrühren. Diesen Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform* füllen. Nun die Pflaumen halbieren, entsteinen und auf den Teig anrichten. Nun wird der Guss hergestellt:…
241 Rezepte
268
13.4%
24g
8%
14g
21.5%
9g
18%
Kochzeit:
70 Minuten
Beinhaltet
7 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Die Kastenform* mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf Ober- und Unterhitze 175° vorheizen. Die Margarine flüssig machen. Nun Mehl, Backpulver und Salz und Zucker vermengen. Nach und nach die abgekühlte, flüssige Margarine und die Milch hinzufügen und gut verkneten. Zum Schluss die Rosinen in den Teig verkneten. Alles in die…
241 Rezepte
640
32%
120g
40%
9g
13.8%
15g
30%
Kochzeit:
60 Minuten
Beinhaltet
13 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Backofen Ober- und Unterhitze auf 175° vorheizen. Butter im Topf* schmelzen lassen und dann abkühlen lassen. Nun den Teig zubereiten: 250 Gramm Butter, 250 Gramm Zucker, Vanillezucker, 1 Ei, Salz, Backpulver und Mehl mit einem Knethaken zu einem krümeligen Teig verkneten. 3/4 des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech…
241 Rezepte
648
32.4%
66g
22%
29g
44.6%
28g
56%
Kochzeit:
30 Minuten
Beinhaltet
9 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Butter weich werden lassen. Nun die Butter mit dem Zucker und der Haselnusscreme vermengen, schaumig rühren. Dann das Ei hinzufügen. Zuletzt Mehl, Backpulver und Vanillezucker und Salz hinzufügen und kräftig durchkneten mit es ein geschmeidiger Teig ist. Diesen dann für mindestens 2 Stunden kaltstellen, besser länger. Backofen Ober- und Unterhitze…
241 Rezepte
180
9%
17g
5.7%
10g
15.4%
3g
6%
Kochzeit:
25 Minuten
Beinhaltet
8 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zuerst werden die Eier getrennt. Das Eiweiß mit dem Zucker steifschlagen und dann in den Kühlschrank stellen. Mehl, Vanillezucker und Salz mischen. Milch und Mineralwasser mischen. Nun nach und nach alles in das Eigelb verrühren. Immer Mehl-/Vanillezucker-/Salzgemisch und Milch-/Wassergemisch im Wechsel dazugeben. Zuletzt das kalte steifgeschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben. Eine…
241 Rezepte
574
28.7%
84g
28%
13g
20%
26g
52%
Kochzeit:
75 Minuten
Beinhaltet
10 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Backofen Ober- und Unterhitze auf 170° vorheizen. Zuerst die Eier trennen. Eiweiß steifschlagen und kaltstellen. Dann in einer Schüssel Butter, Zucker, Vanillezucker und das Eigelb schaumig rühren. Dann Eierlikör, Schokostreusel, Rum, Mehl unterheben. Zum Schluss den kalten Eischnee unterheben und den Teig dann in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte…
241 Rezepte
520
26%
38g
12.7%
34g
52.3%
11g
22%
Zuerst die Kartoffeln mit ein wenig Salz kochen. Nach dem Kochen abschrecken und die Schale abziehen. Nun den Backofen auf Ober- und Unterhitze 200° vorheizen. Eine Auflaufform einfetten und die Kartoffeln darin verteilen. Dann Eier und Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Diese Mischung dann über die Kartoffeln…
241 Rezepte
570
28.5%
44g
14.7%
30g
46.2%
27g
54%
Kochzeit:
90 Minuten
Beinhaltet
14 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Butter weichwerden lassen. Nun Puddingpulver mit 50 ml Milch und 2 Esslöffel Zucker glattrühren. Nun die restlichen 350 ml Milch aufkochen. Das angerührte Puddingpulver in die Milch einrühren und dann erneut kurz aufkochen lassen. Dann vom Herd nehmen, sofort in eine Schüssel füllen und Frischhaltefolie auf den Pudding legen, möglichst…
241 Rezepte
710
35.5%
50g
16.7%
48g
73.8%
15g
30%
Bohnen abtropfen lassen. Nun die Chilischote kleinschneiden! Kerne entfernen! Zwiebeln und Knoblauch kleinschneiden. Nun das Öl in einen Topf* geben und dann Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Dann die Tomaten aus der Dose ein bisschen zerkleinern und mit der Flüssigkeit und der Brühe zu den Zwiebeln dazugeben. Zum Schluss die…
241 Rezepte
479
24%
59g
19.7%
18g
27.7%
13g
26%
Zuerst Brokkoli putzen, waschen und zerteilen. In Salzwasser ca. 8 Minuten kochen. Inzwischen Tomaten, Champignons waschen und kleinschneiden. Bratwurst kleinschneiden. Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen. Nun Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Bratwurst von beiden Seiten anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen. Die Champignons und die Tomaten im…
241 Rezepte
790
39.5%
27g
9%
52g
80%
49g
98%
Kochzeit:
45 Minuten
Beinhaltet
9 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Schritt 1: Die Spekulatius im Mixer / Küchenmaschine sehr fein hacken. Schritt 2: Backofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Schritt 3: Zucker mit Honig und Sahne in einen Topf* geben, erhitzten. Immer umrühren. Wenn der Zucker sich gelöst hat die Mandelblättchen und das Salz vorsichtig unterheben bis sie mit…
25 Rezepte
144
7.2%
7g
2.3%
11g
16.9%
2g
4%
Paprika, Porree, Kartoffeln und Knoblauch kleinschneiden. Hälfte der Butter in die Pfanne, dann die Kartoffeln darin unter Wenden goldbraun braten, dann mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen. Nun den Feta würfeln, Thymianblätter von den Stielen lösen und grob hacken. Die restliche Butter in die Pfanne, Knoblauch…
241 Rezepte
260
13%
14g
4.7%
15g
23.1%
8g
16%
Reis nach Anleitung kochen. Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen. Kohlrabi schälen und für ca. 15 Minuten in Salzwasser dünsten. Nach dem Abkühlen die Kohlrabi vorsichtig aushöhlen und das Ausgehöhlte aufbewahren. Eine Tomate würfeln. Zwei Tomaten in Scheiben schneiden. Etwas Petersilie kleinhacken. Die gewürfelte Tomate mit dem gekochten Reis…
