Asiatisch

Feurig-scharfer Hot-Pot
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Feurig-scharfer Hot-Pot

19. April 2021 0 0 Keine Kommentare
2227 Ansichten
Die Brühe in einem großen Topf* zum Kochen bringen und die Currypaste darin einrühren. Ingwer schälen, fein reiben und dann in die Brühe einrühren. Dann die Brühe von der Kochstelle nehmen. Zuckerschoten abspülen und die Enden abschneiden, evt. abfädeln, Spargel schälen und in kleine Stücke schneiden. Pilze putzen, abspülen und…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
313
15.7%
Kohlenhydrate
27g
9%
Fett
8g
12.3%
Eiweiß
28g
56%
Asia Entenbrust
Kochzeit: 50 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Asia Entenbrust

9. April 2021 0 0 Keine Kommentare
2137 Ansichten
1) Entenhaut rautenförmig einschneiden, würzen, auf der Haut ca. 4 Minuten anbraten. Wenden ca. 2 Minuten braten. Im Ofen (E-Herd: 160 Grad / Umluft: 140 Grad) ca. 8 Minuten backen. Mit 2 EL Öl bestreichen, dann ca. 4 Minuten übergrillen. 2) Nudeln garen gem. Packungsanleitung. Brokkoli waschen und in Rösschen…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
332
16.6%
Kohlenhydrate
36g
12%
Fett
14g
21.5%
Eiweiß
13g
26%
Ramen Suppe
Kochzeit: 90 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Ramen Suppe

9. April 2021 0 0 Keine Kommentare
2040 Ansichten
1) Mehl, 1/4 TL Salz und Backpulver mischen, mit ca. 60 ml Wasser verkneten. Teig in Folie gewickelt ca. 1 Stunde ruhen lassen. 2) Ingwer schälen, klein schneiden. Lauchzwiebeln putzen und waschen. 2 Stück grob schneiden und mit Hähnchenbrust und Ingwer in ca. 1 L Salzwasser ca 1 Stunde köcheln…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
700
35%
Kohlenhydrate
56g
18.7%
Fett
30g
46.2%
Eiweiß
50g
100%
Knackiger Salat nach Thai Art
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Knackiger Salat nach Thai Art

6. März 2021 0 0 Keine Kommentare
2935 Ansichten
1) Die Radieschen waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Die Melone entkernen und das Fruchtfleisch zu kugeln ausstechen. Zwiebel schälen un sehr fein würfeln. 2) Rucola und Petersilie waschen, trockenschleudern und die Petersilienblätte abzupfen. Sesam in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Ingwer schälen…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
754
37.7%
Kohlenhydrate
52g
17.3%
Fett
44g
67.7%
Eiweiß
31g
62%
Asia Gemüsepfanne
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Asia Gemüsepfanne

2. März 2021 0 0 Keine Kommentare
995 Ansichten
1) Die Möhren schälen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Pilze in dünne Scheiben schneiden. Die Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und pressen. 2) In einem Topf* öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch glasig andünsten. Dann Möhren, Champignons und Zuckerschoten…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
733
36.7%
Kohlenhydrate
86g
28.7%
Fett
20g
30.8%
Eiweiß
40g
80%
Gebratener Spargel
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gebratener Spargel

12. Februar 2021 0 0 Keine Kommentare
1791 Ansichten
Den Spargel schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Möhren waschen, schälen und auch schräg in dünne Scheiben schneiden. Petersilie abspülen, trockentupfen und die Blättchen abzupfen, dann in Streifen schneiden. Tomaten kreuzweise einschneiden, mit kochendem Wasser übergießen dann nach ein paar Minuten mit kaltem Wasser abschrecken, enthäuten, entkernen und dann…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
130
6.5%
Kohlenhydrate
9g
3%
Fett
6g
9.2%
Eiweiß
6g
12%
Glasnudelsalat
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Glasnudelsalat

7. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
1281 Ansichten
Hähnchenbrust säubern, abtupfen und in kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und mit der Sojasauce vermischen. Die Glasnudeln nach Packungsanleitung garen und abkühlen lassen. Mit einer Küchenschere in kleine Stücke schneiden (ca. 3 cm). Chilischote halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Knoblauch abziehen und in kleinhacken. Möhren schälen…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
464
23.2%
Kohlenhydrate
55g
18.3%
Fett
3g
4.6%
Eiweiß
42g
84%
Hähnchenbrust mit Curry
Kochzeit: 75 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Hähnchenbrust mit Curry

2. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
1097 Ansichten
Hähnchenbrüste in je 2 Hälften teilen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und kleinschneiden. Öl in einem großen Topf* erhitzen, Fleisch darin von beiden Seiten anbraten. Dann auf einen Teller legen und warm halten. Ingwer schälen (kleines Stück) und feinhacken, ca. 1,5 Teelöffel. Zwiebeln und Knoblauch in den Topf* geben und dünsten.…
Kulifein-Ampel
kcal
163
8.2%
Kohlenhydrate
5g
1.7%
Fett
3g
4.6%
Eiweiß
25g
50%
Asiatischer Nudelauflauf mit Garnelen
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Asiatischer Nudelauflauf mit Garnelen

17. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1305 Ansichten
Zuerst die Glasnudeln nach Anleitung kochen, dann in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Zwiebeln und Knoblauch in feine Würfel schneiden, Paprika entkernen und auch in kleine Würfel schneiden. Mungobohnensprossen gut abtropfen lassen. Zuckerschoten, entweder ganz lassen oder halbieren, den Porree in Ringe schneiden. Nun den Backofen Ober- und Unterhitze…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
471
23.6%
Kohlenhydrate
68g
22.7%
Fett
4g
6.2%
Eiweiß
25g
50%
Fruchtig-deftige Hackfleischpizza
Kochzeit: 90 Minuten
Beinhaltet 18 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Fruchtig-deftige Hackfleischpizza

17. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1397 Ansichten
Die Brötchen vom Vortag in Wasser einweichen. Tomatenpaprika in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Dann die Ananas abtropfen lassen, den Saft aber auffangen und zur Seite stellen. Tomatenpaprika und Ananas in kleine Stücke schneiden. Dann die Erdnüsse kleinhacken. Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen und 2 Frühlingszwiebeln säubern und in kleine Würfel,…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
723
36.2%
Kohlenhydrate
35g
11.7%
Fett
37g
56.9%
Eiweiß
40g
80%
Japanische Käsekuchen – unfassbar luftig
Kochzeit: 120 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Japanische Käsekuchen – unfassbar luftig

7. Oktober 2020 0 0 Keine Kommentare
1278 Ansichten
Schritt 1 Als ersten Schritt musst du den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Anschließend wird die Kuchenform mit genügend Butter eingefettet und mit einem Backpapier ausgelegt. So lässt sich dein  japanische Käsekuchen später einfacher aus der Form holen. Nun holen wir den Frischkäse aus dem Kühlschrank und geben ihn…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
326
16.3%
Kohlenhydrate
11g
3.7%
Fett
24g
36.9%
Eiweiß
14g
28%
Currysuppe
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Currysuppe

17. Juni 2020 0 0 Keine Kommentare
1273 Ansichten
Currysuppe Gemüse waschen, putzen und in Scheiben/Würfel schneiden. Anschließend in einer Pfanne mit Öl andünsten. (ca. 5-8 Minuten) Nun mit Gemüsefond ablöschen und nochmals für ca. 10 Minuten köcheln lassen. Als nächstes die Kokosmilch und die Currypaste unterrühren. Nun solange köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Jetzt kannst du…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
562
28.1%
Kohlenhydrate
24g
8%
Fett
43g
66.2%
Eiweiß
12g
24%
Thailändischer Glasnudelsalat
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Thailändischer Glasnudelsalat

