Rezepte

Cremige Hühnersuppe mit Nudeln
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 16 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Cremige Hühnersuppe mit Nudeln

2. April 2021 0 0 Keine Kommentare
11358 Ansichten
1) Zitrone Schale abreiben und Saft auspressen. Zwiebeln in Scheiben schneiden. Sellerie und Möhren in Stücke schneiden.  Knoblauch ausdrücken. 2) Öl in einem grossen Topf* erhitzen. Zwiebeln, Sellerie, Möhren und Knoblauch darin andünsten. Thymian, bis auf etwas zum Garnieren, Lorbeer und Hähnchen zugeben. Mit Brühe ablöschen und ca. 20 Minuten…
Kulifein-Ampel
kcal
1263
63.2%
Kohlenhydrate
86g
28.7%
Fett
80g
123.1%
Eiweiß
35g
70%
Zuccini Nudeln mit Kräuteröl und Käse
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zuccini Nudeln mit Kräuteröl und Käse

31. März 2021 0 0 Keine Kommentare
1757 Ansichten
1) Buchweizen in einem Sieb heiß abbrausen und abtropfen lassen. Zucchini mit einem Spiralschneider zu Gemüsenudeln verarbeiten. Tomaten halbieren. Basilikumblätter abzupfen, einige zum Garnieren beiseitelegen und den Rest fein hacken. Persilienblätter abzupfen und fein hacken. Zitronenschale abreiben und Zitrone auspressen. 3 EL Öl mit Kräutern, Zitronenschlae und 3 bis 4…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
1544
77.2%
Kohlenhydrate
77g
25.7%
Fett
98g
150.8%
Eiweiß
82g
164%
Schafskäsepastete nach griechischer Art
Kochzeit: 90 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Schafskäsepastete nach griechischer Art

30. März 2021 0 0 Keine Kommentare
1749 Ansichten
Zuerst wird der Teig vorbereitet: Das Mehl in eine Schüssel geben und mit der Trockenhefe gut vermischen. Dann 1 Ei, 3 Esslöffel Olivenöl, ein gestrichener Teelöffel Salz und 200 ml lauwarmes Wasser hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig dann an einem warmen Ort gehen lassen, bis der…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
1066
53.3%
Kohlenhydrate
99g
33%
Fett
52g
80%
Eiweiß
43g
86%
Cocktail Garnelen mit Salat
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 14 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Cocktail Garnelen mit Salat

30. März 2021 0 0 Keine Kommentare
1494 Ansichten
1) ( Zitrone vorher auspressen, und Zesten von der Zitrone lösen ) Für das Dressing Joghurt, Schmand, Tomatenmark, Tabasco, Worcestersauce, 2-3 TL Zitronensaft  nach Bedarf etwas Wasser, Salz und Pfeffer verrühren und das Dressing abschmecken. 2) Radiccioblätter nach Bedarf klein zupfen. Avocadofruchtfleisch aus den Schalen lösen, in Spalten schneiden und…
Kulifein-Ampel
kcal
1566
78.3%
Kohlenhydrate
15g
5%
Fett
63g
96.9%
Eiweiß
218g
436%
Steinpilz Klöße mit Rahm-Rosenkohl
Kochzeit: 85 Minuten
Beinhaltet 16 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Steinpilz Klöße mit Rahm-Rosenkohl

26. März 2021 0 0 Keine Kommentare
1765 Ansichten
1) Petersilie hacken. Schalotten würfeln. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Zitronenschale abreiben. Rosenkohl putzen, abbrausen. Steinpilze grob hacken, mit 200 ml Brühe aufkochen. Milch zugießen, 5 Min. kochen. Die Brötchen fein würfeln und mit der Pilz-Milch begießen. 15 Min. quellen lassen. 80 gr. Käse fein reiben, 40 gr. in Spähne hobeln.…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
1165
58.3%
Kohlenhydrate
81g
27%
Fett
69g
106.2%
Eiweiß
45g
90%
Vollkorn Pizza mit Geflügel & Spargel
Kochzeit: 55 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Vollkorn Pizza mit Geflügel & Spargel