241 Rezepte
838
41.9%
168g
56%
5g
7.7%
25g
50%
Kochzeit:
90 Minuten
Beinhaltet
11 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Springform* mit Backpapier auslegen. Nun 1 Ei, 100 Gramm Zucker, 100 Gramm Margarine, 150 Gramm Mehl und das Backpulver zu einem Teig vermengen und in der Springform* gleichmäßig verteilen. Die Milch in einem Topf* aufkochen lassen, vom Herd nehmen und das Puddingpulver nach…
241 Rezepte
798
39.9%
48g
16%
58g
89.2%
18g
36%
Kochzeit:
30 Minuten
Beinhaltet
11 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen. Vanillezucker, Butter und Zucker schaumig rühren. Nun den Saft der halben Zitrone, Eier, Salz, Mehl, Milch und Backpulver dazugeben und gut verrühren. Nun Portionen des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Nicht zu groß, da diese noch etwas aufgehen. Ca. 15…
241 Rezepte
246
12.3%
30g
10%
10g
15.4%
7g
14%
Kochzeit:
40 Minuten
Beinhaltet
9 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen. Nun Mehl, Zucker, Öl, Eier und Backpulver zu einem Teig vermengen. Diesen nun in eine Springform* geben und ca. 15 Minuten backen und dann auskühlen lassen. Nun bei den 12 Schokoküssen den Boden entfernen, aber aufbewahren. Den Rest der Schokoküsse in eine Schüssel…
241 Rezepte
822
41.1%
105g
35%
36g
55.4%
15g
30%
Kochzeit:
60 Minuten
Beinhaltet
8 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen. Alle Zutaten nach und nach miteinander verrühren. Den Teig auf einem tiefen Backblech verteilen und ca. 45 Minuten backen.
241 Rezepte
695
34.8%
87g
29%
28g
43.1%
19g
38%
Kochzeit:
30 Minuten
Beinhaltet
8 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Dieser Kuchen muss für ca. 8 Stunden in den Kühlschrank! Kokosfett, Schokolade und Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen. In einer großen Schüssel Eier, Puderzucker und Kakao schaumig rühren. Dann die Kokosfett-Schokomischung unterrühren und wieder ins Wasserbad stellen, damit es noch flüssig bleibt. Eine Kastenform*, oder eine Form nach Wahl mit…
241 Rezepte
2273
113.7%
307g
102.3%
94g
144.6%
41g
82%
Kochzeit:
45 Minuten
Beinhaltet
8 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Nun Mehl, 2 Tassen Zucker, Buttermilch, Eier und Backpulver zu einem Teig verrühren. Diesen Teig auf ein eingefettetes Blech geben, oder mit Backpapier ausgelegtes Blech. 1 Tasse Zucker und die Mandelsplitter auf dem Teig verteilen. Dann ca. 30 Minuten backen. Wenn der Kuchen…
241 Rezepte
1790
89.5%
172g
57.3%
91g
140%
61g
122%
Kochzeit:
30 Minuten
Beinhaltet
7 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zucker, Eigelb, Magerquark, Puddingpulver und etwas Saft der Mandarinen verrühren. Den Rest der Mandarinen abtropfen lassen und etwas zerkleinern. Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen. Nun den Blätterteig ausrollen und Kreise ausstechen, z. b. mit einem Glas. Die Kreise mit etwas Quarkmasse füllen und zusammenklappen wie ein „Ravioli“. Dazu…
241 Rezepte
75
3.8%
6g
2%
4g
6.2%
3g
6%
Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Champignons putzen, waschen und die Stiele entfernen und aufbewahren. Stiele der Champignons in kleine Stücke schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in kleine Ringe schneiden. In einer Pfanne die Butter schmelzen lassen, dann die Champignonstücke und Lauchzwiebeln andünsten. Frischkäse dann unterrühren. Mit Salz und Pfeffer…
241 Rezepte
443
22.2%
34g
11.3%
23g
35.4%
17g
34%
Kochzeit:
45 Minuten
Beinhaltet
15 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Backofen Ober- und Unterhitze auf 150° vorheizen. Margarine, 250 Gramm Zucker, Eier, Kakao, Mehl und Backpulver zu einem Teig verrühren. Auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und für ca. 20 – 25 Minuten backen. Dann auskühlen lassen. In einer Schüssel Sahne, Schmand, Paradiescreme, 3 Esslöffel Zucker und…
241 Rezepte
846
42.3%
39g
13%
68g
104.6%
15g
30%
Kochzeit:
75 Minuten
Beinhaltet
7 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Die Gugelhupfform einfetten und mit Mehl bestäuben. Eier und Zucker schaumig rühren und anschließend das Öl und das Wasser unterrühren. Nun das Backpulver und das Mehl in die Masse sieben und gut vermengen. Ungefähr 2/3 des Teiges in die Gugelhupfform füllen. Zum restlichen…
241 Rezepte
296
14.8%
37g
12.3%
9g
13.8%
14g
28%
Kochzeit:
70 Minuten
Beinhaltet
7 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Backofen Ober- und Unterhitze auf 250° vorheizen. Lauwarmes Wasser und die Hefe gut verrühren. Dann das Mehl und das Salz dazugeben und gut vermengen. Nun den Teig an einem warmen Ort ca. 20 Minuten gehenlassen. Dann Zwiebeln, Salami und Käse dem Teig hinzufügen und gut vermengen. Ein Brot formen und…
241 Rezepte
513
25.7%
55g
18.3%
24g
36.9%
17g
34%
Kochzeit:
70 Minuten
Beinhaltet
12 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Zuerst das Marzipan raspeln. Eier trennen. Dann die Butter schaumig rühren. Zur Butter nacheinander das geraspelte Marzipan, 50 g Zucker, Salz, Eigelb und Vanillezucker dazugeben und gut vermengen. Nun Backpulver, Mehl und die Milch in das „Butter-Marzipan-Gemisch“ einrühren. Nun kann der Teig in…
241 Rezepte
381
19.1%
32g
10.7%
22g
33.8%
10g
20%