9. Juni 2020 0 0 Keine Kommentare
1923 Ansichten
Die Glasnudeln lege ich in eine Schale und begieße sie mit kochendem Wasser …. lasse sie ein paar Minuten ziehen, nehme sie dann raus und lasse sie abtropfen Ich brate das  Rindergehackte in etwas Limettensaft an. Frühlingszwiebeln inkl. Grün in feine Ringe schneiden Ich schneide die roten Zwiebeln und die Frühlingszwiebeln…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
612
30.6%
Kohlenhydrate
76g
25.3%
Fett
22g
33.8%
Eiweiß
28g
56%
Poké Bowls mit Lachs, Avocado und Gurke
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Poké Bowls mit Lachs, Avocado und Gurke

1. April 2020 0 0 Keine Kommentare
2624 Ansichten
Schritt 1 – Vorbereitung Fangen wir mit dem Reis an und kochen ihn nach Packungsanweisung. Währenddessen kannst du den Lachs waschen und trocken tupfen – in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Abdecken und kalt stellen. Nun die Gurke waschen und in Scheiben hobeln. Danach die Radieschen putzen, waschen und…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
561
28.1%
Kohlenhydrate
35g
11.7%
Fett
30g
46.2%
Eiweiß
33g
66%
Hühnchen süß-sauer
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Hühnchen süß-sauer

31. März 2020 0 0 Keine Kommentare
1911 Ansichten
Schritt 1 – Schneiden und würfeln Als erstes musst du das Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden und nach belieben leicht pfeffern. Nun die Gemüsezwiebel vierteln und in feine Scheiben schneiden – die Paprika ebenso in feine Scheiben schneiden. Schnapp dir die Mango und schäle sie. Dann würfeln. Chili, Knoblauch, Ingwer…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
383
19.2%
Kohlenhydrate
38g
12.7%
Fett
6g
9.2%
Eiweiß
41g
82%
Pho-Suppe mit Mie-Nudeln
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Pho-Suppe mit Mie-Nudeln

22. Februar 2020 0 0 Keine Kommentare
3042 Ansichten
Schritt 1 Nimm dir die Kaiserschoten, wasche sie ordentlich ab und halbiere sie. Nun wäscht du auch den Fenchel, entfernst den Strunk und schneidest ihn in daumenbreite Streifen. Auch die Chilischote waschen, gut entkernen und in gleich große Ringe schneiden. Möhren abwaschen und schälen – in feine Streifen schneiden. Natürlich…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
60
3%
Kohlenhydrate
10g
3.3%
Fett
0g
0%
Eiweiß
2g
4%
Gebratene Maultaschen mit Teriyaki-Rosenkohl
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gebratene Maultaschen mit Teriyaki-Rosenkohl

20. Februar 2020 1 0 Keine Kommentare
2879 Ansichten
Schritt 1 Als erstes musst du die Maultaschen schräg halbieren und danach den Rosenkohl abwaschen, dann trocknen, halbieren und den Strunk leicht einschneiden. Danach solltest du die Möhren abwaschen und auch trocknen. Nun zupfe das Grün ab und lege es erst einmal bei Seite. Nun die Möhren schälen und schräg…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
685
34.3%
Kohlenhydrate
74g
24.7%
Fett
32g
49.2%
Eiweiß
24g
48%
Ramen Burger
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Ramen Burger

19. Februar 2020 0 1 Keine Kommentare
2239 Ansichten
Schritt 1 Die asiatischen Nudeln werden in Salzwasser gekocht, abgeseiht und mit einem versprudelten Ei vermischt. Schritt 2 Zwiebel sehr fein würfelig schneiden und in einer Pfanne glasig dünsten, auskühlen lassen. Das faschierte Rindfleisch mit dem glasig angebratenem kalten Zwiebel sowie Salz, Pfeffer, 1 Ei und Semmelbrösel vermischen und Burger-Laibchen…
Kulifein-Ampel
kcal
733
36.7%
Kohlenhydrate
84g
28%
Fett
26g
40%
Eiweiß
29g
58%

Rezepte ganz
nach Deinem
Geschmack.

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