Vegetarisch "Rezept"

Kartoffelpüree mit frischen Champignons und gerösteten Zwiebeln
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Vorspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Kartoffelpüree mit frischen Champignons und gerösteten Zwiebeln

23. Juli 2020 1 5 Keine Kommentare
1368 Ansichten
Die Kartoffeln schälen und dann kochen. Wenn diese weich sind, durch die Kartoffelpresse drücken. In eine Schüssel geben und mit geschmolzener Butter verfeinern. Die Pilze und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Öl in eine Pfanne geben und die beiden Zutaten anbraten. Die Bratensoße hinzufügen und aufkochen.
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
223
11.2%
Kohlenhydrate
34g
11.3%
Fett
6g
9.2%
Eiweiß
4g
8%
Miesmuschel – Creme – Soße mit frischen Knoblauch, roten Zwiebeln und Kokosöl verfeinert
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Miesmuschel – Creme – Soße mit frischen Knoblauch, roten Zwiebeln und Kokosöl verfeinert

23. Juli 2020 1 5 Keine Kommentare
1602 Ansichten
Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen, dann in kleine Würfel schneiden. In einer beschichteten Pfanne im Kokosöl langsam andünsten. Die gefrorenen Muscheln hinzu fügen und mit den Kräuter vermischen und anbraten. Danach mit etwas Weißwein ablöschen, den Bratensatz lösen und unterrühren. Den Wein verdunsten lassen und erneut anbraten. Erneut mit…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
276
13.8%
Kohlenhydrate
5g
1.7%
Fett
8g
12.3%
Eiweiß
18g
36%
Vitaminreicher Ajvar aus Auberginen, Paprika, Tomaten, Chilischoten mit Birkenzucker verfeinert
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Vitaminreicher Ajvar aus Auberginen, Paprika, Tomaten, Chilischoten mit Birkenzucker verfeinert

23. Juli 2020 3 5 Keine Kommentare
1478 Ansichten
Die Paprika halbieren, entkernen und die weißen Wände entfernen. Dann auf ein Backblech legen und bei 200° Grad 20 Minuten garen, bis die Haut Blasen wirft. Direkt aus dem Ofen im kalten Wasser abschrecken und die Haut abziehen. Die Aubergine und die Tomaten kurz in kochendes Wasser geben und ebenfalls…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
13
0.7%
Kohlenhydrate
2g
0.7%
Fett
0g
0%
Eiweiß
0g
0%
Gesunde Gemüse-Nudel-Panne mit Zucchini und Karotten
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gesunde Gemüse-Nudel-Panne mit Zucchini und Karotten

23. Juli 2020 3 5 Keine Kommentare
1705 Ansichten
Die Nudeln kochen und dann das Wasser abschütten und bedecken. Während dessen die Karotten und Zucchini schälen und in dünne Streifen schneiden. Den Knoblauch pressen und in einer Pfanne angebraten. Dann das Gemüse hinzu geben und 10 Minuten garen lassen. Danach den Schmand einrühren und mit dem Kräutersalz abschmecken. Zu…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
1061
53.1%
Kohlenhydrate
189g
63%
Fett
16g
24.6%
Eiweiß
33g
66%
Vollkorn – Vollmilch – Schokoladen – Kugeln
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 2 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Vollkorn – Vollmilch – Schokoladen – Kugeln

23. Juli 2020 0 5 Keine Kommentare
1353 Ansichten
Die Schokolade in einem Topf* schmelzen lassen. Während dessen das Knäckebrot in einen Beutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln. Danach in den Topf* geben und gut unterrühren. Die warme Masse in einen Spritzbeutel geben und auf ein Backblech verteilen. Die Schokokugeln ruhen lassen bis die kalt sind und vernaschen…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
185
9.3%
Kohlenhydrate
20g
6.7%
Fett
9g
13.8%
Eiweiß
2g
4%
Kokos – Quark – Küchlein mit Nutella im Ofen ausgebacken
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 4 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Kokos – Quark – Küchlein mit Nutella im Ofen ausgebacken