1. Gewaschenen Reis in kochendes, gesalzenes Wasser geben. 12 bis 15 Minuten kochen lassen. Reis in ein Sieb geben, mit kalten Wasser abschrecken, abkühlen lassen. 2. Erbsen in wenig Wasser 8 Minuten garen, abkühlen lassen. 3. Bananen schälen, Längs halbieren, in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, Schinken in Streifen schneiden.…
10 Rezepte
387
19.4%
110g
36.7%
34g
52.3%
20g
40%
Griess und klein gehackte Zwiebeln in der Butter goldbraun rösten. Fleischbrühe auffüllen und kurz auf kochen lassen. Suppe vom Herd nehmen und das verquirlte Ei zugeben und stocken lassen. Mit klein geschnittenem Schnittlauch Servieren. Variante 1 Anstatt Griess – altbacken Brötchen vom Vortag in Würfeln geschnitten verwenden. Variante…
10 Rezepte
143
7.2%
8g
2.7%
9g
13.8%
5g
10%
Speck ausbraten, Kartoffeln und Zwiebeln würfeln zugeben und mit Fleischbrühe auffüllen. Majoran abtupfen und Stiele bündeln, zur Suppe geben und circa 30 Minuten kochen lassen. Danach die Stiele entfernen, das gewürfelte Gemüse dazugeben und nochmals 30 Minuten köcheln lassen. Gemüse und Kartoffeln abschöpfen und mit dem Rührstab zerkleinern und wieder zur…
10 Rezepte
440
22%
24g
8%
31g
47.7%
13g
26%
Toastbrot in Wasser einweichen. Tomaten enthäuten, halbieren, Paprika putzen, waschen, Würfeln. Knoblauch schälen, grob zerkleinern. Brot ausdrücken, Tomaten bis auf 4 hälften, Paprika, Knoblauch pürieren. Brühe in 3 Esslöffeln heissen Wasser auflassen. Mit Olivenöl, Essig unter das Püree rühren. Mit Salz Würzen. 4 Stunden oder über Nacht kalt stellen.…
10 Rezepte
283
14.2%
23g
7.7%
14g
21.5%
9g
18%
Kochzeit:
75 Minuten
Beinhaltet
4 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Backofen Ober- und Unterhitze auf 175° vorheizen. Eier trennen und in zwei Schüsseln aufbewahren. Nun Quark, Eigelb, Zucker und Puddingpulver gut verrühren. Das Eiweiß steifschlagen. Nun das Eiweiß vorsichtig unter die Quarkmasse ziehen. Alles in eine Springform* füllen und ca. eine Stunde backen.
241 Rezepte
229
11.5%
11g
3.7%
8g
12.3%
27g
54%
Kochzeit:
50 Minuten
Beinhaltet
14 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Schritt 1 Die Hefe mit Wasser und dem Zuckerrübensirup vermischen und dann die Mischung abdecken. Den Teig nun 15 Minuten stehen lassen. Schritt 2 Verknete nun die restlichen Zutaten mit dem Teig für circa 10 Minuten, denn so entsteht ein geschmeidiger und elastischer Teig. Nun musst du deine Arbeitsfläche einfetten…
97 Rezepte
775
38.8%
87g
29%
33g
50.8%
27g
54%
Kochzeit:
40 Minuten
Beinhaltet
8 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Die Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Butter, Zucker, Mehl, Eier, Vanillepuddingpulver, Vanillezucker und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren. Dann die gewürfelten Äpfel vorsichtig unter den Teig heben. Alles auf ein gefettetes Blech verteilen und für ca. 20 Minuten backen.
241 Rezepte
546
27.3%
46g
15.3%
32g
49.2%
12g
24%
Butter zerlassen, Mehl reingeben, hellgelb schwitzen. Langsam mit Fleischbrühe verrühren, dass keine Klumpen entstehen, einige Minuten kochen. Käse in Stücke darin auflösen, würzen. Mit in der Pfanne gerösteten Weissbrotwürfeln und gehackte Petersilie servieren.
10 Rezepte
284
14.2%
16g
5.3%
21g
32.3%
5g
10%
Selbstgemachter Rotkohl geht einfacher als du denkst. Und schmeckt dazu auch noch viel besser als gekauftes. Schritt 1 Putze den Rotkohl. Nun vierteln und mit einem großen Messer in feine Streifen schneiden. Die Äpfel und die Zwiebel schälen und würfeln. Schritt 2 Nun musst du in einem großen Topf* das…
97 Rezepte
127
6.4%
14g
4.7%
5g
7.7%
3g
6%
Schritt 1 Für den Teig das Weizenmehl und die 60g Speisestärke in eine Schüssel sieben und mit der Trockenhefe gut vermischen. Anschließend eine Prise Salz und eine Prise Zucker dazugeben, mit lauwarmem Wasser verquirlen und alle Zutaten zu einem glatten, dickflüssigen Teig verrühren. Nun den fertigen Teig für eine Stunde…
97 Rezepte
295
14.8%
42g
14%
9g
13.8%
7g
14%
Kochzeit:
40 Minuten
Beinhaltet
12 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen. Eier, Vanillezucker und Zucker schaumig schlagen. Dann die weiche Butter dazugeben. Alle anderen Zutaten bis auf die Kirschen dazugeben und einige Minuten mit dem Mixer verrühren. Zum Schluss die abgetropften Kirschen mit einem Löffel unterheben. Den Teig auf 12 Muffinförmchen verteilen und dann…
241 Rezepte
270
13.5%
23g
7.7%
12g
18.5%
5g
10%
Schritt 1 Als erstes die Zucchini schälen und grob reiben. Anschließend die Zucchini in eine Schüssel geben, salzen und zehn Minuten ziehen lassen. Nun auch die Möhren und die Kartoffel schälen und grob reiben. Die Frühlingszwiebeln putzen und in schöne feine Ringe schneiden. Jetzt noch je eine Handvoll Petersilie und…
97 Rezepte
241
12.1%
12g
4%
13g
20%
14g
28%
Zuerst Käse, kleingeschnittene Tomaten und kleingeschnittene Petersilie in einer Schüssel vermengen. Dann die Putenschnittel flachklopfen und von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Nun die Tomaten-Käse-Petersilienfüllung auf den Schnitzeln verteilen, diese dann zusammenklappen und mit den Holzspießchen oder dem Rouladengarn fixieren. Nun das Öl in die Pfanne. Die Schnitzeltaschen…
241 Rezepte
671
33.6%
50g
16.7%
22g
33.8%
62g
124%
Kochzeit:
15 Minuten
Beinhaltet
7 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Schritt 1 Die Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren. Nun nach und nach den Kakao, löslichen Kaffee, gemahlene Haselnüsse und die Schokolade dazugeben und gut verrühren. Schritt 2 Aus der Masse kleine Kugeln formen und in den Kokosraspel wälzen. Anschließend alles in den Kühlschrank stellen.