26. März 2021 0 0 Keine Kommentare
1444 Ansichten
1) Ananas in Stücke schneiden.  Für den Teig das Mehl in eine Rührschüssel mit 1 Prise Salz mischen. Hefe in 60 ml warmem Wasser auflösen, mit 1 EL Öl unter den Mehl-Mix kneten und den Teig 30 Minuten gehen lassen. 2) Inzwischen das Filet leicht flacher klopfen und 4-5 Minuten…
Kulifein-Ampel
kcal
1762
88.1%
Kohlenhydrate
152g
50.7%
Fett
75g
115.4%
Eiweiß
107g
214%
Fruchtige Möhrensuppe
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 14 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Fruchtige Möhrensuppe

25. März 2021 0 0 Keine Kommentare
1801 Ansichten
1) Die Möhren schälen und putzen. Die Zwiebeln abziehen und wie die Möhren würfeln. Ingwer schälen und fein hacken. Die Chilis längs aufschneiden , putzen und in feine Ringe schneiden. 2) 2 EL Öl in einem Topf* erhitzen. Möhren, Zwiebeln, Ingwer und die Hälfte der Chilis 3 Min. darin unter…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
2648
132.4%
Kohlenhydrate
182g
60.7%
Fett
191g
293.8%
Eiweiß
32g
64%
Gefüllte Knödel
Kochzeit: 70 Minuten
Beinhaltet 23 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gefüllte Knödel

25. März 2021 0 0 Keine Kommentare
1677 Ansichten
1) Für die Knödel Fleisch und Wurst würfeln un durch den Fleischwolf drehen. Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein hacken. 20 gr. Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Fleisch und Wurst untermischen, salzen und pfeffern. Marojan und 1/3 Petersilie untermischen. Aus der Fleischmasse 16 Kugeln formen…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
1996
99.8%
Kohlenhydrate
200g
66.7%
Fett
80g
123.1%
Eiweiß
85g
170%
Risotto mit Spinat
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Risotto mit Spinat

24. März 2021 0 0 Keine Kommentare
1518 Ansichten
1) Zunächst die Zwiebel schälen und vierteln und die Champignons putzen. Beide  Zutaten werden in Scheiben geschnitten. 2) Falls Ihr Spinat frisch ist, muss er gewasschen und klein gezupft werden, Tiefkühlspinat hingegen muss nur auftauen. 3) Erhitzen Sie 1 Essslöffel des Olivenöls in einem Topf* und dünsten Sie darin die…
Kulifein-Ampel
kcal
2001
100.1%
Kohlenhydrate
145g
48.3%
Fett
119g
183.1%
Eiweiß
77g
154%
Klassisches Rinderfilet
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 13 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Klassisches Rinderfilet

24. März 2021 0 0 Keine Kommentare
2329 Ansichten
1) Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad vor. Das Ofengitter wird mit einer Fettfangschale darunter auf die mittlere Schiene geschoben. 2) Würzen Sie die Filets mit Salz und Pfeffer, erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten Sie sie darin beidseitig scharf an. 3) Nun die Filets für 15…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept
kcal
713
35.7%
Kohlenhydrate
18g
6%
Fett
38g
58.5%
Eiweiß
68g
136%
Hühnchen mit Ofengemüse
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Hühnchen mit Ofengemüse

24. März 2021 0 0 Keine Kommentare
1526 Ansichten
1) Den Ofen auf 230 Grad vorheizen. 2) Nun die Zwiebel zerkleinern und grob schälen. 3) Schneiden Sie die Hähnchenbrust und die Paprika in Würfel. 4) Als Nächstes den Brokkoli in Röschen zerteilen und alles in eine Auflaufform füllen. 5) Verfeinern Sie das Ganze mit den Gewürzen und dem Olivenöl…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
787
39.4%
Kohlenhydrate
41g
13.7%
Fett
28g
43.1%
Eiweiß
90g
180%
Schweinefilet mit grünem Spargel
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Schweinefilet mit grünem Spargel

23. März 2021 0 0 Keine Kommentare
1697 Ansichten
1) Das Schweinefilet wird in gelich grossse Medailons geschnitten und auf beiden Seiten mit Pfeffer gewürzt. 2) Nun scharf anbraten und anschliessend bei 100 Grad ca. 15 Minuten im Ofen stehen lassen. 3)lassen Sie den Spargel 5 Minuten lang in kochendem Salzwasser ziehen, bis er bissfest geworden ist. 4) Nachdem…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
728
36.4%
Kohlenhydrate
13g
4.3%
Fett
42g
64.6%
Eiweiß
68g
136%

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