Rezepte

Gefüllte Zucchini
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gefüllte Zucchini

10. April 2021 0 0 Keine Kommentare
1601 Ansichten
1) Den Backofen auf 200 Grad ( Umluft 180 Grad) vorheizen, Linsen in ein Sieb abgießen, Feta zerbröseln. Zucchini waschen, längs halbieren. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch herausschaben. Fein hacken, mit Linsen, Feta und Tomatenmark mischen. Masse mit Kräutern, Pfeffer und Salz würzen. 2) Auflaufform mit dem Öl fetten. Zucchini…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
1214
60.7%
Kohlenhydrate
74g
24.7%
Fett
56g
86.2%
Eiweiß
90g
180%
Veggie Schnitzel Bowl
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Veggie Schnitzel Bowl

9. April 2021 0 0 Keine Kommentare
579 Ansichten
1) Quinoa gründlich waschen, abtropfen lassen und in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Erbsen in kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten blachieren. Anschließend abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen. 2) Für das Dressing die Chilischote putzen, längs einschneiden, entkernen, waschen und fein hacken. Limettensaft, Sojasosse und Chili verrühren. Mit Salz würzen und…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
736
36.8%
Kohlenhydrate
70g
23.3%
Fett
33g
50.8%
Eiweiß
32g
64%
Wurzelgemüse aus dem Ofen
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Wurzelgemüse aus dem Ofen

9. April 2021 0 0 Keine Kommentare
1593 Ansichten
1) Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln in Spalten schneiden, Knoblauch halbieren. Sellerie, Möhren, Süßkartoffeln, in Stifte schneiden. Pastinaken je nach Dicke längs vierteln oder achteln. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Thymian grob hacken. 2) Gesamtes Gemüse und Thymianauf einem Backblech mischen. Mit Salz und Pfeffer…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
343
17.2%
Kohlenhydrate
32g
10.7%
Fett
16g
24.6%
Eiweiß
11g
22%
Brioche Aprikosen Auflauf
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Brioche Aprikosen Auflauf

6. April 2021 0 0 Keine Kommentare
421 Ansichten
1) Aprikosen aus der Dose abtropfen lassen. Milch, Eier und Zucker verquirlen. Etwas Eiermilch in eine gefette Auflaufform giessen (ca. 20 x 30 cm) . Briochebrot in Scheiben schneiden, halbieren und mit ca der Hälfte der Scheiben die Form dachziegeartig auslegen. Brot etwas in die Eiermilch drücken. Gut die Hälfte…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
867
43.4%
Kohlenhydrate
95g
31.7%
Fett
39g
60%
Eiweiß
30g
60%
Gefüllte Milchbrötchen mit Orangenkompott
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gefüllte Milchbrötchen mit Orangenkompott

6. April 2021 0 0 Keine Kommentare
358 Ansichten
1) Für das Kompott 3 Orangen schälen, dabei die weisse Haut mit entfernen. Filets mit einem scharfen Messer zwischen den Trennhäuten herausschneiden. 5 Orangen auspressen. Saft und Zucker aufkochen. Speisestärke mit wenig kaltem Wasser glatt rühren. In den kochenden Saft rühren und ca. 1 Minute köcheln lassen. Topf* vom Herd…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
3552
177.6%
Kohlenhydrate
508g
169.3%
Fett
138g
212.3%
Eiweiß
62g
124%
Tortilla mit Speck und Süßkartoffeln
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Tortilla mit Speck und Süßkartoffeln

5. April 2021 0 0 Keine Kommentare
354 Ansichten
1) Kartoffeln bereits am besten schon am Vortag kochen und in den Kühlschrank kalt stellen. 2) Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Paprika waschen, putzen und grob würfeln. Bacon in grössere Stücke schneiden. 3) Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Kartoffeln, Paprika und Bacon darin unter Wenden kräftig anbraten. Eier…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
2963
148.2%
Kohlenhydrate
205g
68.3%
Fett
171g
263.1%
Eiweiß
140g
280%
Hähnchenspiese mit Gurkensalat
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Hähnchenspiese mit Gurkensalat