97 Rezepte
413
20.7%
17g
5.7%
34g
52.3%
5g
10%
Kochzeit:
30 Minuten
Beinhaltet
8 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Schritt 1 Die Butter, das Salz, den Zucker und auch die Eier in eine passende Schüssel geben und alles gut verrühren. Das funktioniert am Besten mit einem Schneebesen des Mixers. Schritt 2 Vermische nun das Mehl mit dem Backpulver und rühre es nach und nach unter den Teig in deiner…
97 Rezepte
258
12.9%
24g
8%
14g
21.5%
6g
12%
Schritt 1 Das Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch im Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Zur Seite legen. Den fein gehackten Kohl 5 Minuten im Bratfett anbraten und mit Salz, Pfeffer, Tabasco und Worcester-Sauce würzen. Schritt 2 Mehlschwitze in einem Topf* mit Butter und Mehl zubereiten, mit Milch…
97 Rezepte
831
41.6%
46g
15.3%
54g
83.1%
35g
70%
Kochzeit:
120 Minuten
Beinhaltet
8 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Schritt 1 Eiweiß, Milch, Wasser, Öl, Hefe und Zucker gut vermischen bis sich die Hefe und der Zucker auflöst. Nun 2 Tassen Mehl und das Salz hinzufügen und ebenso gut vermischen. Schritt 2 Das restliche Mehl hinzuzufügen. Wichtig ist, dass du das Mehl Schritt für Schritt langsam hinzugibst und den…
97 Rezepte
267
13.4%
52g
17.3%
1g
1.5%
10g
20%
Backofen auf 180 ° C Umluft bzw . 200 ° C Ober- / Unterhitze vorheizen 1. Das Gyros portionsweise in der Pfanne anbraten, in eine gefettete Auflauform geben 2. Champignons in Streifen schneiden, je nach Größe diese halbieren 3. Knoblauch schälen und in feine Stücke schneiden 4. Knoblauch und Champignons…
25 Rezepte
1536
76.8%
19g
6.3%
109g
167.7%
78g
156%
Zwiebel hacken und in Öl anbraten Knoblauch und Hackfleisch hinzugeben und anbraten Tomaten, Tomatenmark, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Oregano beigeben und bei kleiner Flamme ca 30 Minuten köcheln lassen Butter zerlassen, Mehl beigeben, mit Milch aufgießen und aufkochen lassen ( Bechamelsauce) Auflaufform einfetten und mit einer Schicht Bechamelsauce…
4 Rezepte
879
44%
30g
10%
58g
89.2%
31g
62%
1. Nudelwasser aufsetzen und salzen, wenn es kocht die Nudeln hinzufügen 2. Den Blattspinat auftauen lassen und ausdrücken 3. Den Lachs in kleine Stücke zupfen 4. Die Zwiebel und den Knoblauch fein, Champignons in Streifen (je nach Größe kleiner) schneiden 5. Die Zwiebeln mit Knoblauch im Öl anschwitzen, Chamignions hinzufügen…
25 Rezepte
613
30.7%
52g
17.3%
26g
40%
23g
46%
Kochzeit:
200 Minuten
Beinhaltet
10 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Super saftige Kürbisbrötchen. Alle Zutaten müssen Zimmertemperatur haben, es wird noch Küchengarn benötigt. 1. Kürbis waschen, entkernen, er muss nicht geschält werden 2. 120 g Kürbisfleisch in kleine Stücke schneiden, in einen kleinen Topf* geben 3. 50 ml Wasser mit dem Kürbisfleisch erwärmen und dann ca. 10 min garköcheln lassen…
25 Rezepte
246
12.3%
38g
12.7%
6g
9.2%
6g
12%
Kochzeit:
100 Minuten
Beinhaltet
11 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Der Napfkuchen muss mindestens 1 Tag durchziehen, dann schmeckt er am besten. Backofen auf 160 ° C Ober-/ Unterhitze vorheizen 1. 6 Eier trennen, das Eiweiß in einem Behälter zum schlagen, Eigelb vorsichtig in ein Tasse gleiten lassen 2. Eiweiß mit 125 gr. Zucker sehr steif schlagen, zur Seite stellen…
25 Rezepte
245
12.3%
19g
6.3%
15g
23.1%
7g
14%
Für die Zubereitung wird ein Geschirrhandtuch benötigt. 1. Die Bio Salatgurke abwaschen, für die Deko ein paar dünne Scheiben aufbewahren, diese in Frischhaltefolie einwickeln. Restliche Gurke streifenweise schälen, so dass noch Schale an der Gurke bleibt. 2. Gurke in eine Schüssel raspeln, mit Salz zum entwässern bestreuen. 3. Währenddessen den…
25 Rezepte
502
25.1%
10g
3.3%
38g
58.5%
11g
22%
Kochzeit:
70 Minuten
Beinhaltet
11 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Aus Eiern, Butter, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Backpulver einen Mürbeteig kneten. Äpfel gut waschen, schälen und in Stücke schneiden, danach mit der Butter und Zimt ein wenig dünsten. 3/4 des Teiges in ein gefetete Springform* (26 cm) geben. Äpfel drauf tun und dann den restlichen Teig drauf verteilen. Im vorgeheizten…
11 Rezepte
321
16.1%
39g
13%
15g
23.1%
2g
4%
Rosenkohl mit Kartoffel und Hollandaise Sauce Topf* mit Wasser zum Kochen bringen. Kartoffeln schälen und in Mundgerechte Stücke schneiden Anschließend den Stiel jedes Rosenkohles abschneiden und die ersten Blätter jeweils entfernen. Nun alles in das kochende Wasser geben und 20 – 30 Minuten köcheln lassen. Während dessen in einem weiteren…
48 Rezepte
158
7.9%
20g
6.7%
4g
6.2%
5g
10%
Schritt 1 Alle Zwiebeln, Knoblauchzehen und Ingwer schälen und anschließend in kleine feine Würfel schneiden. Den Hokkaido-Kürbis ordentlich waschen und vom Stängel befreien. Anschließend musst du ihn halbieren, das Kerngehäuse entfernen und auch in kleine Stücke schneiden. Schritt 2 In einem großen Topf* die Butter aufschäumen lassen und darin die…
