Aus aller Welt

Saftiger Aalborger Zitronenkuchen nach einem alten dänischen Rezept
Kochzeit: 100 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Saftiger Aalborger Zitronenkuchen nach einem alten dänischen Rezept

29. Oktober 2020 0 0 Keine Kommentare
1553 Ansichten
Der Napfkuchen muss mindestens 1 Tag durchziehen, dann schmeckt er am besten. Backofen auf 160 ° C Ober-/ Unterhitze vorheizen 1. 6 Eier trennen, das Eiweiß in einem Behälter zum schlagen, Eigelb vorsichtig in ein Tasse gleiten lassen 2. Eiweiß mit 125 gr. Zucker sehr steif schlagen, zur Seite stellen…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
245
12.3%
Kohlenhydrate
19g
6.3%
Fett
15g
23.1%
Eiweiß
7g
14%
Weltbestes Dattel Karamell
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 3 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Weltbestes Dattel Karamell

28. Oktober 2020 0 0 Keine Kommentare
1230 Ansichten
So einfach geht’s! Datteln in Wasser ganz kurz aufkochen und 30 min ziehen lassen. Dannach das Dattelwasser in eine Schüssel abschütteln ( braucht man evtl noch zum mixen) Die abgetropften Datteln in einen Mixer geben , mixen bis eine sämige Konsistenz entsteht. Nach und nach die Mandelmilch und das Dattelwasser…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
268
13.4%
Kohlenhydrate
60g
20%
Fett
0g
0%
Eiweiß
2g
4%
Hausgemachter Mandeldrink
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 3 Zutaten
Kategorie: Sonstige
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Hausgemachter Mandeldrink

28. Oktober 2020 0 0 Keine Kommentare
1890 Ansichten
Und so geht’s! Mandel in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen und  über Nacht mit so viel Wasser bis die Mandeln bedeckt sind einweichen . Einweichwasser abschütten und Mandeln in einem Hochleistungsmixer mit dem restlichen Wasser und dem Öl so fein wie möglich mixen . Das kann bis zu 10…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
393
19.7%
Kohlenhydrate
3g
1%
Fett
35g
53.8%
Eiweiß
11g
22%
Vietnamesische Pho Bo Suppe
Kochzeit: 240 Minuten
Beinhaltet 15 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Vietnamesische Pho Bo Suppe

23. Oktober 2020 0 2 Keine Kommentare
1366 Ansichten
Schritt 1 Die Rinderbeinscheibe gründlich unter fließendem & lauwarmem Wasser abwaschen. Danach das Fleisch in einem großen, mit Wasser gefüllten Topf* zum Kochen bringen. Du musst bitte den aufsteigenden Schaum abschöpfen. Schritt 2 Die Zwiebeln schälen und halbieren, den Ingwer in Scheiben schneiden und auf den Schnittstellen in einer Pfanne…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
1206
60.3%
Kohlenhydrate
66g
22%
Fett
58g
89.2%
Eiweiß
101g
202%
Hervorgehoben
Brasilanisches Hühnchen mit Mango und Kokosmilch
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Brasilanisches Hühnchen mit Mango und Kokosmilch

15. Oktober 2020 0 0 Keine Kommentare
1386 Ansichten
1: Zwiebeln in Olivenöl glassig werden lassen ,Knoblauch dazu geben und kurz mit Rösten . 2: Hühnerfleich dazu geben und scharf anbraten .Die geviertelten Tomaten dazu geben und 5 min mit dünsten. 3: Das hühnerfleich mit Kreuzkümmel; kurkuma : Salz und Pfeffer würzen und dan mit Kokosmilch aufgießen. 4:Koriander und…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
603
30.2%
Kohlenhydrate
45g
15%
Fett
25g
38.5%
Eiweiß
41g
82%
Getrocknete Papayakerne
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 1 Zutaten
Kategorie: Sonstige
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Getrocknete Papayakerne

9. September 2020 0 0 1 Kommentar
2038 Ansichten
So funktionierts! Backofen vorheizen 100 Grad auf Ober/Unter Hitze. Halbiere die Papaya und gratze mit einem Löffeln die Kerne raus. Verteile sie auf einem Backblech das mit Backpapier ausgelegt ist . Dann geht es für 25 min in den vorgeheizten Backofen. In der Hälfte der Zeit kurz umrühren . Aus…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
3
0.2%
Kohlenhydrate
0g
0%
Fett
0g
0%
Eiweiß
0g
0%
Maissuppe
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Maissuppe