22. Juli 2020 3 5 Keine Kommentare
1408 Ansichten
Die Eier trennen und in seperaten Schale geben. Das Eiweiß steif schlagen und ruhen lassen. Den Quark mit dem Eigelb und dem Mehl zu einem Teig verarbeiten und das Eiweiß unterheben. Jetzt eine Pfanne mit Öl heiß werden lassen. Eine gehäuften Esslöffel Teig in die Pfanne geben und ausbacken
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
94
4.7%
Kohlenhydrate
4g
1.3%
Fett
5g
7.7%
Eiweiß
6g
12%
Vollkorn Hörnchen gefüllt mit Feta Käse, Zucchini, Paprika, Tomaten, Pinienkerne und frischen Basilikum
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Vollkorn Hörnchen gefüllt mit Feta Käse, Zucchini, Paprika, Tomaten, Pinienkerne und frischen Basilikum

22. Juli 2020 2 5 Keine Kommentare
1430 Ansichten
Milch in einem Topf* lauwarm erwärmen. Dann in eine Schüssel geben und mit dem Puderzucker und der Hefe vermischen. Das Backpulver, das Öl und Salz dazu geben und das Mehl als Letztes untermischen. Alles gut verkneten und ca. 1 Stunde ruhen lassen. Nachdem der Teig aufgegangen ist, formt ihr ca.…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
606
30.3%
Kohlenhydrate
64g
21.3%
Fett
30g
46.2%
Eiweiß
15g
30%
Sahne – Speck – Zwiebelkuchen mit frischen Kräutern garniert
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Sahne – Speck – Zwiebelkuchen mit frischen Kräutern garniert

22. Juli 2020 3 5 Keine Kommentare
1386 Ansichten
Hefeteig nach Anleitung herstellen und ziehen lassen. Die Zwiebeln würfeln und ca. 10 Minuten schmoren lassen. Mit Salz abschmecken und mit etwas Zucker leicht karamellisieren und mit Mehl binden. Den Hefeteig in eine gut geölte Backofenform geben. Die „abgekühlten“ Zwiebeln mit den Eiern, der Sahne und 2/3 des Specks gut…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
315
15.8%
Kohlenhydrate
28g
9.3%
Fett
16g
24.6%
Eiweiß
12g
24%
Dinkelnudel Salat mit Feta Käse, Erbsen und einer Paprika – Senf – Soße
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Dinkelnudel Salat mit Feta Käse, Erbsen und einer Paprika – Senf – Soße

21. Juli 2020 3 5 Keine Kommentare
1397 Ansichten
Deine Lieblingsnudeln kochen und gut abtropfen lassen. Die Essiggurken und den Käse in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Jetzt das Miracel Whip und die Erbsen hinzugeben. Zuletzt Ketchup, Senf, Salz, Pfeffer und Paprikapulver unterrühren und gut vermischen. Die Nudeln dazu geben und 10 Minuten ziehen lassen.
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
328
16.4%
Kohlenhydrate
28g
9.3%
Fett
19g
29.2%
Eiweiß
9g
18%
Selbstgemachter Käse Aufstrich mit Camembert und frischen Kräutern
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Frühstück
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Selbstgemachter Käse Aufstrich mit Camembert und frischen Kräutern

21. Juli 2020 2 5 Keine Kommentare
1277 Ansichten
Den Camembert in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Eine Zwiebel in kleine Würfel schneiden und unter mischen. Die Butter in Flocken reiben und dazu geben. Jetzt noch das Kräutersalz, den Pfeffer und die Maggi Würze hinzu geben. Alle Zutaten gut miteinander vermischen.
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
310
15.5%
Kohlenhydrate
1g
0.3%
Fett
27g
41.5%
Eiweiß
14g
28%
Anti Pasta Gurken mit gesunden Knoblauch und frischen Dill
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Anti Pasta Gurken mit gesunden Knoblauch und frischen Dill

21. Juli 2020 1 5 Keine Kommentare
1420 Ansichten
Die Gurken in 5 mm dicke Scheiben schneiden Den Dill klein hacken und den Knoblauch pressen Die Zutaten in eine Schale geben, Öl hinzufügen und würzen Alles miteinander gut verrühren und dann über die Gurken geben Abgedeckt 3 Stunden ziehen lassen und fertig ist die Anti Pasta Gurke
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
134
6.7%
Kohlenhydrate
2g
0.7%
Fett
12g
18.5%
Eiweiß
1g
2%
Andalusischer Aioli Dip mit Kurkuma und Baumnussöl
Kochzeit: 5 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Andalusischer Aioli Dip mit Kurkuma und Baumnussöl

