Sauce "Rezept"

Pasta mit Champignon-Sahne Soße
Kochzeit: 26 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Pasta mit Champignon-Sahne Soße

1. März 2021 0 0 Keine Kommentare
997 Ansichten
1)Die Nudeln werden je nach Packungsanleitung al dente gekocht 2)Die Champignons und den Rucola waschen und klein schneiden 3)Die Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden 4)Das Öl Bitte in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Zwiebel andünsten und Champignons hinzugeben 5)Die Sahne mit den Cashewkernen, Hefeflocken, Senf, Knoblauch und Muskatnuss…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
801
40.1%
Kohlenhydrate
101g
33.7%
Fett
28g
43.1%
Eiweiß
29g
58%
Kartoffelsalat mit cremiger Schafskäsesauce
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Kartoffelsalat mit cremiger Schafskäsesauce

12. Februar 2021 0 0 Keine Kommentare
1030 Ansichten
Die Kartoffeln kochen, dann abkühlen lassen und dann die Schale abpellen. Wenn die Kartoffeln kalt sind dann in Scheiben schneiden. Die Bohnen in Salzwasser garen, dann in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Schafskäse mit erstmal 200 ml Milch in einem Rührbecher pürieren, Senf, Zitronensaft und…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
388
19.4%
Kohlenhydrate
40g
13.3%
Fett
15g
23.1%
Eiweiß
18g
36%
Nudeln mit würziger Paprikasauce
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Nudeln mit würziger Paprikasauce

12. Februar 2021 0 0 Keine Kommentare
945 Ansichten
Zwiebeln abziehen, in Scheiben schneiden und dann in Ringe teilen. Peperoni und Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln abspülen und trockentupfen, dann in feine Ringe schneiden, Tomaten säubern und auch in kleine Würfel schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelringe, Peperoni und Paprika darin andünsten, dann die Tomaten…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
413
20.7%
Kohlenhydrate
64g
21.3%
Fett
9g
13.8%
Eiweiß
11g
22%
Fischroulade in Tomatensauce
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Fischroulade in Tomatensauce

10. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
1225 Ansichten
Fischfilet abspülen und trockentupfen. mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz bestreuen. Den Fisch mit der silbrig-glänzenden Seite nach unten auf eine Arbeitsfläche legen und dünn mit Senf bestreichen. Dann die Petersilie kleinhacken und auf dem Fisch verteilen. Käse und Gurken in schmale Streifen schneiden und auf den Fisch verteilen. Vorsichtig…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept
kcal
560
28%
Kohlenhydrate
21g
7%
Fett
31g
47.7%
Eiweiß
28g
56%
Frische Sauce Hollandaise selbstgemacht mit Kräutern
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Frische Sauce Hollandaise selbstgemacht mit Kräutern

31. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
2652 Ansichten
Die Kräuter waschen und feinhacken, bis man ca. 5 Esslöffel erhält. In einem Topf* die Butter zerlassen. Sobald sie flüssig ist und anfängt zu schäumen den Zitronensaft und den Weißweinessig hinzufügen. Eigelbe, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und solange mixen bis das Eigelb hell wird. Nach und nach…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
2000
100%
Kohlenhydrate
3g
1%
Fett
199g
306.2%
Eiweiß
50g
100%
Überbackene Bandnudeln mit Nusssauce
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Überbackene Bandnudeln mit Nusssauce

22. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
2390 Ansichten
Nudeln kochen. Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen. Nüsse grob zerkleinern. Basilikum waschen, trockentupfen und grob hacken. In einem etwas höheren Topf* die Nüsse, Basilikum, zerdrückten Knoblauch mit der Sahne verrühren und erhitzen. Nun das Öl tropfenweise in  hinzufügen und mit einem Handrührgerät unterrühren, sodass eine cremige Sauce entsteht.…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
1263
63.2%
Kohlenhydrate
126g
42%
Fett
52g
80%
Eiweiß
44g
88%
Chinesische Hühnersuppe
Kochzeit: 70 Minuten
Beinhaltet 16 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Chinesische Hühnersuppe

6. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1882 Ansichten
Suppenhuhn mit den Gewürzen im Salzwasser ca. 40 Minuten kochen. Huhn aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen. Brühe sieben und erneut erhitzen Sojabohnenkeimlinge, Glasnudeln, und Erbsen in die Suppe geben und alles 15 Minuten kochen lassen. Frühlingszwiebeln in Öl anbraten. Das klein geschnittene Hühnerfleisch zusammen mit den Zwiebeln, der…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
352
17.6%
Kohlenhydrate
36g
12%
Fett
10g
15.4%
Eiweiß
21g
42%
Gebackenes Gemüse mit Knoblauch Sauce
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 16 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gebackenes Gemüse mit Knoblauch Sauce

4. Dezember 2020 0 1 1 Kommentar
1296 Ansichten
Schritt 1 Für den Teig das Weizenmehl und die 60g Speisestärke in eine Schüssel sieben und mit der Trockenhefe gut vermischen. Anschließend eine Prise Salz und eine Prise Zucker dazugeben, mit lauwarmem Wasser verquirlen und alle Zutaten zu einem glatten, dickflüssigen Teig verrühren. Nun den fertigen Teig für eine Stunde…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
295
14.8%
Kohlenhydrate
42g
14%
Fett
9g
13.8%
Eiweiß
7g
14%
Mandel- und Cayennepfeffersauce
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Sonstige
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Mandel- und Cayennepfeffersauce