9. September 2020 0 0 Keine Kommentare
1373 Ansichten
So funktionierts! Zwiebeln und Knoblauch grob hacken und in Pflanzenöl in einem Topf* glasig dünsten. In der Zwischenzeit die Maiskörner von den Maiskolben runterschneiden und zu den Zwiebeln und Knoblauch geben . Auch kurz mit anschwitzen. Die gekochten Kartoffeln schälen in kleine Würfel schneiden,  auch dazu geben.  Mit der Gemüsebrühe…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
335
16.8%
Kohlenhydrate
32g
10.7%
Fett
19g
29.2%
Eiweiß
5g
10%
Petersilien Fenchel Salat
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Petersilien Fenchel Salat

9. September 2020 0 0 Keine Kommentare
2333 Ansichten
So funktionierts! Petersilie grob hacken , Fenchel und Chicorée so fein wie möglich hobeln, den Sellerie in feine Scheiben schneiden. Alles in einer Schüssel vermengen und die restlichen Zutaten dazu geben und alles vermischen. Ich lasse das ganze 15 Minuten durchziehen dann schmeckt besser. Papayakerne kann man leider  nicht kaufen…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
37
1.9%
Kohlenhydrate
2g
0.7%
Fett
1g
1.5%
Eiweiß
1g
2%
Räucherlachs mit Rührei
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Räucherlachs mit Rührei

23. August 2020 0 0 Keine Kommentare
1379 Ansichten
1. Zuerst werden die Eier mit dem der Milch verquirlt. Man kann auch eine 1,5 % Milch nehmen, es spielt keine Rolle. Nicht zu stark verquirlen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Dann eine Pfanne bereitstellen und diese erhitzen. Die Eier dann dazu, bis diese von unten leicht stocken.…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept
kcal
784
39.2%
Kohlenhydrate
3g
1%
Fett
69g
106.2%
Eiweiß
36g
72%
Russischer Sandkuchen
Kochzeit: 80 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Russischer Sandkuchen

22. August 2020 0 0 Keine Kommentare
1391 Ansichten
1. Zuerst den Backofen auf 150° C vorheizen. 2. Den Boden und die Wände einer Backform mit 2 TL Butter ausfetten (Kastenform*) und gleichmäßig mit 1 TL Mehl bestreuen. 3. Die restliche Butter und den Zucker schaumigühren, dann die Eier, nach und nach hineinschlagen. Wenn diese absorbiert sind, das Kartoffelmehl,…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
325
16.3%
Kohlenhydrate
16g
5.3%
Fett
26g
40%
Eiweiß
6g
12%
Karottenpüreesuppe (Potage Crécy)
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Karottenpüreesuppe (Potage Crécy)

13. August 2020 0 0 Keine Kommentare
1753 Ansichten
1. Zuerst in einem 3 bis 4 Liter Topf* die Butter zergehen lassen. Die Zwiebeln hinein und unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten dünsten, bis sie weich sind, aber nicht gebräunt. 2. Die Karotten, Brühe, Tomaten ark, und Reis hinzu und ohne Deckel 30 Minuten köcheln lassen. 3. Danach alles…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
185
9.3%
Kohlenhydrate
25g
8.3%
Fett
5g
7.7%
Eiweiß
3g
6%
Mandel- und Cayennepfeffersauce
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Sonstige
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Mandel- und Cayennepfeffersauce

12. August 2020 0 0 Keine Kommentare
1917 Ansichten
1. Den Ofen auf 175 °C vorheizen. 2. Die Mandeln auf ein Backblech in der Mitte des Ofens ca. 10 Minuten rösten. Dann zermahlen. 3. Knoblauch, Salz, Cayennepfeffer, Mandeln in einem Mörser tun und zerstoßen. Tomaten und Essig dazu. 4. Alles zu einer glatten Masse vermengen. 5. Die Masse in…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
6870
343.5%
Kohlenhydrate
51g
17%
Fett
633g
973.8%
Eiweiß
180g
360%

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