21. Juli 2020 3 5 Keine Kommentare
1490 Ansichten
Zuerst das Öl mit der Milch, dem Senf, und den Kurkuma in einem Mixer geben. Dann den Knoblauch pressen und ebenfalls hinein geben. Bei niedriger Geschwindigkeit langsam verrühren. In eine luftdichte Frischhaltedose füllen und fertig ist der Aioli Dip Hält sich bis zu 1 Woche im Kühlschrank
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
28
1.4%
Kohlenhydrate
0g
0%
Fett
2g
3.1%
Eiweiß
0g
0%
Original Amerikanische Erdnuss – Karamell – Cookies mit Ahornsirup
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Original Amerikanische Erdnuss – Karamell – Cookies mit Ahornsirup

21. Juli 2020 5 5 Keine Kommentare
1430 Ansichten
Als Erstes werden alle flüssigen Zutaten mit einem Knethaken vermischt Dann den Backofen auf 150° Grad Umluft vorheizen Anschließend das Mehl und das Salz hinzufügen und verrühren Danach die gewünschten Toppings ( Schoko / Vanille / Karamell ) hinzufügen Jetzt noch den Teig – am besten mit der Hand –…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
214
10.7%
Kohlenhydrate
20g
6.7%
Fett
11g
16.9%
Eiweiß
5g
10%
Rucola-Nudel-Salat mit Tomatenfilets verfeinert mit frischen Basilikum Pesto und Pinienkernen
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Rucola-Nudel-Salat mit Tomatenfilets verfeinert mit frischen Basilikum Pesto und Pinienkernen

20. Juli 2020 3 5 Keine Kommentare
1449 Ansichten
Die Nudeln (Penne) bissfest kochen und in eine Schüssel geben Während dessen die Pinienkerne in einer Pfanne rösten Die Cherrytomaten vierteln und die Tomatenfilets in Stücke schneiden Den Rucola, den Knoblauch und den Basilikum klein zerhacken Alle Zutaten miteinander vermischen und mit dem Salz und dem Pfeffer abschmecken Wunschkräuter können…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
316
15.8%
Kohlenhydrate
20g
6.7%
Fett
21g
32.3%
Eiweiß
6g
12%
Fangfrischer Lachs mit vitaminreichem Gemüse und Champignons aus dem Backofen
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Fangfrischer Lachs mit vitaminreichem Gemüse und Champignons aus dem Backofen

20. Juli 2020 0 5 1 Kommentar
1620 Ansichten
Gemüse klein schneiden und in einer Schüssel mit Kräutern der Provence und dem Olivenöl vermischen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit den Kräutern bestreuen. Den Lachs mit dem Öl ebenfalls einstreichen und auf das Backblech mittig auslegen. Das Gemüse um den Fisch herum gut verteilt verstreuen. Den Backofen auf…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
440
22%
Kohlenhydrate
21g
7%
Fett
21g
32.3%
Eiweiß
33g
66%
Selbstgemachter Marmelade mit frischen Erdbeeren und Rhabarber
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 3 Zutaten
Kategorie: Frühstück
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Selbstgemachter Marmelade mit frischen Erdbeeren und Rhabarber

20. Juli 2020 1 5 Keine Kommentare
1523 Ansichten
Die Erdbeeren und Rhabarber in Stücke schneiden Früchte in einen Mixer geben und fein pürieren Dann in einen Topf* gießen und den Gelierzucker dazu geben Masse zum Kochen bringen und bei niedriger Stufe 10 Minuten köcheln lassen Die Marmelade in Gläser füllen und leckeres Frühstück genießen Die Zutaten reichen für…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
5
0.3%
Kohlenhydrate
0g
0%
Fett
0g
0%
Eiweiß
0g
0%
Cookie – Erdbeer – Schokolade – Vanille – Mandelmilch – Kuchen
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Cookie – Erdbeer – Schokolade – Vanille – Mandelmilch – Kuchen

