OHNE Sesam

Eingelegtes Matjesfilet
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Eingelegtes Matjesfilet

21. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1121 Ansichten
Die gesäuberten Matjesfilets in eine Schüssel legen und mit der Milch übergießen. Ca. eine Stunde darin ziehen lassen. In einer Schüssel die Mayonnaise mit dem Joghurt mischen, Sahne steifschlagen und unter die Mayonnaise heben. Mit Pfeffer, Zucker abschmecken. Nun die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept
kcal
399
20%
Kohlenhydrate
9g
3%
Fett
31g
47.7%
Eiweiß
18g
36%
Rotbarsch gedünstet mit Tomatengemüse
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Rotbarsch gedünstet mit Tomatengemüse

21. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1193 Ansichten
Tomatencremesuppe mit 200 ml heißem Wasser anrühren. Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten in kleine Stücke schneiden. Margarine erhitzen, Zwiebeln, Tomaten und Basilikum darin dünsten, Tomatencremesuppe hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen und zur Seite stellen. Fischfilets mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, kurz in Olivenöl anbraten Nun die…
Kulifein-Ampel
kcal
382
19.1%
Kohlenhydrate
11g
3.7%
Fett
25g
38.5%
Eiweiß
23g
46%
Polnische Lasanki mit Sauerkraut Rezept
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Polnische Lasanki mit Sauerkraut Rezept

20. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1404 Ansichten
Schritt 1 Als erstes musst du die Nudeln wie gewohnt in Salzwasser kochen und parallel dazu das Sauerkraut in einem weiteren kleinen Topf* erwärmen. Schritt 2 Die Zwiebel & den Speck klein schneiden und in einer großen Pfanne mit etwas Öl oder auch Margarine anbraten – solange bis die Zwiebeln…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
1007
50.4%
Kohlenhydrate
92g
30.7%
Fett
41g
63.1%
Eiweiß
61g
122%
Helle und dunkle Schmalznüsse
Kochzeit: 90 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Helle und dunkle Schmalznüsse

18. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1360 Ansichten
Zuerst das Schweineschmalz in einem Topf* schmelzen lassen, vom Herd nehmen und wieder etwas abkühlen lassen. In einer großen Schüssel alle weiteren Zutaten (nur nicht den Kakao) vermengen. Nach und nach das abgekühlte Schweineschmalz in die Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Hälfte des Teiges mit dem Kakao…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
1030
51.5%
Kohlenhydrate
86g
28.7%
Fett
68g
104.6%
Eiweiß
14g
28%
Mini-Donuts für das 12er-Donut-Blech
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Mini-Donuts für das 12er-Donut-Blech

18. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1216 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Das Donut-Backblech einfetten und mit Mehl bestäuben. Quark, Öl und Milch glattrühren. Dann den Zucker und den Vanillezucker hinzufügen. Nun das Backpulver und das Mehl hinzufügen und einen glatten Teig herstellen. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen (es geht auch mit zwei Löffeln)…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
80
4%
Kohlenhydrate
15g
5%
Fett
0g
0%
Eiweiß
3g
6%
Herzhafter Kuchen für die Kastenform
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Herzhafter Kuchen für die Kastenform

18. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1313 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Tomaten und Salami würfeln. Eier, Mehl, Pfeffer und Backpulver gut verrühren. Dann nach und nach das Öl, die leicht angewärmte Milch hinzugeben und zu einem Teig verkneten. Zum Schluss den Käse, die Salami, die Tomaten und die Röstzwiebeln sorgfältig in den Teig verkneten.…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
295
14.8%
Kohlenhydrate
12g
4%
Fett
21g
32.3%
Eiweiß
11g
22%
Rührkuchen nach Donauwellenart für die Gugelhupfform
Kochzeit: 90 Minuten
Beinhaltet 15 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Rührkuchen nach Donauwellenart für die Gugelhupfform

18. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1161 Ansichten
Eine Gugelhupfform mit der Margarine einfetten und mit ca. 2 Esslöffel Mehl bestäuben. Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Backofen Ober- und Unterhitze auf 175° vorheizen. Dann Zucker, Vanillezucker und Butter cremig rühren. Dann nach und nach die Eier unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unter das Zucker-Butter-Gemisch rühren.…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
414
20.7%
Kohlenhydrate
25g
8.3%
Fett
30g
46.2%
Eiweiß
9g
18%
Flammkuchen, klassisch und schnell
Kochzeit: 80 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Flammkuchen, klassisch und schnell

18. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1213 Ansichten
Zuerst das Mehl in eine Schüssel geben. In einer anderen Schüssel das ca. 40° warme Wasser einfüllen und dann die Hefe darin unter ständigem Rühren auflösen. Dann das Hefe-Wasser-Gemisch in das Mehl geben und verkneten, dann eine Prise Salz dazu. Gut verkneten. Zum Schluss das Olivenöl dazugeben und nochmals gut…
Kulifein-Ampel
kcal
1140
57%
Kohlenhydrate
172g
57.3%
Fett
25g
38.5%
Eiweiß
47g
94%
Zarte Waffeln für das Waffeleisen
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zarte Waffeln für das Waffeleisen

18. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1437 Ansichten
Erst die Eier schaumig rühren und dann nach und nach weiche Margarine, Zucker, Vanillezucker und Zimt mit einrühren. Mehl und Backpulver mischen und in die Eier-Masse sieben und gut verrühren. Dann Milch hinzuführen, bis der Teig weich und glatt ist. Dann im vorgeheizten Waffeleisen abbacken.
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
1172
58.6%
Kohlenhydrate
107g
35.7%
Fett
66g
101.5%
Eiweiß
33g
66%
Süße Pfannkuchen mit Kirschen vom Blech
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Süße Pfannkuchen mit Kirschen vom Blech

18. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1479 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen. Das Backblech mit dem Backpapier auslegen und so in den vorgeheizten Ofen schieben. Nun Eier, 2 Esslöffel Zucker schaumig schlagen. Milch hinzugeben und weiterrühren. Dann das Mehl und das Wasser löffelweise unterrühren. Jetzt die Kirschen abtropfen lassen. Backblech herausnehmen, sofort mit der Margarine…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
130
6.5%
Kohlenhydrate
9g
3%
Fett
7g
10.8%
Eiweiß
6g
12%
Gemischtes Backofengemüse
Kochzeit: 80 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gemischtes Backofengemüse

18. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1126 Ansichten
Zuerst den Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Kartoffeln gründlich unter Wasser abbürsten, trocknen und längs vierteln. Diese nun auf einem Backblech verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann mit 2 Esslöffeln Öl beträufeln. Ca. 20 Minuten in den Backofen. In der Zwischenzeit die Paprikaschoten und die Zucchini…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
515
25.8%
Kohlenhydrate
50g
16.7%
Fett
16g
24.6%
Eiweiß
13g
26%
Gebackene Kräuterkartoffeln mit Kräuterquark
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gebackene Kräuterkartoffeln mit Kräuterquark

18. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
4089 Ansichten
Kartoffeln waschen, halbieren. Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen. Rosmarin und Thymian, Stängel entfernen und kleinhacken. Knoblauch kleinschneiden. In einer großen Schüssel das Olivenöl, Thymian und Rosmarin, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Darin dann die Kartoffelhälften  geben und gut vermengen. Nun die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach oben auf…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
656
32.8%
Kohlenhydrate
51g
17%
Fett
28g
43.1%
Eiweiß
28g
56%
Blumenkohl überbacken mit einer knusprigen Käsehaube
Kochzeit: 70 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Blumenkohl überbacken mit einer knusprigen Käsehaube

18. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1389 Ansichten
Blumenkohl von den Blättern befreien und für ca. 15 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Dann die Röschen vom Strunk entfernen. Nun in einer Schüssel Pfeffer, Schlagsahne ein Ei verrühren. Den Schinken kleinschneiden und in die Sahne-Ei-Masse einrühren. Nun eine Auflaufform nehmen und die Hälfte der Sahne-Ei-Masse einfüllen, dann die Hälfte…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
706
35.3%
Kohlenhydrate
271g
90.3%
Fett
102g
156.9%
Eiweiß
74g
148%
Gebackene Aubergine
Kochzeit: 80 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gebackene Aubergine

17. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1132 Ansichten
Auberginen abspülen, trocknen, der Länge nach in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden, sodass diese aber noch am Stängelansatz zusammenhängen. Nun mit Salz bestreuen und etwa 30 Minuten ziehen lassen. Tomaten kreuzweise einschneiden und kurz in kochendes Wasser legen, dann im kalten Wasser abschrecken, enthäuten, dann halbieren, Stängelansätze herausschneiden und…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
678
33.9%
Kohlenhydrate
43g
14.3%
Fett
30g
46.2%
Eiweiß
24g
48%
Bratapfel mal anders
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Bratapfel mal anders

14. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1166 Ansichten
Äpfel waschen, trocken tupfen und einen Deckel abschneiden. Nun von oben das Kerngehäuse entfernen. Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Butter weich werden lassen. Nach die Äpfel entkernt sind, die Innenflächen mit Zitronensaft bepinseln. 50 Gramm Haselnusskerne gemahlen, Zimt und 50 Gramm braunen Zucker in einer Schüssel vermischen. Nun…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
443
22.2%
Kohlenhydrate
20g
6.7%
Fett
31g
47.7%
Eiweiß
16g
32%
Knuspriger Ananas-Auflauf
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Knuspriger Ananas-Auflauf

14. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1139 Ansichten
Zuerst den Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen. Ananas abtropfen lassen und 4 Stück in eine ausreichend große, leicht eingefettete Auflaufform legen. Diese dann mit der Marmelade einstreichen und die anderen 4 Stücke drauflegen. In einer Pfanne die Butter zerlassen, dann die Haferflocken, den Zucker und die Mandeln in…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
386
19.3%
Kohlenhydrate
37g
12.3%
Fett
21g
32.3%
Eiweiß
8g
16%
Karamelläpfel aus dem Backofen
Kochzeit: 55 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Karamelläpfel aus dem Backofen

14. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1119 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen. Zuerst Herstellung des Karamells: 7 Esslöffel Zucker und 2 Esslöffel Wasser in einem Topf* erhitzen, bis der Zucker honiggelb ist. Dann 110 ml heißes Wasser vorsichtig dazugießen. Immer rühren. Dieses nun einkochen bis es leicht dicklich ist. Dann vom Herd nehmen. Nun die…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
285
14.3%
Kohlenhydrate
16g
5.3%
Fett
23g
35.4%
Eiweiß
1g
2%
Apfel-Lasagne
Kochzeit: 70 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Apfel-Lasagne

14. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1163 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Eier, Quark, Creme fraiche, Milch und Zucker verrühren. Nun die Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Nun in einer Auflaufform (gefettet) Lasagneblätter, Quarkmasse, Apfelmus und Apfelscheiben immer im Wechsel schichten. Zum Schluss den Hagelzucker mit dem Zimt mischen und oben…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
619
31%
Kohlenhydrate
59g
19.7%
Fett
20g
30.8%
Eiweiß
46g
92%
Kräuter-Omelette
Kochzeit: 7 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Kräuter-Omelette

10. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1146 Ansichten
Die Eier aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. 50 g in Stückchen geschnittene kalte Butter und die Kräuter zufügen. Solange verquirlen, bis sich Eiweiß und Eigelb verbunden haben. Die restliche Butter in einer Pfanne erhitzen. Sobald sie schäumt, die Eimasse zugeben und stocken lassen. Das Omelette zusammenklappen und sofort…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
278
13.9%
Kohlenhydrate
2g
0.7%
Fett
23g
35.4%
Eiweiß
14g
28%
Schnelle Kartoffel-Spiegeleipfanne
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Schnelle Kartoffel-Spiegeleipfanne

10. Dezember 2020 1 0 Keine Kommentare
1460 Ansichten
Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Dann Porree in Ringe schneiden und die Tomaten halbieren. Nun die Kartoffeln in dem Öl heiß von beiden Seiten anbraten. Danach die Porree-Ringe hinzufügen und gute 5 Minuten mitgaren lassen. Dann die Tomaten dazu. Nun mit Salz, Pfeffer und Muskat nach eigenem…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
379
19%
Kohlenhydrate
46g
15.3%
Fett
11g
16.9%
Eiweiß
18g
36%
Russischer Zupfkuchen aus der Springform
Kochzeit: 100 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Russischer Zupfkuchen aus der Springform

10. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1313 Ansichten
Mehl, 150 Gramm Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, Kakao, Backpulver, Salz, 150 Gramm Butter, 1 Ei und 3 Esslöffel Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Dann für mindestens 30 Minuten kaltstellen. Nun 400 Gramm Butter in einem Topf* schmelzen lassen. Diese dann abkühlen lassen und in eine Schüssel füllen. Quark, 300…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
918
45.9%
Kohlenhydrate
42g
14%
Fett
67g
103.1%
Eiweiß
34g
68%
Erdbeertorte
Kochzeit: 70 Minuten
Beinhaltet 14 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Erdbeertorte

10. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1348 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 175° vorheizen. Es werden 3 Schüsseln benötigt! Eier trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz steifschlagen. In der nächsten Schüssel das Eigelb mit 100 Gramm Zucker schaumig schlagen. Dann den Eischnee vorsichtig unter die Eigelbmasse heben. In der nächsten Schüssel: Mehl, Puddingpulver und Backpulver miteinander vermengen.…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
634
31.7%
Kohlenhydrate
37g
12.3%
Fett
43g
66.2%
Eiweiß
21g
42%
Fruchtiger Brokkolisalat
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Fruchtiger Brokkolisalat

10. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
2597 Ansichten
Olivenöl, Essig, Honig, Senf, Salz und Pfeffer vermengen, evt. etwas Wasser dazugeben. Alle Zutaten zerkleinern und in die Marinade geben und gut vermengen. Wenn möglich die Zutaten in einer Küchenmaschinen zerkleinern, ansonsten sehr fein schneiden oder raspeln.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
413
20.7%
Kohlenhydrate
29g
9.7%
Fett
25g
38.5%
Eiweiß
12g
24%
Rahmkuchen für die Springform
Kochzeit: 75 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Rahmkuchen für die Springform

10. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1712 Ansichten
Eine Springform* einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Backofen Ober- und Unterhitze auf 170° vorheizen. 150 Gramm Mehl, 50 Gramm Zucker und 60 Gramm Butter mit einem Ei und Backpulver in eine Schüssel geben und alles verkneten. Diesen Teig in die Form geben und andrücken, am Rand ca. 1 cm…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
440
22%
Kohlenhydrate
25g
8.3%
Fett
33g
50.8%
Eiweiß
9g
18%
Haferflocken-Vollkornbrot für die Kastenform
Kochzeit: 75 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Haferflocken-Vollkornbrot für die Kastenform

10. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1284 Ansichten
Die Kastenform* mit Öl einfetten. Nun in einer Schüssel das lauwarme Wasser einfüllen und dann die frische Hefe darin auflösen. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten, entweder Küchenmaschine/Knethaken oder mit den Händen. Den Teig in die Form füllen und glattstreichen. Die Form in den kalten…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
379
19%
Kohlenhydrate
60g
20%
Fett
7g
10.8%
Eiweiß
12g
24%
Gesunder Müslisnack
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gesunder Müslisnack

10. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1161 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Nüsse zerkleinern. Aus allen Zutaten einen schweren Teig herstellen. Mit Knethaken empfohlen. Diesen Teig dann auf ein  mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und ausrollen, einen guten Zentimeter dick. Dann ca. 30 Minuten backen. Nach dem Backen, wenn es noch nicht ganz kalt ist,…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
1008
50.4%
Kohlenhydrate
83g
27.7%
Fett
57g
87.7%
Eiweiß
30g
60%
Haselnuss-Marmor-Muffins
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Haselnuss-Marmor-Muffins

10. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
2481 Ansichten
Den Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Butter schmelzen und abkühlen lassen. Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Butter dazugeben und gut vermengen. Nun Milch, Mehl und Backpulver unter die Masse geben und zu einem glatten Teig verrühren. Die Hälfte des Teiges in die Muffinförmchen füllen. In die andere…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
181
9.1%
Kohlenhydrate
18g
6%
Fett
9g
13.8%
Eiweiß
4g
8%
Marzipan-Trauben-Muffins
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 14 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Marzipan-Trauben-Muffins

10. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1435 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Die Weintrauben wenn nötig entkernen und kleinschneiden. Marzipan in kleine Stücke schneiden. Nun Mehl, Backpulver, Natron, Zimt und Marzipan mischen. In einer weiteren größeren Schüssel 1 Ei, Zucker, Vanillezucker, Öl und Buttermilch verrühren. Die Mehl-Mischung nach und nach in die Buttermilch-Mischung einrühren. Zum…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
176
8.8%
Kohlenhydrate
28g
9.3%
Fett
3g
4.6%
Eiweiß
5g
10%
Rosinenkuchen für die Gugelhupfform
Kochzeit: 90 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Rosinenkuchen für die Gugelhupfform

10. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1072 Ansichten
Gugelhupfform einfetten und mit etwas Mehr bestäuben. Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Eier, Milch, Butter und Zucker schaumig rühren. Nun mit einem Knethaken weiterrühren, da der Teig sehr zäh wird. Dann Quark, Mehl, Backpulver und Butter-Vanille-Aroma dazugeben. Zum Schluss die Mandeln und die Rosinen untermengen. Den Teig in…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
721
36.1%
Kohlenhydrate
89g
29.7%
Fett
27g
41.5%
Eiweiß
26g
52%
Hackbraten – oder auch falscher Hase genannt
Kochzeit: 100 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Hackbraten – oder auch falscher Hase genannt

10. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1210 Ansichten
Zwiebeln schneiden. Eier kochen bis sie hart sind. Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Hackfleisch mit der Zwiebel, Salz und Pfeffer nach Geschmack und dem Senf gut vermengen. Ein Hackbraten (Form eines Brotes) formen und in eine Auflaufform legen. Eine Rinne formen und die abgepellten Eier dort reinlegen und…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
593
29.7%
Kohlenhydrate
2g
0.7%
Fett
44g
67.7%
Eiweiß
46g
92%
Eingelegte Bratheringe selbstgemacht
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Eingelegte Bratheringe selbstgemacht

10. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1170 Ansichten
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Kräuteressig, Wasser, Zucker, Lorbeerblätter, Zwiebelringe, Salz und Pfeffer nach Geschmack zusammenrühren. Diese „Tunke“ in ein ausreichend großes Gefäß mit Deckel füllen.   Heringe ohne Kopf und ausgenommen waschen und trockentupfen. Dann mit etwas Salz würzen und von beiden Seiten in Mehl wälzen. Nun diese…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
735
36.8%
Kohlenhydrate
53g
17.7%
Fett
42g
64.6%
Eiweiß
29g
58%
Einfacher Zitronenkuchen vom Blech
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Einfacher Zitronenkuchen vom Blech

10. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1128 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 175° vorheizen. Aus Öl, Zucker, Mineralwasser, Mehl, Eier, Backpulver, Vanillezucker und Zitronenaroma einen glatten Rührteig herstellen. Diesen nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen. 20 Minuten backen und dann vollständig auskühlen lassen. Nun Puderzucker, 1 Esslöffel heißes Wasser verrühren. Saft der Zitrone dazugeben. Dann…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
466
23.3%
Kohlenhydrate
81g
27%
Fett
7g
10.8%
Eiweiß
17g
34%
Kirsch-Schmand-Kuchen vom Blech
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Kirsch-Schmand-Kuchen vom Blech

10. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1105 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 175° vorheizen. 50 Gramm Zucker und Zimt in einer Schale mischen und zur Seite stellen. Nun den Teig vorbereiten: Margarine, 200 Gramm Zucker, Eier, Mehl, Backpulver und Vanillezucker zu einem glatten Teig verarbeiten. Diesen Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Die Kirschen abtropfen…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
771
38.6%
Kohlenhydrate
43g
14.3%
Fett
59g
90.8%
Eiweiß
14g
28%
Trümmertorte nach altem Rezept
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 14 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Trümmertorte nach altem Rezept

10. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1106 Ansichten
Eier trennen. Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Aus Margarine, 100 Gramm Zucker, Vanillezucker, 4 Eigelb, Milch, Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen (ca. 30×30 cm). Nun 4 Eiweiß, 2/3 des Puderzuckers und eine Prise Salz steifschlagen. Diese Masse nun gleichmäßig…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
539
27%
Kohlenhydrate
29g
9.7%
Fett
40g
61.5%
Eiweiß
13g
26%
Pflaumen-Joghurt-Kuchen in der Springform
Kochzeit: 75 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Pflaumen-Joghurt-Kuchen in der Springform

10. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1123 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 190° vorheizen. Für den Boden: Mehl, Backpulver, 4 Esslöffel Zucker, 2 Eier und das Öl in einer Schüssel verrühren. Diesen Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform* füllen. Nun die Pflaumen halbieren, entsteinen und auf den Teig anrichten. Nun wird der Guss hergestellt:…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
268
13.4%
Kohlenhydrate
24g
8%
Fett
14g
21.5%
Eiweiß
9g
18%
Einfaches Rosinenbrot für die Kastenform
Kochzeit: 70 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Einfaches Rosinenbrot für die Kastenform

9. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1200 Ansichten
Die Kastenform* mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf Ober- und Unterhitze 175° vorheizen. Die Margarine flüssig machen. Nun Mehl, Backpulver und Salz und Zucker vermengen. Nach und nach die abgekühlte, flüssige Margarine und die Milch hinzufügen und gut verkneten. Zum Schluss die Rosinen in den Teig verkneten. Alles in die…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
640
32%
Kohlenhydrate
120g
40%
Fett
9g
13.8%
Eiweiß
15g
30%
Quark-Streuselkuchen mit Kirschen
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Quark-Streuselkuchen mit Kirschen

9. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1133 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 175° vorheizen. Butter im Topf* schmelzen lassen und dann abkühlen lassen. Nun den Teig zubereiten: 250 Gramm Butter, 250 Gramm Zucker, Vanillezucker, 1 Ei, Salz, Backpulver und Mehl mit einem Knethaken zu einem krümeligen Teig verkneten. 3/4 des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
648
32.4%
Kohlenhydrate
66g
22%
Fett
29g
44.6%
Eiweiß
28g
56%
Grundteig für ein Brot
Kochzeit: 75 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Grundteig für ein Brot

9. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1177 Ansichten
Zuerst die Hefe in dem lauwarmen Wasser verrühren, bis sie sich aufgelöst hat. Nun das Mehl, Salz und Zucker (und wer möchte schon einen Teil der Kerne) vermengen und nach und nach das „Hefe-Wasser“ dazugeben und mit einem Knethaken vermengen. Dann nochmal mit der Hand zu einem glatten Teig kneten…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
713
35.7%
Kohlenhydrate
90g
30%
Fett
25g
38.5%
Eiweiß
25g
50%
Leckere vegane Muffins
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Leckere vegane Muffins

9. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1180 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 190° vorheizen. Apfel schälen und pürieren. Nun Mehl, Zucker, Salz, Backpulver, Vanillezucker und Zimt verrühren. Dann nach und nach das Öl und das Mineralwasser dazugeben, zum Schluss den pürierten Apfel. Alles gut zu einem glatten Teig vermengen. Die Muffinförmchen füllen, ca. 10 – 12 Stück…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
90
4.5%
Kohlenhydrate
19g
6.3%
Fett
0g
0%
Eiweiß
2g
4%
Nuss-Nougat-Kekse
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Nuss-Nougat-Kekse

9. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1081 Ansichten
Butter weich werden lassen. Nun die Butter mit dem Zucker und der Haselnusscreme vermengen, schaumig rühren. Dann das Ei hinzufügen. Zuletzt Mehl, Backpulver und Vanillezucker und Salz hinzufügen und kräftig durchkneten mit es ein geschmeidiger Teig ist. Diesen dann für mindestens 2 Stunden kaltstellen, besser länger. Backofen Ober- und Unterhitze…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
180
9%
Kohlenhydrate
17g
5.7%
Fett
10g
15.4%
Eiweiß
3g
6%
Pancakes nach amerikanischer Art
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Pancakes nach amerikanischer Art

9. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1720 Ansichten
Zuerst werden die Eier getrennt. Das Eiweiß mit dem Zucker steifschlagen und dann in den Kühlschrank stellen. Mehl, Vanillezucker und Salz mischen. Milch und Mineralwasser mischen. Nun nach und nach alles in das Eigelb verrühren. Immer Mehl-/Vanillezucker-/Salzgemisch und Milch-/Wassergemisch im Wechsel dazugeben. Zuletzt das kalte steifgeschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben. Eine…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
574
28.7%
Kohlenhydrate
84g
28%
Fett
13g
20%
Eiweiß
26g
52%
Beschwipster Ameisenkuchen für die Springform
Kochzeit: 75 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Beschwipster Ameisenkuchen für die Springform

9. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1535 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 170° vorheizen. Zuerst die Eier trennen. Eiweiß steifschlagen und kaltstellen. Dann in einer Schüssel Butter, Zucker, Vanillezucker und das Eigelb schaumig rühren. Dann Eierlikör, Schokostreusel, Rum, Mehl unterheben. Zum Schluss den kalten Eischnee unterheben und den Teig dann in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
520
26%
Kohlenhydrate
38g
12.7%
Fett
34g
52.3%
Eiweiß
11g
22%
Überbackene Käsekartoffeln aus dem Ofen
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Überbackene Käsekartoffeln aus dem Ofen

9. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1330 Ansichten
Zuerst die Kartoffeln mit ein wenig Salz kochen. Nach dem Kochen abschrecken und die Schale abziehen. Nun den Backofen auf Ober- und Unterhitze 200° vorheizen. Eine Auflaufform einfetten und die Kartoffeln darin verteilen. Dann Eier und Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Diese Mischung dann über die Kartoffeln…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
570
28.5%
Kohlenhydrate
44g
14.7%
Fett
30g
46.2%
Eiweiß
27g
54%
Einfache Donauwelle vom Blech
Kochzeit: 90 Minuten
Beinhaltet 14 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Einfache Donauwelle vom Blech

9. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1155 Ansichten
Butter weichwerden lassen. Nun Puddingpulver mit 50 ml Milch und 2 Esslöffel Zucker glattrühren. Nun die restlichen 350 ml Milch aufkochen. Das angerührte Puddingpulver in die Milch einrühren und dann erneut kurz aufkochen lassen. Dann vom Herd nehmen, sofort in eine Schüssel füllen und Frischhaltefolie auf den Pudding legen, möglichst…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
710
35.5%
Kohlenhydrate
50g
16.7%
Fett
48g
73.8%
Eiweiß
15g
30%
Deftige Bohnensuppe
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Deftige Bohnensuppe

9. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1147 Ansichten
Bohnen abtropfen lassen. Nun die Chilischote kleinschneiden! Kerne entfernen! Zwiebeln und Knoblauch kleinschneiden. Nun das Öl in einen Topf* geben und dann Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Dann die Tomaten aus der Dose ein bisschen zerkleinern und mit der Flüssigkeit und der Brühe zu den Zwiebeln dazugeben. Zum Schluss die…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
479
24%
Kohlenhydrate
59g
19.7%
Fett
18g
27.7%
Eiweiß
13g
26%
Brokkoli-Auflauf mit Bratwurst
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Brokkoli-Auflauf mit Bratwurst

9. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1547 Ansichten
Zuerst Brokkoli putzen, waschen und zerteilen. In Salzwasser ca. 8 Minuten kochen. Inzwischen Tomaten, Champignons waschen und kleinschneiden. Bratwurst kleinschneiden. Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen. Nun Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Bratwurst von beiden Seiten anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen. Die Champignons und die Tomaten im…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept
kcal
790
39.5%
Kohlenhydrate
27g
9%
Fett
52g
80%
Eiweiß
49g
98%
Sündhaft leckere Spekulatius-Florentiner-Crossies
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Sündhaft leckere Spekulatius-Florentiner-Crossies

8. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1164 Ansichten
Schritt 1: Die Spekulatius im Mixer / Küchenmaschine sehr fein hacken. Schritt 2: Backofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Schritt 3: Zucker mit Honig und Sahne in einen Topf* geben, erhitzten. Immer umrühren. Wenn der Zucker sich gelöst hat die Mandelblättchen und das Salz vorsichtig unterheben bis sie mit…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
144
7.2%
Kohlenhydrate
7g
2.3%
Fett
11g
16.9%
Eiweiß
2g
4%
Geräucherter Bierbraten a la Jennifer
Kochzeit: 100 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Geräucherter Bierbraten a la Jennifer

8. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1993 Ansichten
Fett in einem Bräter erhitzen und das Fleisch rundherum scharf anbraten. Anschliessend in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben und etwa 75 Minuten garen lassen. Während derGarzeit öfter —  Hachenburger Pils — zum löschen darübergiessen. Etwa 5 Minuten vor der Garzeit 250 Liter Bratensosse anrühren, mit 2 Esslöffeln Honig…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
436
21.8%
Kohlenhydrate
9g
3%
Fett
19g
29.2%
Eiweiß
41g
82%
Thunfischsalat
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Thunfischsalat

8. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1834 Ansichten
1. Reis kochen und kalt werden lassen. 2. Eier hart kochen. 3. Essiggurgen kleinschneiden. 4. Alles zusammen in eine Schüssel geben und durchmischen. 5. Mayonnaise mit dem Tomatenmark mischen und über den Salat geben. Fertig ist der Leckere Salat.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
383
19.2%
Kohlenhydrate
30g
10%
Fett
14g
21.5%
Eiweiß
29g
58%
Bigos – Polnisches Nationalgericht
Kochzeit: 125 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Bigos – Polnisches Nationalgericht

8. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1289 Ansichten
Speck und Schweinefleisch in Würfel schneiden und mit den Zwiebeln kräftig anbraten, in Scheiben geschnittene Wurst und geschnittener Weißkohl dazu geben, dann Pilze , Tomatenmark, zerdrückte Knoblauchwurst und Gewürze hinzufügen, soviel Wasser angiessen, dass die Mischung knapp bedeckt ist. 90 Minuten bei circa 180 Grad im Ofen garen. Mit Bauernbrot oder…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
14668
733.4%
Kohlenhydrate
581g
193.7%
Fett
551g
847.7%
Eiweiß
959g
1918%
Leichte Kartoffel-Gemüse-Pfanne
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Leichte Kartoffel-Gemüse-Pfanne

8. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1171 Ansichten
Paprika, Porree, Kartoffeln und Knoblauch kleinschneiden. Hälfte der Butter in die Pfanne, dann die Kartoffeln darin unter Wenden goldbraun braten, dann mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen. Nun den Feta würfeln, Thymianblätter von den Stielen lösen und grob hacken. Die restliche Butter in die Pfanne, Knoblauch…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
260
13%
Kohlenhydrate
14g
4.7%
Fett
15g
23.1%
Eiweiß
8g
16%
Gefüllte Kohlrabi mit fruchtiger Tomatensauce
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gefüllte Kohlrabi mit fruchtiger Tomatensauce

8. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1132 Ansichten
Reis nach Anleitung kochen. Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen. Kohlrabi schälen und für ca. 15 Minuten in Salzwasser dünsten. Nach dem Abkühlen die Kohlrabi vorsichtig aushöhlen und das Ausgehöhlte aufbewahren. Eine Tomate würfeln. Zwei Tomaten in Scheiben schneiden. Etwas Petersilie kleinhacken. Die gewürfelte Tomate mit dem gekochten Reis…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
838
41.9%
Kohlenhydrate
168g
56%
Fett
5g
7.7%
Eiweiß
25g
50%
Schmand-Mohn-Kuchen
Kochzeit: 90 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Schmand-Mohn-Kuchen

8. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1254 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Springform* mit Backpapier auslegen. Nun 1 Ei, 100 Gramm Zucker, 100 Gramm Margarine, 150 Gramm Mehl und das Backpulver zu einem Teig vermengen und in der Springform* gleichmäßig verteilen. Die Milch in einem Topf* aufkochen lassen, vom Herd nehmen und das Puddingpulver nach…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
798
39.9%
Kohlenhydrate
48g
16%
Fett
58g
89.2%
Eiweiß
18g
36%
Gesunde Vollkornkekse
Kochzeit: 80 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gesunde Vollkornkekse

8. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1119 Ansichten
Zunächst den Backofen Ober- und Unterhitze auf 175° vorheizen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen. Pro Keks einen gut gefüllten Teelöffel Teig auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech geben und ein wenig flach drücken. Genug Abstand einhalten, da die Kekse noch etwas aufgehen. Ca. 12 – 15…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
50
2.5%
Kohlenhydrate
7g
2.3%
Fett
1g
1.5%
Eiweiß
1g
2%
Kleiner Amerikaner mit Zuckerguss
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Kleiner Amerikaner mit Zuckerguss

8. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1134 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen. Vanillezucker, Butter und Zucker schaumig rühren. Nun den Saft der halben Zitrone, Eier, Salz, Mehl, Milch und Backpulver dazugeben und gut verrühren. Nun Portionen des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Nicht zu groß, da diese noch etwas aufgehen. Ca. 15…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
246
12.3%
Kohlenhydrate
30g
10%
Fett
10g
15.4%
Eiweiß
7g
14%
Gesunde Haferflockenkekse ohne Zucker
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gesunde Haferflockenkekse ohne Zucker

8. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1091 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Zuerst wird die Banane zerdrückt oder püriert. Dann die Eier trennen und das Eiweiß steifschlagen. Die pürierte Banane mit dem Eigelb schaumig rühren. Backpulver hinzufügen. Zum Schluss das Eiweiß unterheben und dann die Haferflocken und Kokosraspel unterheben. Den Teig in kleine teelöffelgroße Portionen…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
121
6.1%
Kohlenhydrate
12g
4%
Fett
5g
7.7%
Eiweiß
5g
10%
Einfache Schokokusstorte
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Einfache Schokokusstorte

8. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1631 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen. Nun Mehl, Zucker, Öl, Eier und Backpulver zu einem Teig vermengen. Diesen nun in eine Springform* geben und ca. 15 Minuten backen und dann auskühlen lassen. Nun bei den 12 Schokoküssen den Boden entfernen, aber aufbewahren. Den Rest der Schokoküsse in eine Schüssel…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
822
41.1%
Kohlenhydrate
105g
35%
Fett
36g
55.4%
Eiweiß
15g
30%
Schnelles originelles Zupfbrot
Kochzeit: 100 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Schnelles originelles Zupfbrot

8. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1117 Ansichten
Mehl, lauwarmes Wasser, Öl, Hefe, Salz und Zucker zu einem Hefeteig verarbeiten. Diesen dann zugedeckt ca. 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Nun in der Zwischenzeit den Backofen Ober- und Unterhitze auf 175 ° vorheizen. Eine Springform* bereitstellen und mit Backpapier auslegen. Butter schmelzen und in die flüssige…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
1049
52.5%
Kohlenhydrate
137g
45.7%
Fett
43g
66.2%
Eiweiß
23g
46%
Einfacher Schokokuchen für das Blech
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Einfacher Schokokuchen für das Blech

8. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1152 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen. Alle Zutaten nach und nach miteinander verrühren. Den Teig auf einem tiefen Backblech verteilen und ca. 45 Minuten backen.
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
695
34.8%
Kohlenhydrate
87g
29%
Fett
28g
43.1%
Eiweiß
19g
38%
Kalter Hund – ohne backen
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Kalter Hund – ohne backen

8. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1096 Ansichten
Dieser Kuchen muss für ca. 8 Stunden in den Kühlschrank! Kokosfett, Schokolade und Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen. In einer großen Schüssel Eier, Puderzucker und Kakao schaumig rühren. Dann die Kokosfett-Schokomischung unterrühren und wieder ins Wasserbad stellen, damit es noch flüssig bleibt. Eine Kastenform*, oder eine Form nach Wahl mit…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
2273
113.7%
Kohlenhydrate
307g
102.3%
Fett
94g
144.6%
Eiweiß
41g
82%
Buttermilchkuchen für das Blech
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Buttermilchkuchen für das Blech

8. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1080 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Nun Mehl, 2 Tassen Zucker, Buttermilch, Eier und Backpulver zu einem Teig verrühren. Diesen Teig auf ein eingefettetes Blech geben, oder mit Backpapier ausgelegtes Blech. 1 Tasse Zucker und die Mandelsplitter auf dem Teig verteilen. Dann ca. 30 Minuten backen. Wenn der Kuchen…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
1790
89.5%
Kohlenhydrate
172g
57.3%
Fett
91g
140%
Eiweiß
61g
122%
Blätterteigtaschen mit Mandarinen
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Blätterteigtaschen mit Mandarinen

8. Dezember 2020 0 0 1 Kommentar
1188 Ansichten
Zucker, Eigelb, Magerquark, Puddingpulver und etwas Saft der Mandarinen verrühren. Den Rest der Mandarinen abtropfen lassen und etwas zerkleinern. Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen. Nun den Blätterteig ausrollen und Kreise ausstechen, z. b. mit einem Glas. Die Kreise mit etwas Quarkmasse füllen und zusammenklappen wie ein „Ravioli“. Dazu…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
75
3.8%
Kohlenhydrate
6g
2%
Fett
4g
6.2%
Eiweiß
3g
6%
Gefüllte Riesenchampignons mit Kräutern
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gefüllte Riesenchampignons mit Kräutern

