Rezepte

Pizzarolle
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Pizzarolle

23. März 2021 0 0 Keine Kommentare
1650 Ansichten
1) Als Vorbereitung den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier zur Hand nehmen. 2) Nun 2/3 des Käses, den Speisequark und die Eier zu einer Masse vermengen. 3) Würzen Sie das Ganze mit etwas Salz und Pfeffer. Legen Sie das Backpapier auf dem Backblech aus,…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept
kcal
842
42.1%
Kohlenhydrate
12g
4%
Fett
60g
92.3%
Eiweiß
58g
116%
Gourmet Röllchen mit Brokkoli – Roladen
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Gourmet Röllchen mit Brokkoli – Roladen

16. März 2021 0 0 Keine Kommentare
1880 Ansichten
1) Brokkoli putzen und in Röschen teilen. Die  Stiele schälen, in Scheiben schneiden. In Salzwasser ca. 3 Min. kochen und die Röschen dazugeben. Alles in 6 bis 8 Minuten fertig garen. Eiskalt abschrecken und abtropfen lassen. 2) Schnitzel abbrausen, abtupfen und falch klopfen. Salzen und pfeffern. 1 Handvoll Brokkoli Stiele…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
655
32.8%
Kohlenhydrate
15g
5%
Fett
39g
60%
Eiweiß
57g
114%
Cordon Bleu mit Tomaten
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Cordon Bleu mit Tomaten

14. März 2021 0 0 Keine Kommentare
1538 Ansichten
1) Petersilienblättchen abtupfen, einige zum garnieren beiseite legen, Rest fein hacken. Fleisch abtupfen. In die Filets der Länge nach eine tiefe Tasche schneiden. Innen und ausen mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie, je 1 Scheibe Käse und Schinken in die Fleischtaschen geben. Zusammenklappen und mit Holzspießchen fixieren. 2) Tomaten abbrausen,…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept
kcal
417
20.9%
Kohlenhydrate
3g
1%
Fett
22g
33.8%
Eiweiß
49g
98%
DAS PERFEKTE STEAK
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

DAS PERFEKTE STEAK

12. März 2021 0 0 Keine Kommentare
2175 Ansichten
So einfach geht „DAS PERFEKTE STEAK“ Schritt 1 Heize deinen Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vor. Nun die Steaks bei Bedarf noch in 200 Gramm Stücke portionieren und mit Küchenpapier abtupfen. Das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und deine Steaks darin bei starker Hitze von beiden Seiten schön scharf…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
329
16.5%
Kohlenhydrate
0g
0%
Fett
17g
26.2%
Eiweiß
42g
84%
Hähnchen Paprika Brokkoli Pfanne
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Hähnchen Paprika Brokkoli Pfanne

10. März 2021 0 0 Keine Kommentare
1564 Ansichten
Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Den Rosmarin wird gewaschen udn vom Zweig abgezupft. Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Nach dem Waschen wird der Brokkoli in mundgerechte Röschen geschnitten. Dann das Hähnchenbrustfilet waschen und es anschließend es in Stücke schneiden. Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
320
16%
Kohlenhydrate
10g
3.3%
Fett
9g
13.8%
Eiweiß
45g
90%
Lammkeulen Spießchen zum Grillen
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Lammkeulen Spießchen zum Grillen

5. März 2021 0 0 Keine Kommentare
1429 Ansichten
1) Das Fleisch in 2 bis 3 cm grosse Würfel schneiden, dabei von Sehnen befreien und auf die Spieschen stecken. 2) Für die Marinade das Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Öl verrühren. Die Fleischspießchen in eine flache Form legen, mit Marinade bepinseln, zudecken und am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
537
26.9%
Kohlenhydrate
0g
0%
Fett
36g
55.4%
Eiweiß
51g
102%
Lammkoteletts mit Thymian
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Lammkoteletts mit Thymian