5. April 2021 0 0 Keine Kommentare
332 Ansichten
1) Für die Spieße Hähnchen trocken tupfen, in Scheiben schneiden und wellenartig auf Metallspiese stecken. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. 150 ml Sojasosse, Ahornsirup, Essig, Limettensaft (bis auf 1 EL) und Ingwer in einen Topf* geben, Aufkochen lassen und ca.  3 Minuten köcheln lassen, zur Seite ziehen…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
1094
54.7%
Kohlenhydrate
59g
19.7%
Fett
24g
36.9%
Eiweiß
160g
320%
Knusperfisch auf Salat
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 16 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Knusperfisch auf Salat

5. April 2021 0 0 Keine Kommentare
450 Ansichten
1) Zitrone auspressen. Couscous und Erbsen getrennt in Salzwasser nach Anweisung kochen. Erbsen abschrecken und abtropfen lassen. Avocado halbieren, entkernen und schälen. Erbsen, Avocado und Zitronensaft grob pürieren. Dipo mit Salz, Cayennepfeffer und Kürzkümmel würzen. 2) Fisch nach Anweisung backen Möhren schälen, waschen und fein würfeln.  Minze waschen und hacken.…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
1678
83.9%
Kohlenhydrate
244g
81.3%
Fett
42g
64.6%
Eiweiß
65g
130%
Hähnchen in Chili Marinade
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 15 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Hähnchen in Chili Marinade

2. April 2021 0 0 Keine Kommentare
373 Ansichten
1) Zitrone abschälen und auspressen. Chili waschen und in Ringe schneiden. Korianderkörner zerstossen. Beides mit Paprika, 4 EL Öl, Honig und Zitronenschale und – saft verrühren. Fleisch mit Marinade mischen und ca. 2 Stunden ziehen lassen. 2) Fleisch würzen und im heissen Ofen (E-Herd: 200 Grad / Umluft : 180…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
2229
111.5%
Kohlenhydrate
68g
22.7%
Fett
132g
203.1%
Eiweiß
184g
368%
Gefüllte Tomaten
Kochzeit: 50 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Vorspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gefüllte Tomaten

2. April 2021 0 0 Keine Kommentare
457 Ansichten
1) Hack in Öl krümmelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. 2) Zwiebel schälen, Paprika waschen und putzen und beides würfeln. Tomaten waschen, an der Unterseite einen Deckel abschneiden. Tomaten aushölen. Inneres hacken und in die Pfanne geben. Tomaten mit der Öffnung nach oben hineinsetzen und zur Hälfte…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
1627
81.4%
Kohlenhydrate
22g
7.3%
Fett
124g
190.8%
Eiweiß
100g
200%
Dinkelnudeln  mit Brokkoli
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Dinkelnudeln mit Brokkoli

2. April 2021 0 0 4 Kommentare
620 Ansichten
1) Zitronenschale abreiben und Zitrone auspressen. Dinkel Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen. Dann abgießen und auf einem Teller ausgebreitet abkühlen lassen. 2) Brokkoli putzen, waschen und in sehr kleine Röschen teilen, mit Öl mischen, mit Meersalz würzen und auf mit Backpapier belegtem Backblech verteilen. Im heissen Ofen (E-Herd:…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
2332
116.6%
Kohlenhydrate
245g
81.7%
Fett
122g
187.7%
Eiweiß
65g
130%
Frühlings Bowl
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Frühlings Bowl

2. April 2021 0 0 Keine Kommentare
357 Ansichten
1) 1 Radieschen in Sprossen schneiden. Möhren waschen, schälen und längs halbieren und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit Öl beträufeln und mit Salz bestreuen. Im heissen Ofen (E-Herd: 200 Grad / Umluft: 180 Grad) ca. 25 Minuten rösten. 2) Linsen in Wasser 20 – 25 Minuten köcheln.…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
876
43.8%
Kohlenhydrate
75g
25%
Fett
34g
52.3%
Eiweiß
51g
102%
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