8. Dezember 2020 0 0 1 Kommentar
1480 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Champignons putzen, waschen und die Stiele entfernen und aufbewahren. Stiele der Champignons in kleine Stücke schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in kleine Ringe schneiden. In einer Pfanne die Butter schmelzen lassen, dann die Champignonstücke und Lauchzwiebeln andünsten. Frischkäse dann unterrühren. Mit Salz und Pfeffer…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
443
22.2%
Kohlenhydrate
34g
11.3%
Fett
23g
35.4%
Eiweiß
17g
34%
Raffinierter Sägespäne-Kuchen
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 15 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Raffinierter Sägespäne-Kuchen

8. Dezember 2020 0 1 Keine Kommentare
1109 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 150° vorheizen. Margarine, 250 Gramm Zucker, Eier, Kakao, Mehl und Backpulver zu einem Teig verrühren. Auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und für ca. 20 – 25 Minuten backen. Dann auskühlen lassen. In einer Schüssel Sahne, Schmand, Paradiescreme, 3 Esslöffel Zucker und…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
846
42.3%
Kohlenhydrate
39g
13%
Fett
68g
104.6%
Eiweiß
15g
30%
Einfacher Marmorkuchen für die Gugelhupfform
Kochzeit: 75 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Einfacher Marmorkuchen für die Gugelhupfform

8. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1107 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Die Gugelhupfform einfetten und mit Mehl bestäuben. Eier und Zucker schaumig rühren und anschließend das Öl und das Wasser unterrühren. Nun das Backpulver und das Mehl in die Masse sieben und gut vermengen. Ungefähr 2/3 des Teiges in die Gugelhupfform füllen. Zum restlichen…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
296
14.8%
Kohlenhydrate
37g
12.3%
Fett
9g
13.8%
Eiweiß
14g
28%
Pizzabrot für jede Gelegenheit
Kochzeit: 70 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Pizzabrot für jede Gelegenheit

8. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1073 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 250° vorheizen. Lauwarmes Wasser und die Hefe gut verrühren. Dann das Mehl und das Salz dazugeben und gut vermengen. Nun den Teig an einem warmen Ort ca. 20 Minuten gehenlassen. Dann Zwiebeln, Salami und Käse dem Teig hinzufügen und gut vermengen. Ein Brot formen und…
Kulifein-Ampel
kcal
513
25.7%
Kohlenhydrate
55g
18.3%
Fett
24g
36.9%
Eiweiß
17g
34%
Marzipan-Himbeer-Torte mit Baiser
Kochzeit: 70 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Marzipan-Himbeer-Torte mit Baiser

7. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1156 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Zuerst das Marzipan raspeln. Eier trennen. Dann die Butter schaumig rühren. Zur Butter nacheinander das geraspelte Marzipan, 50 g Zucker, Salz, Eigelb und Vanillezucker dazugeben und gut vermengen. Nun Backpulver,  Mehl und die Milch in das „Butter-Marzipan-Gemisch“ einrühren. Nun kann der Teig in…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
381
19.1%
Kohlenhydrate
32g
10.7%
Fett
22g
33.8%
Eiweiß
10g
20%
Broccolisalat mit Bananen
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Broccolisalat mit Bananen

7. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1327 Ansichten
Den Broccoli putzen, dicke Stiele schälen und in dünne Stifte schneiden. Die Stiele in leicht gesalzenes Wasser geben, nach 3 Minuten die Röschen dazu geben und in circa 10 Minuten bissfest garen, abtropfen lassen. 4 Esslöffeln Kochwasser für die Sosse zurückbehalten. Die Zwiebeln schälen und würfeln, Tomaten waschen und achteln.…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
173
8.7%
Kohlenhydrate
23g
7.7%
Fett
5g
7.7%
Eiweiß
5g
10%
Bananen Reissalat
Kochzeit: 50 Minuten
Beinhaltet 14 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Bananen Reissalat

7. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1164 Ansichten
1. Gewaschenen Reis in kochendes, gesalzenes Wasser geben. 12 bis 15 Minuten kochen lassen. Reis in ein Sieb geben, mit kalten Wasser abschrecken, abkühlen lassen. 2. Erbsen in wenig Wasser 8 Minuten garen, abkühlen lassen. 3. Bananen schälen, Längs halbieren, in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, Schinken in Streifen schneiden.…
Kulifein-Ampel
kcal
387
19.4%
Kohlenhydrate
110g
36.7%
Fett
34g
52.3%
Eiweiß
20g
40%
Oma Giselas Geröstete Griessuppe
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Oma Giselas Geröstete Griessuppe

7. Dezember 2020 0 0 1 Kommentar
1168 Ansichten
Griess und klein gehackte Zwiebeln in der Butter goldbraun rösten. Fleischbrühe auffüllen und kurz auf kochen lassen. Suppe vom Herd nehmen und das verquirlte Ei zugeben und stocken lassen. Mit klein geschnittenem Schnittlauch Servieren.   Variante 1  Anstatt Griess – altbacken Brötchen vom Vortag in Würfeln geschnitten verwenden.   Variante…
Kulifein-Ampel
kcal
143
7.2%
Kohlenhydrate
8g
2.7%
Fett
9g
13.8%
Eiweiß
5g
10%
Wöller Kartoffelsuppe
Kochzeit: 70 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Wöller Kartoffelsuppe

7. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1266 Ansichten
Speck ausbraten, Kartoffeln und Zwiebeln würfeln zugeben und mit Fleischbrühe auffüllen. Majoran abtupfen und Stiele bündeln, zur Suppe geben und circa 30 Minuten kochen lassen. Danach die Stiele entfernen, das gewürfelte Gemüse dazugeben und nochmals 30 Minuten köcheln lassen. Gemüse und  Kartoffeln abschöpfen und mit dem Rührstab zerkleinern und wieder zur…
Kulifein-Ampel
kcal
440
22%
Kohlenhydrate
24g
8%
Fett
31g
47.7%
Eiweiß
13g
26%
Kalte Tomatensuppe
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 18 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Kalte Tomatensuppe

7. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1204 Ansichten
Toastbrot in Wasser einweichen. Tomaten enthäuten, halbieren, Paprika putzen, waschen, Würfeln. Knoblauch schälen, grob zerkleinern.   Brot ausdrücken, Tomaten bis auf 4 hälften, Paprika, Knoblauch pürieren. Brühe in 3 Esslöffeln heissen Wasser auflassen. Mit Olivenöl, Essig unter das Püree rühren. Mit Salz Würzen. 4 Stunden oder über Nacht kalt stellen.…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
283
14.2%
Kohlenhydrate
23g
7.7%
Fett
14g
21.5%
Eiweiß
9g
18%
Einfacher Käsekuchen ohne Boden
Kochzeit: 75 Minuten
Beinhaltet 4 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Einfacher Käsekuchen ohne Boden

6. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1137 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 175° vorheizen. Eier trennen und in zwei Schüsseln aufbewahren. Nun Quark, Eigelb, Zucker und Puddingpulver gut verrühren. Das Eiweiß steifschlagen. Nun das Eiweiß vorsichtig unter die Quarkmasse ziehen. Alles in eine Springform* füllen und ca. eine Stunde backen.  
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
229
11.5%
Kohlenhydrate
11g
3.7%
Fett
8g
12.3%
Eiweiß
27g
54%
Subway Cheese & Oregano Brot nachgemacht
Kochzeit: 50 Minuten
Beinhaltet 14 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Subway Cheese & Oregano Brot nachgemacht

6. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1250 Ansichten
Schritt 1 Die Hefe mit Wasser und dem Zuckerrübensirup vermischen und dann die Mischung abdecken. Den Teig nun 15 Minuten stehen lassen. Schritt 2 Verknete nun die restlichen Zutaten mit dem Teig für circa 10 Minuten, denn so entsteht ein geschmeidiger und elastischer Teig. Nun musst du deine Arbeitsfläche einfetten…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
775
38.8%
Kohlenhydrate
87g
29%
Fett
33g
50.8%
Eiweiß
27g
54%
Apfelkuchen vom Blech
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Apfelkuchen vom Blech

6. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1177 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Die Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Butter, Zucker, Mehl, Eier, Vanillepuddingpulver, Vanillezucker und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren. Dann die gewürfelten Äpfel vorsichtig unter den Teig heben.  Alles auf ein gefettetes Blech verteilen und für ca. 20 Minuten backen.
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
546
27.3%
Kohlenhydrate
46g
15.3%
Fett
32g
49.2%
Eiweiß
12g
24%
Allgäuer Käsesuppe
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Allgäuer Käsesuppe

6. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1687 Ansichten
Butter zerlassen, Mehl reingeben, hellgelb schwitzen. Langsam mit Fleischbrühe verrühren, dass keine Klumpen entstehen, einige Minuten kochen. Käse in Stücke darin auflösen, würzen. Mit in der Pfanne gerösteten Weissbrotwürfeln und gehackte Petersilie servieren.
Kulifein-Ampel
kcal
284
14.2%
Kohlenhydrate
16g
5.3%
Fett
21g
32.3%
Eiweiß
5g
10%
Chinesische Hühnersuppe
Kochzeit: 70 Minuten
Beinhaltet 16 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Chinesische Hühnersuppe

6. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1882 Ansichten
Suppenhuhn mit den Gewürzen im Salzwasser ca. 40 Minuten kochen. Huhn aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen. Brühe sieben und erneut erhitzen Sojabohnenkeimlinge, Glasnudeln, und Erbsen in die Suppe geben und alles 15 Minuten kochen lassen. Frühlingszwiebeln in Öl anbraten. Das klein geschnittene Hühnerfleisch zusammen mit den Zwiebeln, der…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
352
17.6%
Kohlenhydrate
36g
12%
Fett
10g
15.4%
Eiweiß
21g
42%
Selbstgemachter Apfel-Rotkohl
Kochzeit: 65 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Selbstgemachter Apfel-Rotkohl

6. Dezember 2020 1 5 1 Kommentar
2023 Ansichten
Selbstgemachter Rotkohl geht einfacher als du denkst. Und schmeckt dazu auch noch viel besser als gekauftes. Schritt 1 Putze den Rotkohl. Nun vierteln und mit einem großen Messer in feine Streifen schneiden. Die Äpfel und die Zwiebel schälen und würfeln. Schritt 2 Nun musst du in einem großen Topf* das…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
127
6.4%
Kohlenhydrate
14g
4.7%
Fett
5g
7.7%
Eiweiß
3g
6%
Gans ganz einfach mit Niedrigtemperatur – Grundrezept
Kochzeit: 530 Minuten
Beinhaltet 1 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gans ganz einfach mit Niedrigtemperatur – Grundrezept

6. Dezember 2020 0 3 7 Kommentare
1895 Ansichten
Dies ist das Grundrezept nach Matti. Die Gans wird butterzart und man hat während der Garzeit viel Zeit für andere Dinge. Füllungen bitte nach individuellen Geschmack, aber bitte kein Hack wg. Salmonellengefahr.  Ich bevorzuge Äpfel, Orangen und Rosinen. Unverzichtbar ist ein Backthermometer (notfalls auch ein Fleischthermometer), da die Gans bei 80…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
1690
84.5%
Kohlenhydrate
0g
0%
Fett
155g
238.5%
Eiweiß
78g
156%
Gebackenes Gemüse mit Knoblauch Sauce
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 16 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gebackenes Gemüse mit Knoblauch Sauce

4. Dezember 2020 0 1 1 Kommentar
1296 Ansichten
Schritt 1 Für den Teig das Weizenmehl und die 60g Speisestärke in eine Schüssel sieben und mit der Trockenhefe gut vermischen. Anschließend eine Prise Salz und eine Prise Zucker dazugeben, mit lauwarmem Wasser verquirlen und alle Zutaten zu einem glatten, dickflüssigen Teig verrühren. Nun den fertigen Teig für eine Stunde…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
295
14.8%
Kohlenhydrate
42g
14%
Fett
9g
13.8%
Eiweiß
7g
14%
Beschwipste Kirsch-Muffins mit Eierlikör
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Beschwipste Kirsch-Muffins mit Eierlikör

3. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1155 Ansichten
Backofen  Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen. Eier, Vanillezucker und Zucker schaumig schlagen. Dann die weiche Butter dazugeben. Alle anderen Zutaten bis auf die Kirschen dazugeben und einige Minuten mit dem Mixer verrühren. Zum Schluss die abgetropften Kirschen mit einem Löffel unterheben. Den Teig auf 12 Muffinförmchen verteilen und dann…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
270
13.5%
Kohlenhydrate
23g
7.7%
Fett
12g
18.5%
Eiweiß
5g
10%
Eierlikörkuchen
Kochzeit: 80 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Eierlikörkuchen

3. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1243 Ansichten
Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen!   Zuerst die Eier schaumig rühren. Dann Puderzucker und Vanillezucker dazugeben, nochmals kräftig verrühren. Mehl, Kartoffelmehl und Backpulver vermischen und dann nach und nach zu der „Eiermischung“ dazugeben. Zum Schluss das Öl und den Eierlikör langsam und vorsichtig unterrühren. Den Teig in eine…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
259
13%
Kohlenhydrate
29g
9.7%
Fett
9g
13.8%
Eiweiß
11g
22%
Beef Lok Lak – Lecker aus Kambodscha
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 15 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Beef Lok Lak – Lecker aus Kambodscha

3. Dezember 2020 0 3 Keine Kommentare
1427 Ansichten
Schritt 1 Fangen wir damit an die Kräuter und den Salat zu waschen und zu trocknen. Schütteln reicht. Schritt 2 Nun das leckere Rinderfilet in ca. fünf Millimeter dünne Streifen schneiden und anschließend leicht salzen & pfeffern. Schritt 3 Schalotten und Knoblauch schälen. Die Schalotten fein würfeln – Den Knoblauch…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
428
21.4%
Kohlenhydrate
12g
4%
Fett
20g
30.8%
Eiweiß
48g
96%
MÜCVER – Leckere türkische Zucchinipuffer
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 14 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

MÜCVER – Leckere türkische Zucchinipuffer

3. Dezember 2020 0 2 1 Kommentar
1215 Ansichten
Schritt 1 Als erstes die Zucchini schälen und grob reiben. Anschließend die Zucchini in eine Schüssel geben, salzen und zehn Minuten ziehen lassen. Nun auch die Möhren und die Kartoffel schälen und grob reiben. Die Frühlingszwiebeln putzen und in schöne feine Ringe schneiden. Jetzt noch je eine Handvoll Petersilie und…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
241
12.1%
Kohlenhydrate
12g
4%
Fett
13g
20%
Eiweiß
14g
28%
Bunte gefüllte Schnitzeltaschen
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Bunte gefüllte Schnitzeltaschen

2. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1159 Ansichten
Zuerst Käse, kleingeschnittene Tomaten und kleingeschnittene Petersilie in einer Schüssel vermengen. Dann die Putenschnittel flachklopfen und von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Nun die Tomaten-Käse-Petersilienfüllung auf den Schnitzeln verteilen, diese dann zusammenklappen und mit den Holzspießchen oder dem Rouladengarn fixieren. Nun das Öl in die Pfanne. Die Schnitzeltaschen…
Kulifein-Ampel
kcal
671
33.6%
Kohlenhydrate
50g
16.7%
Fett
22g
33.8%
Eiweiß
62g
124%
Zarte Weihnachtsplätzchen mit Marmelade
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zarte Weihnachtsplätzchen mit Marmelade

1. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1306 Ansichten
Zuerst den Puderzucker sieben und mit dem Vanillezucker vermengen. Dann die weiche Butter dazugeben und alles gründlich durchkneten. Dann das Vanillepuddingpulver mit dem Mehl vermengen und nach und nach zu dem Zucker-/Butter-Gemisch dazugeben und alles so lange verkneten, bis es ein geschmeidiger Teig wird. Backofen Ober-/Unterhitze auf ca. 180° –…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
290
14.5%
Kohlenhydrate
30g
10%
Fett
17g
26.2%
Eiweiß
2g
4%
Vanilletaler
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Vanilletaler

29. November 2020 0 1 Keine Kommentare
1200 Ansichten
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Butter, Zucker, Vanillezucker miteinander verrühren. Mehl und Puddingpulver dazugeben und miteinander verkneten bis ein glatter Teig entsteht. Aus dem Teig Kugeln formen und mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Sollte der Teig zu weich sein ca. 30 Minuten in den Kühlschrank…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
147
7.4%
Kohlenhydrate
15g
5%
Fett
8g
12.3%
Eiweiß
2g
4%
Rumkugeln ohne Rum
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Rumkugeln ohne Rum

24. November 2020 0 0 Keine Kommentare
1233 Ansichten
Schritt 1 Die Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren. Nun nach und nach den Kakao, löslichen Kaffee, gemahlene Haselnüsse und die Schokolade dazugeben und gut verrühren. Schritt 2 Aus der Masse kleine Kugeln formen und in den Kokosraspel wälzen. Anschließend alles in den Kühlschrank stellen.
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
413
20.7%
Kohlenhydrate
17g
5.7%
Fett
34g
52.3%
Eiweiß
5g
10%
Amerikanische Schoko-Cookies
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Amerikanische Schoko-Cookies

22. November 2020 0 0 Keine Kommentare
1326 Ansichten
Schritt 1 Die Butter, das Salz, den Zucker  und auch die Eier in eine passende Schüssel geben und alles gut verrühren. Das funktioniert am Besten mit einem Schneebesen des Mixers. Schritt 2 Vermische nun das Mehl mit dem Backpulver und rühre es nach und nach unter den Teig in deiner…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
258
12.9%
Kohlenhydrate
24g
8%
Fett
14g
21.5%
Eiweiß
6g
12%
Einfache Kokosmakronen
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 3 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Einfache Kokosmakronen

22. November 2020 0 0 Keine Kommentare
1249 Ansichten
Schritt 1 Zuerst musst du die 4 Eiweiße steif schlagen. Danach die Kokosraspel und den Zucker vermischen und vorsichtig unter den Eischnee heben. Schritt 2 Nun mit zwei Teelöffeln, oder auch einfach mit den Händen, Häufchen auf ein Blech setzen.  Schritt 3 Bei 165 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 min. backen,…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
95
4.8%
Kohlenhydrate
2g
0.7%
Fett
7g
10.8%
Eiweiß
3g
6%
Puddingplätzchen – Knusprig, luftig und mit wunderbarem Vanillegeschmack
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Puddingplätzchen – Knusprig, luftig und mit wunderbarem Vanillegeschmack

20. November 2020 0 0 Keine Kommentare
1451 Ansichten
Schritt 1 Die Butter mit einem Handmixer schaumig schlagen, 40 g Puderzucker und Vanillezucker hinzufügen Schritt 2 Puddingpulver und Mehl unterkneten, den Teig mit Frischhaltefolie umwickeln und ca. 1 Stunde im Kühlschrank lagern Schritt 3 Formen Sie eine kleine Portion Teig in Ihren Händen zu einer Kugel und legen Sie…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
57
2.9%
Kohlenhydrate
4g
1.3%
Fett
4g
6.2%
Eiweiß
0g
0%
Selbstgemachte Gemüsepaste
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Sonstige
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Selbstgemachte Gemüsepaste

19. November 2020 0 0 Keine Kommentare
4641 Ansichten
Diese selbstgemachte Gemüsepaste ist die perfekte, frische Alternative zu gekörnter Brühe und hält im Gegensatz zu frisch gekochter Brühe, monatelang im Kühlschrank. Außerdem ist sie mit einem Mixer nur 5 Minuten fertig. Schritt 1 Alles grob in kleine Stücke schneiden und in den Mixer geben. Schritt 2 Nun, was sehr wichtig…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
4
0.2%
Kohlenhydrate
0g
0%
Fett
0g
0%
Eiweiß
0g
0%
Einfacher Spitzkohlauflauf
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 18 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Einfacher Spitzkohlauflauf

19. November 2020 0 0 Keine Kommentare
1093 Ansichten
Schritt 1 Das Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch im Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Zur Seite legen. Den fein gehackten Kohl 5 Minuten im Bratfett anbraten und mit Salz, Pfeffer, Tabasco und Worcester-Sauce würzen. Schritt 2 Mehlschwitze in einem Topf* mit Butter und Mehl zubereiten, mit Milch…
Kulifein-Ampel
kcal
831
41.6%
Kohlenhydrate
46g
15.3%
Fett
54g
83.1%
Eiweiß
35g
70%
Poğaça – Türkische gefüllte Brötchen
Kochzeit: 120 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Poğaça – Türkische gefüllte Brötchen

17. November 2020 0 0 Keine Kommentare
1470 Ansichten
Schritt 1 Eiweiß, Milch, Wasser, Öl, Hefe und Zucker gut vermischen bis sich die Hefe und der Zucker auflöst. Nun 2 Tassen Mehl und das Salz hinzufügen und ebenso gut vermischen. Schritt 2 Das restliche Mehl hinzuzufügen. Wichtig ist, dass du das Mehl Schritt für Schritt langsam hinzugibst und den…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
267
13.4%
Kohlenhydrate
52g
17.3%
Fett
1g
1.5%
Eiweiß
10g
20%
Leckerer überbackener Gyrosauflauf in Metaxasauce
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Leckerer überbackener Gyrosauflauf in Metaxasauce

4. November 2020 0 0 Keine Kommentare
1974 Ansichten
Backofen auf 180 ° C Umluft bzw . 200 ° C Ober- / Unterhitze vorheizen 1. Das Gyros portionsweise in der Pfanne anbraten, in eine gefettete Auflauform geben 2. Champignons in Streifen schneiden, je nach Größe diese halbieren 3. Knoblauch schälen und in feine Stücke schneiden 4. Knoblauch und Champignons…
Kulifein-Ampel
kcal
1536
76.8%
Kohlenhydrate
19g
6.3%
Fett
109g
167.7%
Eiweiß
78g
156%
Erfrischender Melonensalat an Serranoschinken
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Erfrischender Melonensalat an Serranoschinken

3. November 2020 0 0 Keine Kommentare
1231 Ansichten
Die Cantaloupe ist ein schöner Blickfang. Wenn diese nicht verfügbar ist, dann 2 Galia- oder alternativ 1 große Zuckermelone nehmen. 1. Melonen halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden 2. Bio-Gurke waschen, halbieren und in Stücke schneiden 3. Bio-Zitrone waschen, gut 1 TL der Schale fein abraspeln,…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
154
7.7%
Kohlenhydrate
5g
1.7%
Fett
10g
15.4%
Eiweiß
8g
16%

Rezepte ganz
nach Deinem
Geschmack.

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