Joghurt, 3.5% Zutat:

Butter Chicken
Kochzeit: 65 Minuten
Beinhaltet 16 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Butter Chicken

11. April 2021 0 0 Keine Kommentare
1895 Ansichten
1) Tomaten waschen, trocknen und klein würfeln. 2) Ofen auf ca. 190 Grad vorheizen (Umluft auf ca. 170 Grad). Blumenkohl putzen und in Röschen teilen. Möhren putzen und in Scheiben teilen. Gemüse auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen, mit 2 EL Öl beträufeln, salzen und pfeffern. Im Ofen ca.…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept
kcal
370
18.5%
Kohlenhydrate
15g
5%
Fett
14g
21.5%
Eiweiß
42g
84%
Orientalische Wirsingrouladen
Kochzeit: 50 Minuten
Beinhaltet 14 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Orientalische Wirsingrouladen

11. April 2021 0 0 Keine Kommentare
1794 Ansichten
1) Möhren schälen, waschen und grop raspeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Aprikosen klein schneiden. Öl in einem Topf* erhitzen. Möhren und Knoblauch darin andünsten; Couscous und Lauchzwiebeln zufügen, 500 ml Brühe zugiessen und aufkochen. Harissa unterrühren und mit Salz würzen. Topf* vom…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
929
46.5%
Kohlenhydrate
77g
25.7%
Fett
57g
87.7%
Eiweiß
16g
32%
Gebackene Auberginen mit Joghurtsoße
Kochzeit: 65 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Gebackene Auberginen mit Joghurtsoße

6. April 2021 0 0 Keine Kommentare
1945 Ansichten
1) Auberginen mit einer Gabel mehrmals ringsum eintechen, in eine ofenfeste Form geben, mit Öl beträufeln und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 220 Grad / Umluft: 200 Grad) ca. 30 Minuten backen, bis das Fruchtfleisch weich ist. 2) Stückige Tomaten inzwischen mit der Brühe in einen Topf* gebe. Mit Paprikapulver nach…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
513
25.7%
Kohlenhydrate
21g
7%
Fett
32g
49.2%
Eiweiß
9g
18%
Dinkel Cashew Müsli
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Frühstück
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Dinkel Cashew Müsli

24. März 2021 0 0 1 Kommentar
2514 Ansichten
1) Hacken Sie zunächst die Cashewkerne grob. 2) Nun die Butter in einer beschichteten Pfanne zerlaufen lassen und sowohl den Sesam als auch die Cashewkerne darin anrösten, bis Sie eine goldbraune Farbe angenommen haben. Geben Sie den Honig darüber und erhitzen Sie das Ganze. 3) Als Nächstes die Dinkelflocken unter…
Kulifein-Ampel
kcal
403
20.2%
Kohlenhydrate
43g
14.3%
Fett
19g
29.2%
Eiweiß
11g
22%
Tomaten Gurken Salat
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Tomaten Gurken Salat

18. März 2021 0 0 Keine Kommentare
21106 Ansichten
1) Die Tomaten puzten und in grosse Stücke schneiden. Salatgurke schälen, längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Gurkenhälften grob würfeln. Die Knoblauchzehe durchpressen und die Petersilie grob hacken. 2) 100 g Joghurdt, die durchgepresste Knoblauchzehe, 2 TL Zitronensaft und 4 EL grob gehackte Petersilie verrühren. Mit Salz…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
83
4.2%
Kohlenhydrate
9g
3%
Fett
2g
3.1%
Eiweiß
4g
8%
Cole Slaw – amerikanischer Weißkohlsalat
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Cole Slaw – amerikanischer Weißkohlsalat

18. März 2021 0 0 Keine Kommentare
10672 Ansichten
1) 300 gr. Weißkohl putzen und in sehr feine Streifen hobeln oder schneiden. 1 Zwiebel fein würfeln. 100 gr. Möhren schälen und fein raspeln. Beides mit 2 EL Rosinen mischen, 2 EL Salatmayonaise, 100 gr. Joghurdt, 5 EL Milch, 1 TL Zucker, 1 TL Senf, Salz, Pfeffer und 2EL Weißweinessig…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
239
12%
Kohlenhydrate
25g
8.3%
Fett
11g
16.9%
Eiweiß
5g
10%
Knuspermüsli mit Kokos und Blaubeeren
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Frühstück
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Knuspermüsli mit Kokos und Blaubeeren

