Dinkelmehl, Vollkorn Zutat:

Dinkelbrot ohne Hefe
Kochzeit: 80 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Dinkelbrot ohne Hefe

11. Mai 2021 0 0 Keine Kommentare
226 Ansichten
Schritt 1 Als erstes die Chiasamen mit acht EL Wasser vermischen und cirka 15 Minuten quellen lassen. Schritt 2 Währenddessen das Backpulver, Mehl, Salz und Zucker gut vermischen. Danach Wasser, Rapsöl und die Chiasamen hinzugeben. Nun mit einem Handrührgerät mit Knethaken-Aufsatz kurz zu einem glatten Teig verrühren. Sollte der Teig…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
81
4.1%
Kohlenhydrate
11g
3.7%
Fett
2g
3.1%
Eiweiß
2g
4%
Süßkartoffel-Brownies – Vegan und Zuckerfrei
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Süßkartoffel-Brownies – Vegan und Zuckerfrei

21. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
412 Ansichten
Schritt 1 Die Leinsamen mit 6 EL Wasser verrühren und beiseite stellen. Die Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Anschließend 15 Minuten weich kochen, abgießen und ca. 30 Minuten abkühlen lassen. Schritt 2 Den Backofen auf 170 Grad O/U-Hitze vorheizen. Die Aprikosen fein pürieren und Walnüsse, Mandeln, Mehl, Backpulver, Zimt,…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
625
31.3%
Kohlenhydrate
73g
24.3%
Fett
27g
41.5%
Eiweiß
15g
30%
Apfelkuchen – Vegan und Zuckerfrei
Kochzeit: 110 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Apfelkuchen – Vegan und Zuckerfrei

6. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
403 Ansichten
Schritt 1 Die Pflanzenmilch zusammen mit dem Apfelmark leicht erwärmen und verrühren. Mehl, Salz, Tonkabohne* und Trockenhefe vermischen und mit der Milch und dem Apfelmark zu einem glatten Teig kneten. Schritt 2 Den Teig an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen sichtbar vergrößert hat.…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
355
17.8%
Kohlenhydrate
65g
21.7%
Fett
3g
4.6%
Eiweiß
10g
20%
Das Fünf-Minuten-Brot
Kochzeit: 65 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Das Fünf-Minuten-Brot

15. Oktober 2020 0 0 Keine Kommentare
738 Ansichten
Zusätzlich benötigst du Fett und Mehl für die Form Schritt 1 – Zutaten vermischen Mische das Dinkelmehl, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen, Salz und Trockenhefe in einer Schüssel. Füge ca. 600 ml handwarmes Wasser und Obstessig hinzu und verrühre alles mit einem Löffel, bis sich ein zäher Teig bildet. Schritt 2 –…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
3218
160.9%
Kohlenhydrate
422g
140.7%
Fett
94g
144.6%
Eiweiß
125g
250%
Gesunder und vitaminreicher Auflauf mit frischen Blattspinat und Dinkelnudeln
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gesunder und vitaminreicher Auflauf mit frischen Blattspinat und Dinkelnudeln

30. Juli 2020 1 5 Keine Kommentare
664 Ansichten
Die Zwiebeln fein würfeln und in einer Pfanne glasig anbraten. Den Spinat klein schneiden und mit der Sahne kurz aufkochen lassen. Die Zutaten mit den Nudeln geschichtet in eine gefettete Auflaufform füllen. Zuerst die Nudeln und dann den Spinat. Die Milch mit der Brühe aufkochen und mit Mehl andicken. Über…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
378
18.9%
Kohlenhydrate
48g
16%
Fett
13g
20%
Eiweiß
13g
26%
Herzhaft & Deftig  – Gesundes Vollkornbrot mit roten Zwiebeln und Dinkelmehl gebacken
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Frühstück
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Herzhaft & Deftig – Gesundes Vollkornbrot mit roten Zwiebeln und Dinkelmehl gebacken

27. Juli 2020 2 5 Keine Kommentare
632 Ansichten
1. Den Sauerteig in Wasser auflösen und mit dem Mehl mischen. 2. Mit einem Küchentuch bedeckt 30 Minuten ruhen lassen. 3. Den Teig gut durchkneten und weitere 3 Stunden gehen lassen mit stündlichen Kneten. 4. Auf Backbrett das Brot formen und in einen Römertopf mit etwas Reismehl geben. 5. Jetzt…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
130
6.5%
Kohlenhydrate
21g
7%
Fett
2g
3.1%
Eiweiß
4g
8%
Saftige Vollkorn Muffins aus Erdbeeren, Bio Zitronen und Vanille
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Saftige Vollkorn Muffins aus Erdbeeren, Bio Zitronen und Vanille

24. Juli 2020 2 5 Keine Kommentare
598 Ansichten
Das Mehl mit dem Puderzucker, Vanillezucker, den Butterflocken, Eigelb, Zitronenschalenabrieb und einer Prise Salz mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Masse in einer Frischhaltefolie für 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Aus dem Teig ca. 2 cm große Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
61
3.1%
Kohlenhydrate
4g
1.3%
Fett
3g
4.6%
Eiweiß
1g
2%
Vollkorn Hörnchen gefüllt mit Feta Käse, Zucchini, Paprika, Tomaten, Pinienkerne und frischen Basilikum
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Vollkorn Hörnchen gefüllt mit Feta Käse, Zucchini, Paprika, Tomaten, Pinienkerne und frischen Basilikum

22. Juli 2020 2 5 Keine Kommentare
644 Ansichten
Milch in einem Topf* lauwarm erwärmen. Dann in eine Schüssel geben und mit dem Puderzucker und der Hefe vermischen. Das Backpulver, das Öl und Salz dazu geben und das Mehl als Letztes untermischen. Alles gut verkneten und ca. 1 Stunde ruhen lassen. Nachdem der Teig aufgegangen ist, formt ihr ca.…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
606
30.3%
Kohlenhydrate
64g
21.3%
Fett
30g
46.2%
Eiweiß
15g
30%
Rhababer-Baiser-Kuchen
Kochzeit: 50 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Rhababer-Baiser-Kuchen

14. April 2020 1 1 1 Kommentar
811 Ansichten
Mürbeteig für den Boden Schritt 1 100g Butter (weiche),50g Zucker,Prise Salz,1 Eigelb,1Msp.Backpulver Zucker mit der Butter schaumig rühren, Salz und Eigelb dazu. Mehl mitBackpulver mischen und dann alles zusammen kneten(ich mache es gerne mit der Hand). Den Teig 30 min im Kühlschrank kühlen, dann lässt er sich besser ausrollen. Schritt…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
245
12.3%
Kohlenhydrate
16g
5.3%
Fett
15g
23.1%
Eiweiß
8g
16%
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