Alkohol "Rezept"

Schweinefilet mal anders, saftiger Filettopf
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 16 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Schweinefilet mal anders, saftiger Filettopf

15. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
846 Ansichten
Ideal zum Vorbereiten, da die Soße über Nacht durchziehen sollte 1. Das Schweinefilet parieren (Sehne und weiße Haut entfernen) 2. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein würfeln, Champions in Scheiben schneiden, Petersilie hacken (alternativ küchenfertige TK Petersilie nutzen) 3. Öl und Butter in der Pfanne erhitzen, nicht zu heiß werden…
Kulifein-Ampel
kcal
601
30.1%
Kohlenhydrate
10g
3.3%
Fett
40g
61.5%
Eiweiß
37g
74%
Minz-Himbeer-Kuchen für die Springform
Kochzeit: 70 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Minz-Himbeer-Kuchen für die Springform

11. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
465 Ansichten
Butter zerlassen und abkühlen lassen. Himbeeren abspülen und trockentupfen. Minzblätter abzupfen, abspülen und trockentupfen. 200 Gramm der Himbeeren mit der Hälfte der Minzblätter pürieren. Die restlichen Minzblätter in Streifen schneiden. Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Die Eier in einer Schüssel schaumig schlagen, 100 Gramm Puderzucker, Salz dazugeben und…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
86
4.3%
Kohlenhydrate
6g
2%
Fett
4g
6.2%
Eiweiß
3g
6%
Feigenkuchen mit Haselnüssen
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Feigenkuchen mit Haselnüssen

7. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
683 Ansichten
Feigen kleinhacken und mit den Haselnüssen in einer großen Schüssel vermengen. Die Hälfte des Puderzuckers, die Zitronenschale und den Ouzo hinzufügen. Dann gut verrühren. Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und zur Feigenmischung gießen. Gut mischen bis ein homogener Teig entsteht. Ein großes Stück Frischhaltefolie ausbreiten, mit der Butter einfetten (das…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
196
9.8%
Kohlenhydrate
10g
3.3%
Fett
14g
21.5%
Eiweiß
3g
6%
Amaretti-Kuchen für die Springform
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Amaretti-Kuchen für die Springform

7. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
519 Ansichten
Zuerst die Kirschen abtropfen lassen. Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier, gemahlene Mandeln, Amaretto und Butter zu einem Teig vermengen. Dann die Amarettini und die Kirschen unter den Teig heben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform* füllen und für ca. 10…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
263
13.2%
Kohlenhydrate
23g
7.7%
Fett
14g
21.5%
Eiweiß
6g
12%
Würziges Mango-Chutney
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Würziges Mango-Chutney

31. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1037 Ansichten
Zwiebel, Paprika und Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Öl in einem Topf* erhitzen und das gewürfelte Obst und Gemüse in diesem Öl andünsten, bis die Zwiebeln glasig sind. Dann Zucker, Essig und Tabasco hinzufügen und kräftig umrühren. Nun den Rum, eine Prise Zimt, Pfeffer und Salz hinzugeben…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
82
4.1%
Kohlenhydrate
15g
5%
Fett
0g
0%
Eiweiß
0g
0%
Leckere einfache Feuerzangenbowle
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Leckere einfache Feuerzangenbowle

28. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
512 Ansichten
Schritt 1 Zuerst die bio Zitrone und Orange heiß abwaschen und die halbe Orange in Scheiben schneiden. Nun die Schale der bio Zitrone dünn abschneiden und die Rrstliche Früchte gut auspressen. Schritt 2 Deinen Rotwein in einem geeigneten Topf* erhitzen. Danach den gesamten Fruchtsaft durch ein Sieb gießen & zum…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
897
44.9%
Kohlenhydrate
89g
29.7%
Fett
12g
18.5%
Eiweiß
14g
28%
Beschwipster Ameisenkuchen für die Springform
Kochzeit: 75 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Beschwipster Ameisenkuchen für die Springform

9. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
759 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 170° vorheizen. Zuerst die Eier trennen. Eiweiß steifschlagen und kaltstellen. Dann in einer Schüssel Butter, Zucker, Vanillezucker und das Eigelb schaumig rühren. Dann Eierlikör, Schokostreusel, Rum, Mehl unterheben. Zum Schluss den kalten Eischnee unterheben und den Teig dann in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
520
26%
Kohlenhydrate
38g
12.7%
Fett
34g
52.3%
Eiweiß
11g
22%
Eierlikör – Kokos – Weiße Schokoladen – Pralinen
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Eierlikör – Kokos – Weiße Schokoladen – Pralinen

27. Juli 2020 4 5 Keine Kommentare
650 Ansichten
Den Eierlikör mit den geschmolzenen Kokosfett mischen und 1/2 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Währenddessen die weiße Schokolade mit der Butter schmelzen. Dann unter die Teigmasse heben und komplett abkühlen lassen. Jetzt in 2 cm große Kugeln formen und mit Kokosraspeln bestreuen. Auf eine Backblech verteilen und 15 Minuten ruhen…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
247
12.4%
Kohlenhydrate
10g
3.3%
Fett
21g
32.3%
Eiweiß
1g
2%
Schokoladen – Vanille – Haselnuss – Maroni – Pralinen mit Cachaca Rum
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Schokoladen – Vanille – Haselnuss – Maroni – Pralinen mit Cachaca Rum

26. Juli 2020 4 4 Keine Kommentare
665 Ansichten
Alle Zutaten in einer verschließbaren Dose miteinander verrühren. Für 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Jetzt 2 cm große Kugeln Formen und auf einem Backblech verteilen. Nach belieben mit Schokostreusel oder Zimt verzieren. Weitere 15 Minuten gehen lassen und genießen.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
86
4.3%
Kohlenhydrate
7g
2.3%
Fett
4g
6.2%
Eiweiß
1g
2%
Erdbeer – Vanille – Zimt – Zitronen – Likör mit weißen Rum
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Erdbeer – Vanille – Zimt – Zitronen – Likör mit weißen Rum

24. Juli 2020 3 5 Keine Kommentare
607 Ansichten
Alle Zutaten in ein Einwegglas füllen und 8 Wochen auf der sonnigen Fensterbank reifen lassen. Zwischenzeitlich vorsichtig umrühren, so dass sich der Rohrzucker auflöst. Danach absieben und in versiegelte Flaschen abfüllen. Weitere 4 Wochen nachziehne lassen.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
1200
60%
Kohlenhydrate
34g
11.3%
Fett
2g
3.1%
Eiweiß
2g
4%
Miesmuschel – Creme – Soße mit frischen Knoblauch, roten Zwiebeln und Kokosöl verfeinert
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Miesmuschel – Creme – Soße mit frischen Knoblauch, roten Zwiebeln und Kokosöl verfeinert

23. Juli 2020 1 5 Keine Kommentare
609 Ansichten
Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen, dann in kleine Würfel schneiden. In einer beschichteten Pfanne im Kokosöl langsam andünsten. Die gefrorenen Muscheln hinzu fügen und mit den Kräuter vermischen und anbraten. Danach mit etwas Weißwein ablöschen, den Bratensatz lösen und unterrühren. Den Wein verdunsten lassen und erneut anbraten. Erneut mit…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
276
13.8%
Kohlenhydrate
5g
1.7%
Fett
8g
12.3%
Eiweiß
18g
36%
Low Crab – Gesunder Limoncello Likör aus Bio Zitronen und weißen Rum
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 4 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Low Crab – Gesunder Limoncello Likör aus Bio Zitronen und weißen Rum

23. Juli 2020 4 5 Keine Kommentare
645 Ansichten
10 Bio Zitronen heiß abwaschen und die Schalen vorsichtig abschneiden, ohne die weisse Haut zu entfernen (wird sonst bitter). Die Schalen in ein Schüssel geben und mit dem Rum aufgiessen. In einem kühlen, dunklen Raum abgedeckt 4 Wochen ziehen lassen. Den Zitronensaft anderweitig verwenden oder frisch trinken. Nach der Ruhephase,…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
214
10.7%
Kohlenhydrate
28g
9.3%
Fett
1g
1.5%
Eiweiß
1g
2%
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