20. Juli 2020 2 5 Keine Kommentare
1446 Ansichten
Die Schlagsahne leicht steif schlagen und unter den Quark rühren Sobald eine Masse entsteht gebt Ihr den Vanillezucker und die Mandelmilch hinzu Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und ebenfalls untermischen Die Cookies in einen Beutel geben und mit einen Nudelholz zerkleinern Jetzt noch in den Teig einrühren und im…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
564
28.2%
Kohlenhydrate
49g
16.3%
Fett
31g
47.7%
Eiweiß
20g
40%
Fluffige Vanille – Quark – Kartoffeltaschen mit frischen Zimt und Apfelmus
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Fluffige Vanille – Quark – Kartoffeltaschen mit frischen Zimt und Apfelmus

20. Juli 2020 0 5 Keine Kommentare
1556 Ansichten
Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und weich kochen. Dann warm pressen oder stampfen. Danach mehrere Stunden oder über Nacht kalt stellen. Die Kartoffeln mit allen restlichen Zutaten (ausser Apfelmus und Zimt) gut vermischen. Dann Alles in eine Pfanne geben und mit Rapsöl goldbraun ausbacken. Den Apfelmus mit Zimtzucker bestreuen…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
496
24.8%
Kohlenhydrate
67g
22.3%
Fett
10g
15.4%
Eiweiß
20g
40%
Selbstgemachter Haselnuss Milchshake mit frischen Erdbeeren und leckeren Vanilleeis
Kochzeit: 5 Minuten
Beinhaltet 3 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Selbstgemachter Haselnuss Milchshake mit frischen Erdbeeren und leckeren Vanilleeis

19. Juli 2020 4 5 Keine Kommentare
1445 Ansichten
Erdbeeren vierteln und gemeinsam mit dem Eis in einem Mixer geben Die Haselnussmilch noch hinzu geben und 1 Minuten mixen Fertig ist der gesunde Sommer Milchshake
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
215
10.8%
Kohlenhydrate
28g
9.3%
Fett
9g
13.8%
Eiweiß
3g
6%
Leckerer Ziegenfrischkäse – Kräuter – Lauchzwiebel – Dip
Kochzeit: 5 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Leckerer Ziegenfrischkäse – Kräuter – Lauchzwiebel – Dip

19. Juli 2020 1 5 Keine Kommentare
1365 Ansichten
Alle Zutaten in eine Schüssel und gut miteinander vermischen Dann in eine Schale geben und mit Gemüse und frischem Baguette genießen Hält sich bis zu 1 Woche im luftdichten Gefäß im Kühlschrank
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
130
6.5%
Kohlenhydrate
2g
0.7%
Fett
10g
15.4%
Eiweiß
5g
10%
Fluffige Pudding – Mandelmilch – Schnecken
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Fluffige Pudding – Mandelmilch – Schnecken

19. Juli 2020 0 5 Keine Kommentare
1479 Ansichten
Die Hefe mit der Milch verrühren. Den Zucker, den Vanilliezucker, die Butter und das Salz dazu geben und untermischen. Jetzt das Mehl dazu geben und zu einer guten Masse kneten bis Alles einen glatten Teig ergibt. Dann den Teig 45 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Pudding nach Anleitung…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
301
15.1%
Kohlenhydrate
40g
13.3%
Fett
10g
15.4%
Eiweiß
6g
12%
Eingelegte Wassermelonen mit frischen Knoblauch und Dill
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Vorspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Eingelegte Wassermelonen mit frischen Knoblauch und Dill

17. Juli 2020 0 5 Keine Kommentare
1928 Ansichten
Rezept reicht für 8 Einmachgläser Dill und Knoblauch in die Gläser verteilen Die Wassermelone schälen und in kleine Stücke schneiden Dann die Stücke in einem Topf* legen Wasser, Essig, Zucker und Salz in einer Schale vermischen und über die Wassermelone gießen Das Ganze bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
43
2.2%
Kohlenhydrate
6g
2%
Fett
0g
0%
Eiweiß
1g
2%
Wellness Gesundheit Drink aus Äpfeln, Hagebutten, Kurkuma, Kokos, Pfeffer
Kochzeit: 5 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Frühstück
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Wellness Gesundheit Drink aus Äpfeln, Hagebutten, Kurkuma, Kokos, Pfeffer

