Croissant "Rezept"

Croissants vegan
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Croissants vegan

11. Mai 2020 0 0 1 Kommentar
871 Ansichten
Mehl, Wasser und Hefe für den Vorteig gut verrühren, so dass ein zäher Teig entsteht. abgedeckt in einer Schüssel über Nacht reifen lassen (12-16 Stunden). Am nächsten Tag das restliche Mehl mit Rohrohrzucker, Hafermilch, Hefe und dem Vorteig verkneten bis ein elastischer Teig entsteht. Dann erst das Salz zufügen, ebenso…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
517
25.9%
Kohlenhydrate
50g
16.7%
Fett
30g
46.2%
Eiweiß
7g
14%
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