97 Rezepte
1339
67%
84g
28%
100g
153.8%
13g
26%
Kochzeit:
45 Minuten
Beinhaltet
10 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Backofen auf 180°C Ober & Unterhitze vorheizen. Einen Tortenring auf 24 Durchmesser einstellen und einfetten. Zu beginn die Eier trennen. Eiklar mit Salz steif schlagen. Eidotter mit Zucker schaumig rühren, Vanillezucker hinzufügen. Ich lasse die Kochschokolade und die Butter in der Mikrowelle schmelzen, danach gebe ich es zu der Dottermasse…
97 Rezepte
779
39%
46g
15.3%
56g
86.2%
19g
38%
Schritt 1 Zuerst das Quinoa in kochendem Salzwasser nach der Packungsanweisung zubereiten. Danach die Zwiebel schälen und fein würfeln & den Knoblauch schälen und auch klein hacken. Nun alle Pilze säubern, putzen und in Scheiben schneiden. Abschließend musst du den Quinoa abgießen. Schritt 2 1 EL Öl in einer Pfanne…
97 Rezepte
638
31.9%
39g
13%
30g
46.2%
28g
56%
Kochzeit:
50 Minuten
Beinhaltet
10 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Backrohr auf 180°C O&U Hitze / Umluft: 160°C vorheizen. Kastenform* gut einfetten. In einer Schüssel: Eier + Zucker + Vanillezucker + Salz –> schaumig rühren Butter + Milch + Bananen (mit einer Gabel zerdrücken) dazu geben und weiter rühren. Zum Schluss kommt noch das Mehl + Backpulver + Mandeln dazu.…
97 Rezepte
618
30.9%
52g
17.3%
35g
53.8%
20g
40%
Kochzeit:
45 Minuten
Beinhaltet
9 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Schritt 1 Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad (180Grad Umluft) vor. Legen Sie 2 Muffinschalen mit Papiermuffinhüllen aus. In einer großen Schüssel 2 mittelgroße Eier 1 Minute lang mit einem Elektromixer leicht schlagen. Schritt 2 Fügen Sie 125 ml Pflanzenöl und 250 ml Milch 1,5 % hinzu und schlagen Sie,…
97 Rezepte
181
9.1%
18g
6%
9g
13.8%
4g
8%
Schwammerl und Karotte in Streifen schneiden Zwiebel in Würfel schneiden Schwammerl, Karotte und Zwiebel anrösten und mit Salz, Kümmel und Majoran würzen und weiter dünsten lassen Sauerrahm, Mehl und Wasser verrühren und unter Schwammerl, Karotte und Zwiebel mengen Petersilie zum Schluss fein hacken und je nach belieben zum Garnieren darüberstreuen…
4 Rezepte
225
11.3%
11g
3.7%
15g
23.1%
7g
14%
Kochzeit:
120 Minuten
Beinhaltet
10 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Mittel
Schritt 1 Als ersten Schritt musst du den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Anschließend wird die Kuchenform mit genügend Butter eingefettet und mit einem Backpapier ausgelegt. So lässt sich dein japanische Käsekuchen später einfacher aus der Form holen. Nun holen wir den Frischkäse aus dem Kühlschrank und geben ihn…
97 Rezepte
326
16.3%
11g
3.7%
24g
36.9%
14g
28%
Schritt 1 Die Marshmallows über einem offenen Feuer (Lagerfeuer oder Grill) leicht rösten. Nun vier Cracker mit der Schokolade belegen, mit jeweils 2 Marshmallows und einem zweiten Cracker toppen. Anschließend nur noch etwa 1-2 Minuten warten, bis die Schokolade geschmolzen und die Marshmallows nicht mehr zu heiß sind. Vorsicht:…
97 Rezepte
1869
93.5%
295g
98.3%
62g
95.4%
28g
56%
So funktionierts! Zwiebeln und Knoblauch grob hacken und in Pflanzenöl in einem Topf* glasig dünsten. In der Zwischenzeit die Maiskörner von den Maiskolben runterschneiden und zu den Zwiebeln und Knoblauch geben . Auch kurz mit anschwitzen. Die gekochten Kartoffeln schälen in kleine Würfel schneiden, auch dazu geben. Mit der Gemüsebrühe…
19 Rezepte
335
16.8%
32g
10.7%
19g
29.2%
5g
10%
1. Zuerst werden die Eier mit dem der Milch verquirlt. Man kann auch eine 1,5 % Milch nehmen, es spielt keine Rolle. Nicht zu stark verquirlen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Dann eine Pfanne bereitstellen und diese erhitzen. Die Eier dann dazu, bis diese von unten leicht stocken.…
38 Rezepte
784
39.2%
3g
1%
69g
106.2%
36g
72%
1. Zuerst in einem 3 bis 4 Liter Topf* die Butter zergehen lassen. Die Zwiebeln hinein und unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten dünsten, bis sie weich sind, aber nicht gebräunt. 2. Die Karotten, Brühe, Tomaten ark, und Reis hinzu und ohne Deckel 30 Minuten köcheln lassen. 3. Danach alles…
38 Rezepte
185
9.3%
25g
8.3%
5g
7.7%
3g
6%
1. Den Ofen auf 175 °C vorheizen. 2. Dann die Mandeln auf ein Backblech legen und in der Mitte des Ofens etwa 10 Minuten rösten. 12 Mandeln beiseite legen und den Rest zermahlen. 3. Die Stiele der Feigen abschneiden. 4. Dann mit den Finger am Stielansatz eine Vertiefung von ca.…
38 Rezepte
101
5.1%
12g
4%
4g
6.2%
2g
4%
1. Margarine in der Pfanne schmelzen und die Brotscheiben beidseitig anbraten. 2. Den Schinken hinzu geben, braten und dann auf das Brot legen. 3. Die Eier in die Pfanne geben und würzen 4. Als Letztes oben drauf legen und mit Kräuter verfeinern.