12. August 2020 0 0 Keine Kommentare
1917 Ansichten
1. Den Ofen auf 175 °C vorheizen. 2. Die Mandeln auf ein Backblech in der Mitte des Ofens ca. 10 Minuten rösten. Dann zermahlen. 3. Knoblauch, Salz, Cayennepfeffer, Mandeln in einem Mörser tun und zerstoßen. Tomaten und Essig dazu. 4. Alles zu einer glatten Masse vermengen. 5. Die Masse in…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
6870
343.5%
Kohlenhydrate
51g
17%
Fett
633g
973.8%
Eiweiß
180g
360%
Gesunder Thunfisch – Blattsalat mit Mais, Zwiebenln und Balsamico Creme
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gesunder Thunfisch – Blattsalat mit Mais, Zwiebenln und Balsamico Creme

1. August 2020 0 5 Keine Kommentare
1373 Ansichten
Salat waschen und in portionsgroße Stücke schneiden. In eine Schüssel geben. Zwiebel in Ringe schneiden und hinzu fügen. Alle anderen Zutaten miteinander vermengen und würzen. Dann auf dem Salat geben und Salatkräuter darüber streuen.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
268
13.4%
Kohlenhydrate
21g
7%
Fett
6g
9.2%
Eiweiß
27g
54%
One Pot Knoblauch Pasta mit gesunder Spinat – Zwiebel – Frischkäse – Sauce
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

One Pot Knoblauch Pasta mit gesunder Spinat – Zwiebel – Frischkäse – Sauce

30. Juli 2020 3 5 Keine Kommentare
2086 Ansichten
Die Spaghetti in der Mitte durchbrechen und in eine große Pfanne geben. Dann Wasser einfüllen, so dass die Nudeln bedeckt sind. Jetzt kochen und bevor die Pasta Al Dente sind, den Spinat, die gewürfelten Zwiebeln und den gepressten Knoblauch dazu geben. Dann zusammen kochen lassen und den Frischkäse unterrühren. Bei…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
280
14%
Kohlenhydrate
45g
15%
Fett
4g
6.2%
Eiweiß
13g
26%
Geräucherter Lachs – Frischkäse – Salat mit Akazienhonig, Kräutern und Vollkornbrot
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Geräucherter Lachs – Frischkäse – Salat mit Akazienhonig, Kräutern und Vollkornbrot

30. Juli 2020 3 5 Keine Kommentare
1937 Ansichten
1. Den Lachs fein würfeln. 2. Den Dill waschen, hacken und trocknen lassen. 3. Die Paprika waschen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. 4. Das Fruchtfleisch in sehr grobe Stücke schneiden und zerkleinern. 5. Den Frischkäse mit Schmand, Milch, Senf, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. 6. Je 2/3 von Dill und…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
358
17.9%
Kohlenhydrate
14g
4.7%
Fett
25g
38.5%
Eiweiß
14g
28%
Gemüse-Couscous mit Joghurt-Kräutersoße
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 15 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gemüse-Couscous mit Joghurt-Kräutersoße

27. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1449 Ansichten
1.Couscous nach Packungsanweisung zubereiten . 2.Zucchini und Aubergine waschen und fein würfeln.Paprika waschen,entkernen und würfeln.Frühlingszwiebel waschen und in dünne Ringe schneiden . 3.Minze und Petersilie waschen,trocken schütteln und Blättchen abzupfen.Kräuter hacken und mit Zitronensaft und Joghurt vermischen.Knoblauch schälen und in den Joghurt pressen.Dip mit Salz und Pfeffer würzen . 4.Öl…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
344
17.2%
Kohlenhydrate
45g
15%
Fett
7g
10.8%
Eiweiß
13g
26%
Libanesische Knoblauchsauce
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 4 Zutaten
Kategorie: Vorspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Libanesische Knoblauchsauce

27. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
3028 Ansichten
Knoblauchknolle  schälen , im Blender mit Salz klein mischen Zitronensaft in einem Mixer geben und dann in einem dünnen Strahl das Olivenöl hinzufügen. Aber sehr langsam, ansonsten wird die Knoblauch Paste nicht fest. Es gerinnt dann . Anschliessend den Knoblauch hinzufügen und ca 1 Minute lang mixen. Solange bis man…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
367
18.4%
Kohlenhydrate
0g
0%
Fett
40g
61.5%
Eiweiß
0g
0%
Brokkoli Nudelsauce
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Brokkoli Nudelsauce

12. Mai 2020 0 0 Keine Kommentare
3201 Ansichten
Schritt 1 Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden. Brokkoli in einem Topf*, mit Wasser bedeckt kochen, bis er weich ist. Schritt 2 Käse reiben Schritt 3 Brokkoli abgiessen und etwas Flüssigkeit ( Brokkoliwasser) aufbewahren ca.300-400ml . Dann den Brokkoli mit einem Pürierstab* mixen und etwas von der Brokkoliflüssigkeit dazu…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
98
4.9%
Kohlenhydrate
1g
0.3%
Fett
7g
10.8%
Eiweiß
6g
12%
Die beste Currywurst Sauce
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Die beste Currywurst Sauce

1. Mai 2020 0 0 Keine Kommentare
2174 Ansichten
Schritt 1 – Vorbereitungen Als erstes den Knoblauch und die Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden. Anschließend die Paprika gut waschen, Kerne entfernen und grob würfeln. Schritt 2 – Anschwitzen Das Öl in einem geeigneten Topf* erhitzen, den Knoblauch und die Zwiebeln darin anschwitzen – die gewürfelten Paprika dazugeben.…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
280
14%
Kohlenhydrate
26g
8.7%
Fett
14g
21.5%
Eiweiß
6g
12%

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