Schnitzel "Rezept"

Veggie Schnitzel Bowl
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Veggie Schnitzel Bowl

9. April 2021 0 0 Keine Kommentare
156 Ansichten
1) Quinoa gründlich waschen, abtropfen lassen und in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Erbsen in kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten blachieren. Anschließend abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen. 2) Für das Dressing die Chilischote putzen, längs einschneiden, entkernen, waschen und fein hacken. Limettensaft, Sojasosse und Chili verrühren. Mit Salz würzen und…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
736
36.8%
Kohlenhydrate
70g
23.3%
Fett
33g
50.8%
Eiweiß
32g
64%
Schnitzel-Nudel-Auflauf
Kochzeit: 70 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Schnitzel-Nudel-Auflauf

1. April 2021 0 0 Keine Kommentare
157 Ansichten
Einen Topf* mit Wasser und 2 Teelöffeln Salz zum Kochen bringen. Dann die Nudeln hinzugeben und nach Packungsanleitung kochen lassen, gelegentlich umrühren. Dann die Nudeln in ein Sieb geben, mit heißem Wasser abspülen und dann abtropfen lassen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen und in kleine Würfel schneiden.…
Kulifein-Ampel
kcal
851
42.6%
Kohlenhydrate
48g
16%
Fett
48g
73.8%
Eiweiß
50g
100%
Putenschnitzel gefüllt mit Tomaten und Mozarella
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Putenschnitzel gefüllt mit Tomaten und Mozarella

23. März 2021 0 0 Keine Kommentare
211 Ansichten
1)Klopfen Sie zunächst die Putenschnitzel dünn. 2) Schneiden Sie nun die Tomaten und den Mozarella in dünne Scheiben und belegen Sie die Hälfte der Putenschnitzel abwechseld mit Ihnen. 3) Die Basilikumblätter darauflegen und das Schnitzel klappen. 4) Sie müssen die Schitzel auf beiden Seiten mit Zahnstochern fixieren, damit Sie geschlossen…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
447
22.4%
Kohlenhydrate
3g
1%
Fett
27g
41.5%
Eiweiß
45g
90%
Blumenkohl Schnitzel
Kochzeit: 50 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Blumenkohl Schnitzel

16. März 2021 0 0 Keine Kommentare
493 Ansichten
1) Vom Kohl die grünen Blätter entfernen, den Strunk dranlassen. Blumenkohl in ca. 8 Scheiben in 1 cm dicke schneiden. Die Schnittflächen sollten möglichst gerade sein, damit die Schnitzel sich leichter anbraten lassen. Die Scheiben in einen Topf* mit gessalzenem und kochendem Wasser geben und ca. 3 bis 4 Minuten…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
1869
93.5%
Kohlenhydrate
176g
58.7%
Fett
83g
127.7%
Eiweiß
73g
146%
Scaloppine al limone
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Scaloppine al limone

16. März 2021 0 0 Keine Kommentare
602 Ansichten
1) Das Schweinefilet panieren, in dünne Scheiben teilen und diese zwischen Frischhaltefolie flach klopfen. Etwas Pfeffer und Mehl in einem tiefen Teller mischen. Das Fleisch im Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen. 2 EL Butter und ds Öl in einer grossen Pfanne erhitzen. Die Scheiben darin auf beiden Seiten je 2…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
408
20.4%
Kohlenhydrate
19g
6.3%
Fett
18g
27.7%
Eiweiß
34g
68%
Wiener Schnitzel mit Röstkartoffeln
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Wiener Schnitzel mit Röstkartoffeln

16. März 2021 0 0 Keine Kommentare
167 Ansichten
1) 1 kg Kartoffeln waschen und in Salzwasse ca. 15 Min. gar kochen. Abgießen, ausdampfen lassen und in ca. 1 cm dicke Scheiben teilen. Olivenöl in einer grossen Pfanne erhitzen, Kartoffeln darin ca. 10 Minuten  unter Wenden knusprig braten. Zucker und 15 g Butter zugeben. Kartoffen unter Wenden leicht karamellisieren.…
Kulifein-Ampel
kcal
993
49.7%
Kohlenhydrate
65g
21.7%
Fett
57g
87.7%
Eiweiß
51g
102%
Cordon Bleu mit Tomaten
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Cordon Bleu mit Tomaten

14. März 2021 0 0 Keine Kommentare
151 Ansichten
1) Petersilienblättchen abtupfen, einige zum garnieren beiseite legen, Rest fein hacken. Fleisch abtupfen. In die Filets der Länge nach eine tiefe Tasche schneiden. Innen und ausen mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie, je 1 Scheibe Käse und Schinken in die Fleischtaschen geben. Zusammenklappen und mit Holzspießchen fixieren. 2) Tomaten abbrausen,…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept
kcal
417
20.9%
Kohlenhydrate
3g
1%
Fett
22g
33.8%
Eiweiß
49g
98%
Mini Putenschnitzel mit Pilzen
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Mini Putenschnitzel mit Pilzen

6. März 2021 0 0 Keine Kommentare
136 Ansichten
1) Pilze putzen und je nach Grösse eventuell halbieren. Schalotten schälen und fein würfeln. Tomaten abtropfen lassen und hacken. Rosmarin waschen, trockenschütteln, Nadeln abzupfen und fein hacken. 2) Putenschnitzel waschen, trockentupfen und jeweils einmal dritteln und etwas flachknopfen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und aie Schnitzel darin bei…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
1739
87%
Kohlenhydrate
64g
21.3%
Fett
80g
123.1%
Eiweiß
171g
342%
Sahne-Schnitzel-Gratin
Kochzeit: 80 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Sahne-Schnitzel-Gratin

22. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
445 Ansichten
Schnitzel mit Küchenpapier trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Nun die Schnitzel von beiden Seiten in 40 Gramm Mehl wenden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel nach und nach von beiden Seiten anbraten. Nach dem Braten werden die Schnitzel in eine große Auflaufform gelegt. Backofen Ober-…
Kulifein-Ampel
kcal
425
21.3%
Kohlenhydrate
51g
17%
Fett
36g
55.4%
Eiweiß
38g
76%
Bunte gefüllte Schnitzeltaschen
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Bunte gefüllte Schnitzeltaschen

2. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
538 Ansichten
Zuerst Käse, kleingeschnittene Tomaten und kleingeschnittene Petersilie in einer Schüssel vermengen. Dann die Putenschnittel flachklopfen und von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Nun die Tomaten-Käse-Petersilienfüllung auf den Schnitzeln verteilen, diese dann zusammenklappen und mit den Holzspießchen oder dem Rouladengarn fixieren. Nun das Öl in die Pfanne. Die Schnitzeltaschen…
Kulifein-Ampel
kcal
671
33.6%
Kohlenhydrate
50g
16.7%
Fett
22g
33.8%
Eiweiß
62g
124%
Wiener Schnitzel
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Wiener Schnitzel

25. Juni 2020 0 0 Keine Kommentare
609 Ansichten
Schnitzel klopfen. Auf beiden Seiten Salzen und Pfeffern. Danach mit Mehl bestreuen und andrücken. Eier verquirlen und die Schnitzel eintauchen. Dann mit Semmelbröseln bestreuen. In einer Pfanne Butterschmal/Öl heiß werden lassen, und die Schnitzel auf beiden Seiten Goldgelb backen. Eventuell kann man die Schnitzel danach in das Backrohr bei ca.…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
572
28.6%
Kohlenhydrate
65g
21.7%
Fett
15g
23.1%
Eiweiß
41g
82%
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