30 Rezepte
539
27%
194g
64.7%
66g
101.5%
64g
128%
Den Frischkäse und die Eier gut vermischen und 15 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Eine Hauch Butter in die beschichtete Pfanne geben und dann den Teig gleichmäßig verteilen. Wenn er sich schieben lässt, dann wenden und ausbacken. Im Backofen bei 60° warm stellen und die nächsten Crepes machen. Danach auf einen…
38 Rezepte
398
19.9%
10g
3.3%
27g
41.5%
21g
42%
1. Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden und in eine Schüssel geben. 2. Alle anderen Zutaten hinzugeben und vermengen. 3. Mit Salz, Pfeffer, Senf und Petersilie würzen. 4. Zu Frikadellen formen und in eine heiße Pfanne geben. 5. Bei mittlerer Hitze langsam anbraten und zwischenzeitlich wenden.
30 Rezepte
597
29.9%
12g
4%
24g
36.9%
67g
134%
Pizzateig auf ein Backpapier ausgelegtes Backblech ausrollen. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und würzen. Die Zwiebeln schneiden und dazugeben. Die Tomaten und Essiggurken in Scheiben schneiden. Das Hackfleisch in der Mitte des Teiges verteilen und die Tomaten mit den Gurken darauf legen. Seitlich den Teig einschneiden und verschließen. Mit…
55 Rezepte
277
13.9%
10g
3.3%
16g
24.6%
19g
38%
Den geschnittenen Feta Käse, das Tomatenmark und die gehackte Petersilie zu einer Masse verkneten. Den Teig in Dreiecke schneiden. Das untere Blatt mit Öl bestreichen, das zweite Blatt darauf legen und auch mit Öl einstreichen. Dann an der lange Kante die Masse verteilen. Die Ecken leicht einschlagen und bis zur…
25 Rezepte
323
16.2%
4g
1.3%
25g
38.5%
20g
40%
Die Brötchen halbieren und auf ein Backblech verteilen. Den Schinken und die Tomaten in kleine Stück schneiden. In einer Schüssel mit den Pilzen und der Soße vermengen und würzen. Dann die Masse auf den Brötchen verteilen und Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad Umluft ca. 10 Minuten…
55 Rezepte
399
20%
48g
16%
20g
30.8%
20g
40%
Gemüse und Kräuter wachen und dann in kleine Stücke schneiden. In eine Schüssel mit allen anderen Zutaten vermengen. Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
25 Rezepte
76
3.8%
4g
1.3%
5g
7.7%
1g
2%
Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermischen und dann zugedeckt 10 Minuten ruhen lassen. Den Backofen auf 150° Grad Umluft vorheizen. Dann aus dem Teig 6 Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegte Gitter verteilen. Jetzt für 50 Minuten auf mittlere Schiene backen. Dann den Backofen ausmachen und…
30 Rezepte
141
7.1%
1g
0.3%
8g
12.3%
10g
20%
Die frischen Spätzle in der Pfanne mit Butter braten. Dann die Erbsen untermischen und mit Kräutersalz, Pfeffer und Lieblingskräuter würzen. Die Tomaten halbieren und kurz mit garen lassen.
30 Rezepte
351
17.6%
46g
15.3%
10g
15.4%
12g
24%
Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Alle anderen Zutaten zu einem cremigen Teig zusammen rühren und das Eiweiß vorsichtig unterheben. Die Pfanne auf Stufe 6 erhitzten und kleine Teigportionen in der Pfanne platzieren. Wenn diese schön gold-gelb sind, wenden. Dauert ca. 1-3 Minuten je nach Größe. Nicht zu…
30 Rezepte
212
10.6%
20g
6.7%
9g
13.8%
7g
14%
Alle Zutaten vermischen und zu Brötchen in gewünschter Größe formen. Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Walnüsse oben drauf legen. Den Backofen auf 200° Grad Umluft vorheizen. Jetzt noch für ca. 25 Minuten bis zur gewünschter Bräune backen lassen.
55 Rezepte
893
44.7%
19g
6.3%
76g
116.9%
27g
54%
Das Weizenmehl mit dem Ei, der Trockenhefe, dem Zucker und der Milch vermengen. Die Butter schmelzen und mit dem Salz und den Kernen untermischen . Die Zutaten zu einem Teig vermengen und 30 Minuten ziehen lassen. Dann in eine gefettete Backform füllen. Den Backofen auf 200° Umluft vorheizen und 30…
38 Rezepte
266
13.3%
36g
12%
9g
13.8%
8g
16%
1. Die Pfirsiche in kleine Stücke schneiden. 2. Das Eigelb mit dem Zucker schlagen und Wasser und Zucker in einem kleinen Topf* zum Kochen bringen, dann alles vermengen. 3. Die Sahne schlagen und dann Mascarpone, Vanillin, Zucker und die geriebene Schale einer Bio-Zitrone hinzu fügen. 4. Mischen Sie den Pfirsichsaft…
25 Rezepte
1249
62.5%
201g
67%
32g
49.2%
30g
60%
Alle Zutaten in einer Rührschüssel miteinander verkneten. Dann in 5 cm große Kugeln formen. In eine hohe Pfanne ca. 3 cm Öl erhitzen. Dann mit einer Siebkelle immer 1 Kugel in das heiße Öl legen und ab und zu wenden. Sobald sich der Teig aufbläst, aus der Pfanne nehmen und…
55 Rezepte
150
7.5%
23g
7.7%
2g
3.1%
4g
8%
Den Backofen auf 180° Grad Umluft vorheizen. Das Backpulver und die Haferkleie miteinander vermengen. Dann die Eier und das Salz unterrühren, bis es cremig ist. Den Quark dazu geben und zu einer homogene Masse verrühren. Jetzt zugedeckt 10 Minuten quellen lassen. Die Teigmasse auf ein eingefettetes Backblech verteilen. Jetzt für…
55 Rezepte
116
5.8%
6g
2%
5g
7.7%
10g
20%
Den Backofen auf 180° Grad Umluft vorheizen. Dann die Eier mit dem Salz und dem Quark zu einer Creme verrühren. Die Haferkleie, das Backpulver und die Körner dazu geben und zu einer Masse vermischen. In eine mit Backpapier ausgelegte Brotform geben und 50 Minuten backen.