10. März 2021 0 1 Keine Kommentare
8873 Ansichten
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Kokosraspeln mit den Haferflocken vermischen. Das Kokosöl im Topf* schmelzen, den Ahornsirup und das Fruchtpulver hinzugeben. Die Masse in eine Schüssel geben und alles verrühren, solange bis die Haferflocken leicht feucht sind. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, das Müsli auf das Backblech geben.…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
466
23.3%
Kohlenhydrate
45g
15%
Fett
26g
40%
Eiweiß
8g
16%
Naan – Indische Köstlichkeit – Brot
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Naan – Indische Köstlichkeit – Brot

8. März 2021 0 0 Keine Kommentare
14738 Ansichten
Die Milch erwärmen und den Sirup und die Hefe darin einrühren. Dann einfach stehen lassen bis sich Bläschen gebildet haben. Eine Schüssel nehmen und einfetten. In einer anderen Schüssel aus der Hefemilch, dem Joghurdt, dem Mehl, ein bisschen Salz und dem Öl den Teil machen. Den Teig anschließend in der…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
342
17.1%
Kohlenhydrate
53g
17.7%
Fett
7g
10.8%
Eiweiß
13g
26%
Marokkanischer Spinatsalat
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Marokkanischer Spinatsalat

6. März 2021 0 0 Keine Kommentare
1777 Ansichten
1) Den Spinat putzen, waschen und in einem Sieb gut abtropfen lassen. Mandeln grob hacken. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen, in feine Würfel schneiden bzw. hacken. 2) Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten und herausnehmen. Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch hineingeben und glasig dünsten. 3) Spinat dazugeben,…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
254
12.7%
Kohlenhydrate
9g
3%
Fett
18g
27.7%
Eiweiß
9g
18%
Garnelensalat mit Dressing
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Garnelensalat mit Dressing

2. März 2021 0 0 Keine Kommentare
892 Ansichten
1) Die Tomaten waschen und halbieren. Dann mit dem Babyspinat oder Spinat ( nach Belieben) auf einen Teller geben. 2) In einer Pfanne mit 1 TL Öl erhitzen und die Garnelen etwa 5 Minuten bei stetigem Wenden braten. Dann salzen und pfeffern und noch warm zum Salat geben. 3) Den…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept
kcal
272
13.6%
Kohlenhydrate
10g
3.3%
Fett
14g
21.5%
Eiweiß
21g
42%
Couscous Salat mit Dip
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Couscous Salat mit Dip

2. März 2021 0 0 Keine Kommentare
872 Ansichten
1) Den Couscous nach Packungsanweisung mit heissem Wasser überbrühen und quellen lassen. 2) Die Tomaten würfeln. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Kräuter waschen und fein hacken. Dann alles in einer kleinen Schale mit Granatapfelkernen, Zitronensaft und Öl vermischen. 3) Die Mischung nun unter das Couscous rühren…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
250
12.5%
Kohlenhydrate
32g
10.7%
Fett
8g
12.3%
Eiweiß
8g
16%
Gefüllte Auberginen mit Shrimps-Geflügel-Curry
Kochzeit: 75 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gefüllte Auberginen mit Shrimps-Geflügel-Curry

18. Februar 2021 0 0 Keine Kommentare
1001 Ansichten
Zuerst die Auberginen abspülen, trockentupfen, Stängel abschneiden längs halbieren und mit einem Löffel aushöhlen, sodass ein ca. 1 cm breiter Rand rundherum verbleibt. Das herausgenommene Auberginenfleisch in kleine Stücke schneiden. Einen großen Topf* mit Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen und die Auberginenhälften darin ca. 1 Minute blanchieren. Dann…
Kulifein-Ampel
kcal
423
21.2%
Kohlenhydrate
10g
3.3%
Fett
26g
40%
Eiweiß
34g
68%
Überbackene gefüllte  Auberginen
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Überbackene gefüllte Auberginen

20. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
968 Ansichten
Auberginen abspülen, längs halbieren und mit einem Löffel aushöhlen, es sollte aber noch ein Rand stehenbleiben. Das ausgehöhlte Auberginenfleisch in kleine Stücke schneiden. Nun einen Topf* mit Wasser aufsetzen, etwas Salz hinzufügen und die Auberginenhälften kurz im heißen Wasser ca. 1 Minute blanchieren, dann in ein Sieb geben, mit kaltem…
Kulifein-Ampel
kcal
323
16.2%
Kohlenhydrate
7g
2.3%
Fett
22g
33.8%
Eiweiß
21g
42%
Chicorèe eingewickelt im Schinkenmantel
Kochzeit: 50 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Chicorèe eingewickelt im Schinkenmantel

15. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
1160 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Chicorée abspülen, die Blätter entfernen die nicht mehr so schön sind. Dann längs halbieren und abtupfen. Den Stängel so entfernen, dass die Blätter noch zusammenhalten. Nun die Butter und das Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Chicorée darin mit der Schnittstelle nach unten…
Kulifein-Ampel
kcal
507
25.4%
Kohlenhydrate
98g
32.7%
Fett
58g
89.2%
Eiweiß
33g
66%
Möhrensuppe mit Kichererbseneinlage
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Möhrensuppe mit Kichererbseneinlage

14. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
1108 Ansichten
Möhren putzen, waschen, in kleine Stücke schneiden. Fenchel putzen und auch in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Ingwer schälen und würfeln. Nun die Butter in einem großen Topf* zerlassen, Zwiebeln, Ingwer, Fenchel und Möhren portionsweise in den Topf* geben und andünsten. Dann mit Curry, Salz würzen. Gemüsebrühe und Orangensaft hinzugeben…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
1089
54.5%
Kohlenhydrate
70g
23.3%
Fett
78g
120%
Eiweiß
16g
32%
Ananas-Reis-Salat
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Ananas-Reis-Salat

31. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1102 Ansichten
Reis mit ein bisschen Salz kochen und dann abkühlen lassen. Ananas halbieren, schälen, den Strunk herausschneiden. Dann die Ananas in kleine Stücke schneiden. Gurke schälen und in kleine Stücke schneiden. Salat waschen, 4 große Blätter zur Seite legen und den Rest kleinschneiden. Frühlingszwiebeln waschen und feinhacken. Radieschen waschen und in…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
199
10%
Kohlenhydrate
26g
8.7%
Fett
6g
9.2%
Eiweiß
6g
12%
Kalte Avocado-Gurken-Suppe
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Kalte Avocado-Gurken-Suppe

31. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1331 Ansichten
Avocados schälen, Stein entfernen und in kleine Stücke schneiden. Knoblauch schälen und halbieren. Salatgurke Schälen und in Stücke schneiden. Avocados, Knoblauch und Gurke in einen Mixer geben und pürieren. Alles in eine große Schüssel geben, den Joghurt und die Brühe hinzufügen und verrühren. Limetten auspressen, den Saft, Pfeffer  und das…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
825
41.3%
Kohlenhydrate
42g
14%
Fett
58g
89.2%
Eiweiß
13g
26%
Süßes Erdbeer-Tiramisu für die Auflaufform
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Süßes Erdbeer-Tiramisu für die Auflaufform

21. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
4261 Ansichten
Mascarpone, Zucker, Joghurt und den Saft der halben Zitrone verrühren. Sahne steifschlagen und unter die Joghurt-Creme rühren. Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden. In einer Auflaufform den Boden mit Löffelbisquits belegen, dann mit ca. 100 ml Orangensaft beträufeln. 1/3 der Creme darauf verteilen und dann mit Erdbeerscheiben belegen. Dann wieder…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
583
29.2%
Kohlenhydrate
40g
13.3%
Fett
42g
64.6%
Eiweiß
9g
18%
Eingelegtes Matjesfilet
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Eingelegtes Matjesfilet

21. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1121 Ansichten
Die gesäuberten Matjesfilets in eine Schüssel legen und mit der Milch übergießen. Ca. eine Stunde darin ziehen lassen. In einer Schüssel die Mayonnaise mit dem Joghurt mischen, Sahne steifschlagen und unter die Mayonnaise heben. Mit Pfeffer, Zucker abschmecken. Nun die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept
kcal
399
20%
Kohlenhydrate
9g
3%
Fett
31g
47.7%
Eiweiß
18g
36%
Flammkuchen, klassisch und schnell
Kochzeit: 80 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Flammkuchen, klassisch und schnell

18. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1214 Ansichten
Zuerst das Mehl in eine Schüssel geben. In einer anderen Schüssel das ca. 40° warme Wasser einfüllen und dann die Hefe darin unter ständigem Rühren auflösen. Dann das Hefe-Wasser-Gemisch in das Mehl geben und verkneten, dann eine Prise Salz dazu. Gut verkneten. Zum Schluss das Olivenöl dazugeben und nochmals gut…
Kulifein-Ampel
kcal
1140
57%
Kohlenhydrate
172g
57.3%
Fett
25g
38.5%
Eiweiß
47g
94%
Pflaumen-Joghurt-Kuchen in der Springform
Kochzeit: 75 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Pflaumen-Joghurt-Kuchen in der Springform

10. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1124 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 190° vorheizen. Für den Boden: Mehl, Backpulver, 4 Esslöffel Zucker, 2 Eier und das Öl in einer Schüssel verrühren. Diesen Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform* füllen. Nun die Pflaumen halbieren, entsteinen und auf den Teig anrichten. Nun wird der Guss hergestellt:…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
268
13.4%
Kohlenhydrate
24g
8%
Fett
14g
21.5%
Eiweiß
9g
18%
Vegetarische Ustipci – Bosnische Krapfen mit frischen Joghurt und gesunden Olivenöl
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Vegetarische Ustipci – Bosnische Krapfen mit frischen Joghurt und gesunden Olivenöl

27. Juli 2020 3 5 Keine Kommentare
5772 Ansichten
Alle Zutaten (bis auf das Sonnenblumenöl) in einen Schüssel geben und vermischen. Mit dem Teigroller auf Backpapier zu einem dünnen Teig von etwa 5 mm Dicke ausrollen. Danach kleine, etwa 5 cm lange Rautenmuster, hinein schneiden. Eine große Pfanne heiß werden lassen und Sonnenblumenöl hineinfüllen. Die Temperatur auf mittlere Hitze…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
250
12.5%
Kohlenhydrate
19g
6.3%
Fett
17g
26.2%
Eiweiß
4g
8%
Zimtmuffin
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zimtmuffin

19. Juni 2020 0 0 Keine Kommentare
1307 Ansichten
Zimtmuffin Heize als erstes den Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vor. Lege nun ein Muffinblech mit Förmchen aus. Alternativ kannst du das Blech auch einfetten. Nun alle Zutaten gut miteinander vermengen und ggf. noch mit etwas mehr Zimt oder Zucker abschmecken! Fülle den Teig in die Förmchen. Ca. 3/4 voll. Nun…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
276
13.8%
Kohlenhydrate
19g
6.3%
Fett
19g
29.2%
Eiweiß
4g
8%
Leckerer Erdbeer-Bananen-Smoothie
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Leckerer Erdbeer-Bananen-Smoothie

5. Mai 2020 0 0 Keine Kommentare
1771 Ansichten
Schritt 1 – Zubereiten Zuerst musst du die Erdbeeren ordentlich waschen und putzen. Danach zusammen mit der Milch und dem Joghurt, sowie der in Stücke geschnittenen Banane und dem Vanillezucker fein pürieren. Schritt 2 – Servieren Nach dem pürieren musst du alles sofort in Gläser füllen.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
337
16.9%
Kohlenhydrate
47g
15.7%
Fett
10g
15.4%
Eiweiß
10g
20%
Fitness Zebra Kuchen
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Fitness Zebra Kuchen

13. April 2020 0 0 Keine Kommentare
7721 Ansichten
Den Quark, Joghurt, Eier und Puddingpulver in eine Schüssel geben, alles mixen bis eine schöne glatte Masse entsteht. Die Hälfte vom Teig in einer anderen Schüssel geben und mit Kakao vermengen. In einer 20er Springform* ein klecks von der hellen Masse geben, dann einen von der Dunklen Masse und immer…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
330
16.5%
Kohlenhydrate
18g
6%
Fett
8g
12.3%
Eiweiß
41g
82%

Rezepte ganz
nach Deinem
Geschmack.

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