16. Juli 2020 2 5 Keine Kommentare
1503 Ansichten
2 Gläser mit ja 300 ML bereit stellen Den Apfelsaft zu je 250 ML eingießen und pro Glas jeweils 1 Teelöffel Hagebuttenpulver, Kokosöl und Kurkuma, sowie eine Prise Pfeffer dazugeben Alles zusammen gut verrühren und schnell trinken, damit die Wirkung sich entfalten kann Dieses Getränk wirkt entzündungshemmend und entwässert Zur…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
181
9.1%
Kohlenhydrate
30g
10%
Fett
5g
7.7%
Eiweiß
0g
0%
Selbstgemachter, frischer Käse 700g
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Selbstgemachter, frischer Käse 700g

12. Juli 2020 2 5 Keine Kommentare
1643 Ansichten
  Eier mit der Sahne und dem Salz vermischen. Danach die Milch zum kochen bringen – währenddessen ständig umrühren. Wenn die Milch kocht, die Temperatur niedriger schalten Dann die Sauercreme dazu geben und einrühren. Das Ganze köcheln lassen bis sich eine klumpige Masse gebildet hat – Dauert etwa 15 Minuten.…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
247
12.4%
Kohlenhydrate
12g
4%
Fett
16g
24.6%
Eiweiß
12g
24%
Eiweißwölckchen mit Parmesan und frischen Kräutern
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 3 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Eiweißwölckchen mit Parmesan und frischen Kräutern

11. Juli 2020 0 5 Keine Kommentare
1404 Ansichten
Eier trennen und dass Eiweiß steif schlagen. Geriebenen Parmesan vorsichtig drunter heben. Auf ein Backpapier ca. 8 cm große Eiweißkreise verteilen. Eine Mulde in die Mitte drücken und das Eigelb vorsichtig hinein geben. Backofen auf 150° Grad vorheizen Für ca. 8-12 Minuten bei 150° Grad backen. Aus dem Ofen nehmen…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
376
18.8%
Kohlenhydrate
3g
1%
Fett
26g
40%
Eiweiß
31g
62%
Romanasalat mit gebratenen Tranchen von der Hähnchenbrust mit Parmesan, Speck, Speckwürfel, Oliven und Senfmayonnaise
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Romanasalat mit gebratenen Tranchen von der Hähnchenbrust mit Parmesan, Speck, Speckwürfel, Oliven und Senfmayonnaise

10. Juli 2020 1 5 Keine Kommentare
1579 Ansichten
Dressing – Senfmayonnaise – 2 Eigelb – Sonnenblumenöl – 1 TL Senf (mittelscharf) – Essig – Salz und Pfeffer – Eine Prise Zucker 1. Eigelb und Eiweiß trennen. 2. Eigelb in eine Schüssel geben. 3. Das Sonnenblumenöl erst Tröpfchen weise zugeben und dann in einem Guss dazu geben und immer…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
752
37.6%
Kohlenhydrate
11g
3.7%
Fett
54g
83.1%
Eiweiß
55g
110%
Selbstgemachte Kirschmamelade und Kokosöl
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 4 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Selbstgemachte Kirschmamelade und Kokosöl

6. Juli 2020 0 5 Keine Kommentare
1332 Ansichten
Die Kirschen waschen und ggf. entkernen Danach in eine Schüssel geben pürieren und den Gelierzucker zufügen Alles in eine geeignete Backofenform geben Etwas Zitronensaft und Kokosöl dazugeben Bei 100° Grad im Backofen ca. 20 Minuten köcheln lassen Die Gläser zwischenzeitlich auskochen Die warme Marmelade einfüllen und abdecken Ist diese abgekühlt…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
44
2.2%
Kohlenhydrate
9g
3%
Fett
0g
0%
Eiweiß
0g
0%
Wildachs verfeinert mit Bio Zitrone und frischen Dill aus dem Backofen
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Wildachs verfeinert mit Bio Zitrone und frischen Dill aus dem Backofen

1. Juli 2020 0 5 Keine Kommentare
1408 Ansichten
Das Wildlachsfilet waschen und trocken tupfen. Die Dillstängel waschen auf ein Küchenkrepp zum trocknen legen. Die Zitrone heiß abwaschen und in Scheiben schneiden. Den Backofen auf 180° C vorheizen. Etwas Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen und die Lachsstücke von beiden Seiten kurz anbraten. Den Lachs aus der Pfanne…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
273
13.7%
Kohlenhydrate
10g
3.3%
Fett
9g
13.8%
Eiweiß
34g
68%
Currysuppe
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Currysuppe