55 Rezepte
243
12.2%
17g
5.7%
9g
13.8%
19g
38%
Kochzeit:
20 Minuten
Beinhaltet
7 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Bis auf das Ei werden alle Zutaten in einer Schüssel zu einem sämigen Teig geknetet. Dann das Ei untermischen. Eine Pfanne mit Öl heiss werden lassen. Teig in ca. 20 cm große Kreis ausrollen. In der Pfanne auf beiden Seiten ca. 3 Minuten gold-braun anbraten.
30 Rezepte
460
23%
70g
23.3%
5g
7.7%
14g
28%
1. Paprika, Gurke und Tomaten grob würfeln. 2. Die Zwiebel halbieren und in Ringe schneiden. 3. Die Pfefferschoten in Scheiben und den Fetakäse in Stücke schneiden. 4. Die Kidneybohnen mit Wasser abspülen. 5. Alles in einer Schüssel mit Olivenöl und Zitronensaft vermengen. 6. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Knoblauchsalz…
25 Rezepte
471
23.6%
21g
7%
34g
52.3%
15g
30%
1. Backofen auf 220° Grad vorheizen. 2. 20 cm reckeckige Form einfetten. 3. Maismehl, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. 4. Milch, Ei und geschmolzene Butter hinzufügen. 5. Gut verrühren und in die Form einfüllen. 6. Zimt auf die Oberfläche verstreuen. 7. Für 20 Minuten backen und genießen.
25 Rezepte
155
7.8%
19g
6.3%
3g
4.6%
4g
8%
1. Das Fleisch, die Würstchen und das Gemüse in kleine Würfel schneiden. 2. Dann den Schweinebauch und die Würstchen anbraten. 3. Wenn es eine leicht bräunliche Farbe hat die Zwiebel und der Knoblauch hinzu geben. 4. Die Paprika leicht angedünsten und Sellerie und Karotten untermischen. 5. Das Tomatenmark vermengen und…
25 Rezepte
871
43.6%
39g
13%
59g
90.8%
30g
60%
Aus allen Backzutaten einen Hefeteig herstellen. Den Kefir mit dem Zucker und der Milch leicht erwärmen um die Hefe darin aufzulösen. Den Teig abdecken und 1 Stunde ruhen lassen. Den Kohl mit den gewürfelten Zwiebeln in einer Pfanne anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und den Schmand unterrühren. Dann…
25 Rezepte
1050
52.5%
129g
43%
37g
56.9%
44g
88%
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Fertig ist die selbstgemachte Creme für Salate und Brote.
38 Rezepte
592
29.6%
15g
5%
50g
76.9%
7g
14%
Die Kartoffeln kochen und dann stampfen. Zwischenzeitlich alle Zutaten zu einem Teig vermengen. Kartoffeln untermischen und Gewürze hinzu geben. Pfanne mit Öl erhitzen. Teig in dünne 20 cm Kreise ausrollen. Dann in der Pfanne auf beiden Seiten ca. 3 Minuten gold-braun anbraten.
30 Rezepte
272
13.6%
52g
17.3%
1g
1.5%
8g
16%
Die Putenbrust kleinschneiden und anbraten. Die 2 Gläser Pesto Calabrese dazu geben und mit Sahne auffüllen. Jetzt ca 10 Mintuen auf niedriger Temperatur köcheln lassen. Die Nudeln seperat kochen und danach zu der Soße geben. Zum Schluss mit den Gewürzen abschmecken. Noch klein gewürfelte rote Paprika auf Wunsch beimischen und…
55 Rezepte
1146
57.3%
97g
32.3%
59g
90.8%
52g
104%
Den Blumenkohl kochen bis er gar ist. Danach abkühlen lassen. Zwischenzeitlich den Reis kochen. Den Blumenkohl, die Eier und den Käse in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat pikant abschmecken. Vermengen bis eine feste Masse entstanden ist. Dann so viel Paniermehl unterheben bis die Farce leicht formbar wird.…
55 Rezepte
523
26.2%
63g
21%
36g
55.4%
21g
42%
Die Zwiebel und die Paprika fein hacken. Dann mit den restlichen Zutaten gut verrühren. Mit gewünschten Gewürzen abschmecken. In eine Frischhaltedose geben und in den Kühlschrank stellen.
38 Rezepte
43
2.2%
3g
1%
2g
3.1%
2g
4%
Die Eier trennen und in einer Schüssel das Eiweiß schlagen. Dann Zucker dazu geben und schön steif schlagen. In einer zweiten Schüssel das Eigelb, die saure Sahne, das Mehl und das Salz gut verrühren. Ein Drittel des Eischnees langsam untermischen und dann den Rest unterheben. Bei mittlerer Hitze etwas Butter…
38 Rezepte
297
14.9%
20g
6.7%
15g
23.1%
11g
22%
Kochzeit:
60 Minuten
Beinhaltet
9 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Die Margarine mit dem Zucker , dem Vanillezucker und den Eiern schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform* geben und bei 180 Grad Umluft etwa 30 min. backen. Den Boden auskühlen lassen und einmal durchschneiden. Die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Teelöffel…
6 Rezepte
393
19.7%
23g
7.7%
30g
46.2%
5g
10%
Kochzeit:
10 Minuten
Beinhaltet
8 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten. 2. Die Backform mit Butter und Mehl einreiben. 3. Den Teig einfüllen und Backform mit Alufolie bedecken. 4. Den Backofen auf 180° Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. 5. 1 Stunde backen und fertig ist der lecker Nusskuchen.
