Schmorgurke "Rezept"

Gurken-Spätzle-Pfanne mit Schinken
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gurken-Spätzle-Pfanne mit Schinken

14. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
1304 Ansichten
Gurke schälen, halbieren, Kerne entfernen und dann in fingerdicke Stücke schneiden. Schalotten abziehen und in kleine Würfel schneiden. Pfifferlinge abtropfen lassen. Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen. Schalotten und Pfifferlinge darin scharf anbraten. Gurkenstücke hinzufügen und weiterhin scharf anbraten. Gemüsebrühe zugießen und zum Kochen bringen, ca. 15 Minuten köcheln…
Kulifein-Ampel
kcal
552
27.6%
Kohlenhydrate
182g
60.7%
Fett
63g
96.9%
Eiweiß
38g
76%
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