17. Juni 2020 0 0 Keine Kommentare
1273 Ansichten
Currysuppe Gemüse waschen, putzen und in Scheiben/Würfel schneiden. Anschließend in einer Pfanne mit Öl andünsten. (ca. 5-8 Minuten) Nun mit Gemüsefond ablöschen und nochmals für ca. 10 Minuten köcheln lassen. Als nächstes die Kokosmilch und die Currypaste unterrühren. Nun solange köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Jetzt kannst du…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
562
28.1%
Kohlenhydrate
24g
8%
Fett
43g
66.2%
Eiweiß
12g
24%
Erdbeer-Slushy ohne Maschine mit Crushed Ice
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 3 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Erdbeer-Slushy ohne Maschine mit Crushed Ice

21. Mai 2020 0 0 Keine Kommentare
1532 Ansichten
Schritt 1 Schneide die Erdbeeren in kleine Stücke. Schritt 2 Nun benötigst du eine schmale aber hohe Schüssel und einen Zauberstab*.  Fülle das Crushed Ice, die Erdbeeren und ein paar Minz Blätter in die Schüssel. Schritt 3 Nun pürierst du alles. Versuche aber, so schnell wie möglich zu arbeiten. Das…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
51
2.6%
Kohlenhydrate
8g
2.7%
Fett
1g
1.5%
Eiweiß
1g
2%
Karotten – Zucchini Nudeln
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Karotten – Zucchini Nudeln

15. Mai 2020 0 0 Keine Kommentare
3607 Ansichten
Zubereitung Möhren schälen. Möhren und Zucchini mit einem Spiralschneider in Spaghetti schneiden . Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Spaghetti Salz und Pfeffer anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen . Zum Schluß noch etwas Olivenöl drüber träufeln,  Fertig!
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
138
6.9%
Kohlenhydrate
6g
2%
Fett
10g
15.4%
Eiweiß
4g
8%
Mexican Beannuggets mit gegrillten Paprikafilets
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Mexican Beannuggets mit gegrillten Paprikafilets

15. Mai 2020 0 0 Keine Kommentare
1862 Ansichten
Zubereitung: Zwiebeln und Petersilie klein hacken. Mais und Bohnen durch ein Sieb abtropfen lassen. Alle Zutaten,  bis auf den Mais, zusammen mischen bis ein geschmeidiger Teig entsteht , ggf noch etwas Wasser zumischen. 10 min ziehen lassen, damit die Fohsamenschalen quellen können.Dannach kleine Nuggets formen und ineiner Pfanne mit Sonnenblumenöl…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
455
22.8%
Kohlenhydrate
69g
23%
Fett
1g
1.5%
Eiweiß
29g
58%
Croissants vegan
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Croissants vegan

11. Mai 2020 0 0 1 Kommentar
3160 Ansichten
Mehl, Wasser und Hefe für den Vorteig gut verrühren, so dass ein zäher Teig entsteht. abgedeckt in einer Schüssel über Nacht reifen lassen (12-16 Stunden). Am nächsten Tag das restliche Mehl mit Rohrohrzucker, Hafermilch, Hefe und dem Vorteig verkneten bis ein elastischer Teig entsteht. Dann erst das Salz zufügen, ebenso…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
517
25.9%
Kohlenhydrate
50g
16.7%
Fett
30g
46.2%
Eiweiß
7g
14%
Leckerer Erdbeer-Bananen-Smoothie
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Leckerer Erdbeer-Bananen-Smoothie

5. Mai 2020 0 0 Keine Kommentare
1771 Ansichten
Schritt 1 – Zubereiten Zuerst musst du die Erdbeeren ordentlich waschen und putzen. Danach zusammen mit der Milch und dem Joghurt, sowie der in Stücke geschnittenen Banane und dem Vanillezucker fein pürieren. Schritt 2 – Servieren Nach dem pürieren musst du alles sofort in Gläser füllen.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
337
16.9%
Kohlenhydrate
47g
15.7%
Fett
10g
15.4%
Eiweiß
10g
20%
Veganer Heringsalat
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Veganer Heringsalat