25 Rezepte
383
19.2%
3g
1%
24g
36.9%
12g
24%
Das Hackfleisch anbraten und würzen. Während dessen die Zucchini, Knoblauch und Paprika in Würfel schneiden. Gemüse in einen Topf* geben und ebenfalls anbraten bis es bissfest ist. Hackfleisch zum Gemüse geben und mit Frischkäse verfeinern. Etwas Gemüsebrühe noch hinzugeben und fertig ist der Salat!
25 Rezepte
461
23.1%
3g
1%
31g
47.7%
34g
68%
Den Backofen auf 175° Grad Umluft vorheizen. Die Butter schaumig schlagen und die Eier unterrühren und gut aufschlagen. Den Magerquark dazu geben und dann die restlichen Zutaten einrühren. Masse gleichmäßig in einer mit Backpapier ausgelegten Kuchenform (24er) verteilen. Sesam darauf streuen und etwas fest drücken. 10 Minuten quellen lassen. Jetzt…
25 Rezepte
332
16.6%
5g
1.7%
19g
29.2%
17g
34%
Zwiebel und Brokkoli fein hacken und in eine Schüssel geben. Dann das Ei, den Käse, Quark dazu sowie die Gewürze darunter mischen und etwas ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180° Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Nuggets formen und auf ein Backblech legen. 20 Minuten garen lassen und…
25 Rezepte
138
6.9%
3g
1%
9g
13.8%
9g
18%
Den Backofen auf 170° Grad Umluft vorheizen. Die Mozzarella in der Microwelle 60 Sekunden erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist. Kurz abkühlen lassen und in eine Schüssel geben. Restliche Zutaten unterrühren und mit Chili und Salz würzen. Den Teig zugedeckt 15 Minuten ruhen lassen. Danach 6 kleine Kugeln formen und…
30 Rezepte
401
20.1%
5g
1.7%
24g
36.9%
32g
64%
Den Backofen auf 180° Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Salz schaumig schlagen. Den Quark dazu geben und mit dem Handrührgerät verrühren, bis der Quark komplett mit dem Eiweiss vermischt ist. Dann das Eigelb unterrühren. Nacheinander die Mandeln, das Backpulver und den Käse…
30 Rezepte
140
7%
1g
0.3%
9g
13.8%
10g
20%
Kochzeit:
10 Minuten
Beinhaltet
8 Zutaten
Kategorie:
Backen & Süßspeisen
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Super einfach und extrem schnell: Die Butter schmelzen und mit allen anderen Zutaten vermengen. Dann jeweils 1 Esslöffel in das Waffeleisen geben.
30 Rezepte
129
6.5%
1g
0.3%
8g
12.3%
10g
20%
Die Spaghetti in der Mitte durchbrechen und in eine große Pfanne geben. Dann Wasser einfüllen, so dass die Nudeln bedeckt sind. Jetzt kochen und bevor die Pasta Al Dente sind, den Spinat, die gewürfelten Zwiebeln und den gepressten Knoblauch dazu geben. Dann zusammen kochen lassen und den Frischkäse unterrühren. Bei…
25 Rezepte
280
14%
45g
15%
4g
6.2%
13g
26%
Die Spaghetti kochen und Chilischote zerkleinern. Die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und in Butter andünsten. Die Champignons vierteln und mit der Chilischote und dem Tomatenmark unterrühren und 10 Minuten anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Piment und italienische Kräuter würzen. 30 Minuten köcheln lassen.…
55 Rezepte
337
16.9%
48g
16%
6g
9.2%
13g
26%
1. Das Hackfleisch im Fett leicht anbräunen. 2. Das gewaschene und grob geschnittene Lauch, sowie die gewürfelten Kartoffel dazugeben. 3. Das Wasser dazugießen und Alles umrühren und salzen. 4. Etwa 30 Minuten bei mittlerer Hitze garen lassen. 5. Dann die Zutaten zu einem Eintopf stampfen. 6. Pfeffer dazugeben und ggf.…
25 Rezepte
397
19.9%
20g
6.7%
24g
36.9%
22g
44%
1. Die Zutaten alle in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. 2. Den Teig in eine vorbereitete Backform füllen. 3. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad Ober- und Unterhitze ca. 60 Minuten backen.
25 Rezepte
693
34.7%
60g
20%
26g
40%
14g
28%
1. Den Lachs fein würfeln. 2. Den Dill waschen, hacken und trocknen lassen. 3. Die Paprika waschen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. 4. Das Fruchtfleisch in sehr grobe Stücke schneiden und zerkleinern. 5. Den Frischkäse mit Schmand, Milch, Senf, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. 6. Je 2/3 von Dill und…
25 Rezepte
358
17.9%
14g
4.7%
25g
38.5%
14g
28%
Die Zwiebeln fein würfeln und in einer Pfanne glasig anbraten. Den Spinat klein schneiden und mit der Sahne kurz aufkochen lassen. Die Zutaten mit den Nudeln geschichtet in eine gefettete Auflaufform füllen. Zuerst die Nudeln und dann den Spinat. Die Milch mit der Brühe aufkochen und mit Mehl andicken. Über…
38 Rezepte
378
18.9%
48g
16%
13g
20%
13g
26%
Alle Zutaten miteinander vermischen und kurz ruhen lassen. Dann die Nocken formen und bei kochendem Wasser ca. 5 – 10 Minuten ziehen lassen. Mit Olivenöl beträufeln und die Wunschkräuter darüber streuen.
55 Rezepte
613
30.7%
26g
8.7%
37g
56.9%
40g
80%
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Paprika und den Schinken in kleine Würfel schneiden und unterrühren. Die Zutaten in die gefettete Muffinförmchen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad Umluft für 15 Minuten ausbacken.
55 Rezepte
217
10.9%
12g
4%
16g
24.6%
19g
38%