4. März 2021 0 0 1 Kommentar
1867 Ansichten
1) Knoblauch schälen und längs halbieren. Koteletts waschen, trockentupfen und auf beiden Seiten mit Knoblauch einreiben, salzen und pfeffern. 2) Koteletts mit 2 EL Thymianöl bestreichen und ca. 7 bis 8 Minuten grillen, dabei immer wieder wenden und mit dem restlichen Thymianöl bestreichen. Guten Appetit
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
953
47.7%
Kohlenhydrate
0g
0%
Fett
96g
147.7%
Eiweiß
44g
88%
Bunte Fisch-Lasagne
Kochzeit: 100 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Bunte Fisch-Lasagne

26. Januar 2021 0 0 1 Kommentar
1311 Ansichten
Fischfilet unter kaltem Wasser abspülen und trockentupfen, dann in Würfel schneiden. Zwiebel abziehen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen, trockentupfen und auch in kleine Würfel schneiden. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und darin dann die Zwiebelwürfel anbraten und dann herausnehmen. TK-Blattspinat im verbliebenen Bratfett der Zwiebeln bei schwacher…
Kulifein-Ampel
kcal
632
31.6%
Kohlenhydrate
10g
3.3%
Fett
38g
58.5%
Eiweiß
56g
112%
Würziger Champignonauflauf
Kochzeit: 80 Minuten
Beinhaltet 14 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Würziger Champignonauflauf

15. Januar 2021 0 0 Keine Kommentare
1221 Ansichten
Staudensellerie putzen und die harten Außenfäden entfernen. Dann in ca. 0,5 cm dicke Stücke schneiden. Champignons putzen, waschen, abtupfen und vierteln. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Champignons darin ca. 5 Minuten andünsten und mit Salz und Pfeffer würzen. Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Paprika entkernen, waschen und…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
748
37.4%
Kohlenhydrate
13g
4.3%
Fett
58g
89.2%
Eiweiß
42g
84%
Hackbraten – oder auch falscher Hase genannt
Kochzeit: 100 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Hackbraten – oder auch falscher Hase genannt

10. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1210 Ansichten
Zwiebeln schneiden. Eier kochen bis sie hart sind. Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen. Hackfleisch mit der Zwiebel, Salz und Pfeffer nach Geschmack und dem Senf gut vermengen. Ein Hackbraten (Form eines Brotes) formen und in eine Auflaufform legen. Eine Rinne formen und die abgepellten Eier dort reinlegen und…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
593
29.7%
Kohlenhydrate
2g
0.7%
Fett
44g
67.7%
Eiweiß
46g
92%
Geräucherter Bierbraten a la Jennifer
Kochzeit: 100 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Geräucherter Bierbraten a la Jennifer

8. Dezember 2020 0 0 Keine Kommentare
1993 Ansichten
Fett in einem Bräter erhitzen und das Fleisch rundherum scharf anbraten. Anschliessend in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben und etwa 75 Minuten garen lassen. Während derGarzeit öfter —  Hachenburger Pils — zum löschen darübergiessen. Etwa 5 Minuten vor der Garzeit 250 Liter Bratensosse anrühren, mit 2 Esslöffeln Honig…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
436
21.8%
Kohlenhydrate
9g
3%
Fett
19g
29.2%
Eiweiß
41g
82%
Gans ganz einfach mit Niedrigtemperatur – Grundrezept
Kochzeit: 530 Minuten
Beinhaltet 1 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gans ganz einfach mit Niedrigtemperatur – Grundrezept

6. Dezember 2020 0 3 7 Kommentare
1895 Ansichten
Dies ist das Grundrezept nach Matti. Die Gans wird butterzart und man hat während der Garzeit viel Zeit für andere Dinge. Füllungen bitte nach individuellen Geschmack, aber bitte kein Hack wg. Salmonellengefahr.  Ich bevorzuge Äpfel, Orangen und Rosinen. Unverzichtbar ist ein Backthermometer (notfalls auch ein Fleischthermometer), da die Gans bei 80…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
1690
84.5%
Kohlenhydrate
0g
0%
Fett
155g
238.5%
Eiweiß
78g
156%

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