30. April 2020 1 2 Keine Kommentare
1816 Ansichten
Auberginen schälen und in Streifen schneiden in Größe eines Fischfilets.  Mit etwas Öl auf mittlere Hitze leicht anbraten dann mit Wasser ablöschen und ca 10 Minuten  dünsten bis die Filet weich sind . Algen 20 Minuten in lauwarmen Wasser einweichen . Schalotten, Gurken und Apfel in kleine Würfelchen schneiden und…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
70
3.5%
Kohlenhydrate
7g
2.3%
Fett
2g
3.1%
Eiweiß
3g
6%
Veganer Lachs
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Veganer Lachs

20. April 2020 1 1 Keine Kommentare
2717 Ansichten
Das braucht ihr für euren veganen Lachs: 2 große Bio Karotten mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden und im Wasserdampf dünsten . So geht die Marinade: Brise Räuchersalz oder Kalam Namak Salz für das Wasser ( ganz wenig ) könnt ihr aber auch weglassen !!! ca.1- 2 TL Liquid…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
182
9.1%
Kohlenhydrate
7g
2.3%
Fett
15g
23.1%
Eiweiß
2g
4%
Veganer Mozarella
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Vorspeisen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Veganer Mozarella

14. April 2020 2 1 Keine Kommentare
2110 Ansichten
Zubereitung Die Cashews in lauwarmen Wasser ca 5 Stunden, oder am besten über Nacht , einweichen. Flohsamenschalen in 400 ml lauwarmen Wasser ca 30 min einweichen. Nüsse abspülen und mit den Flohsamenschalen , Salz ( besser Räuchersalz) , Zitronensaft und Cayennepfeffer in einer multifunktionellen Küchenmaschine zu einem zähflüssigen Teig pürieren…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
711
35.6%
Kohlenhydrate
33g
11%
Fett
50g
76.9%
Eiweiß
21g
42%
Baileys Banane-Nuss-Shake
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Baileys Banane-Nuss-Shake

3. April 2020 0 0 Keine Kommentare
1879 Ansichten
Schritt 1 Die Eiswürfel, die Mandelmilch, die Banane und natürlich den Baileys im Mixer schön cremig rühren. Schokolade schmelzen lassen. Schritt 2 Zwei passende Cocktailgläser am Rand mit der geschmolzenen Schokolade und anschließend in die gehackten Haselnüsse drücken. Der Rand sollte nicht zu groß werden. Schritt 3 Die Baileys-Mischung in…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
427
21.4%
Kohlenhydrate
29g
9.7%
Fett
26g
40%
Eiweiß
6g
12%
Poké Bowls mit Lachs, Avocado und Gurke
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Poké Bowls mit Lachs, Avocado und Gurke

1. April 2020 0 0 Keine Kommentare
2624 Ansichten
Schritt 1 – Vorbereitung Fangen wir mit dem Reis an und kochen ihn nach Packungsanweisung. Währenddessen kannst du den Lachs waschen und trocken tupfen – in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Abdecken und kalt stellen. Nun die Gurke waschen und in Scheiben hobeln. Danach die Radieschen putzen, waschen und…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
561
28.1%
Kohlenhydrate
35g
11.7%
Fett
30g
46.2%
Eiweiß
33g
66%
Kaiserschmarrn mit Apfelkompott
Kochzeit: 50 Minuten
Beinhaltet 17 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Kaiserschmarrn mit Apfelkompott

1. April 2020 0 2 Keine Kommentare
1724 Ansichten
Schritt 1 – Apfelkompott kochen Fangen wir mit den Äpfeln an – wir schälen sie und schneiden sie grob in Spalten. Zusammen mit dem Wein und Wasser in einen geeigneten Topf* geben und aufkochen lassen. Anschließend die Zimtstange und den Zucker hinzugeben. Nun die Zitrone gründlich abwaschen und die Schale…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
1021
51.1%
Kohlenhydrate
102g
34%
Fett
42g
64.6%
Eiweiß
45g
90%
Vegane Burgerpatties
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 18 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Vegane Burgerpatties

31. März 2020 0 0 Keine Kommentare
2503 Ansichten
Schritt 1: Gemüse schneiden Als erstes musst du die Möhre und den Sellerie gründlich schälen und mittelfein raspeln. Danach die Petersilie abwaschen, trocken schütteln und fein hacken – mit den Stängeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in feine Würfelchen schneiden. Nun die Zitrone heiß abwaschen, sorgfältig trocken reiben…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
301
15.1%
Kohlenhydrate
25g
8.3%
Fett
12g
18.5%
Eiweiß
11g
22%

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