Rezepte

Orientalisches Sheermal – Butter – Zucker – Brot
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Orientalisches Sheermal – Butter – Zucker – Brot

2. August 2020 2 5 Keine Kommentare
2325 Ansichten
Bis auf das Ei werden alle Zutaten in einer Schüssel zu einem sämigen Teig geknetet. Dann das Ei untermischen. Eine Pfanne mit Öl heiss werden lassen. Teig in ca. 20 cm große Kreis ausrollen. In der Pfanne auf beiden Seiten ca. 3 Minuten gold-braun anbraten.
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
460
23%
Kohlenhydrate
70g
23.3%
Fett
5g
7.7%
Eiweiß
14g
28%
Low Carb – Original American Corn Bread – Gesundes Körnerbrot!
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Frühstück
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Low Carb – Original American Corn Bread – Gesundes Körnerbrot!

2. August 2020 2 5 Keine Kommentare
4903 Ansichten
1. Backofen auf 220° Grad vorheizen. 2. 20 cm reckeckige Form einfetten. 3. Maismehl, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. 4. Milch, Ei und geschmolzene Butter hinzufügen. 5. Gut verrühren und in die Form einfüllen. 6. Zimt auf die Oberfläche verstreuen. 7. Für 20 Minuten backen und genießen.
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
155
7.8%
Kohlenhydrate
19g
6.3%
Fett
3g
4.6%
Eiweiß
4g
8%
Frisch gebackenes Knoblauchbrot mit frischen Oregano und Basilikum Kräutern
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Frisch gebackenes Knoblauchbrot mit frischen Oregano und Basilikum Kräutern

2. August 2020 3 5 Keine Kommentare
1601 Ansichten
Die Hefe ins Wasser geben, bis sie sich entwickelt. In eine Schüssel das Mehl und etwas Salz vermengen. Nun die Hefe hinzufügen und zu einem Teig kneten. Danach 30 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit die Butter schmelzen und in eine Schüssel füllen. Dann die Knoblauchzehen pressen und mit Oregano…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
292
14.6%
Kohlenhydrate
37g
12.3%
Fett
7g
10.8%
Eiweiß
7g
14%
Piroschki – Russische Teigtaschen gefüllt mit Kefir, Hackfleisch, Gemüse und frischen Kräutern
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Piroschki – Russische Teigtaschen gefüllt mit Kefir, Hackfleisch, Gemüse und frischen Kräutern

2. August 2020 2 5 Keine Kommentare
1271 Ansichten
Aus allen Backzutaten einen Hefeteig herstellen. Den Kefir mit dem Zucker und der Milch leicht erwärmen um die Hefe darin aufzulösen. Den Teig abdecken und 1 Stunde ruhen lassen. Den Kohl mit den gewürfelten Zwiebeln in einer Pfanne anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und den Schmand unterrühren. Dann…
Kulifein-Ampel
kcal
1050
52.5%
Kohlenhydrate
129g
43%
Fett
37g
56.9%
Eiweiß
44g
88%
Gemüse – Nudel – Salat mit leckeren Steinpilzen und Mayonaise
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gemüse – Nudel – Salat mit leckeren Steinpilzen und Mayonaise

2. August 2020 0 3 Keine Kommentare
1418 Ansichten
Zuerst die Nudeln kochen und abkühlen lassen. Das Mischgemüse und die Pilzen in eine Schüssel geben. Mit Mayonaise vermengen und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Dann die Nudeln dazu geben und nochmals Mit Mayonaise verfeinern.
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
374
18.7%
Kohlenhydrate
38g
12.7%
Fett
18g
27.7%
Eiweiß
9g
18%
Selbstgemachte Salat – Joghurt – Creme mit gesunden Nüssen und Akazienhonig
Kochzeit: 5 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Selbstgemachte Salat – Joghurt – Creme mit gesunden Nüssen und Akazienhonig

1. August 2020 1 5 Keine Kommentare
1450 Ansichten
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Fertig ist die selbstgemachte Creme für Salate und Brote.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
592
29.6%
Kohlenhydrate
15g
5%
Fett
50g
76.9%
Eiweiß
7g
14%
Mexikanischer Guacamole Dip mit Avocado, Koriander, Chili und Limetten
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Mexikanischer Guacamole Dip mit Avocado, Koriander, Chili und Limetten

1. August 2020 3 4 Keine Kommentare
3559 Ansichten
Gemüse in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Alle weiteren Zutaten unterrühren und dann würzen. 5 Minuten ziehen lassen und genießen. Hält sich bis zu 2 Wochen im Kühlschrank.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
108
5.4%
Kohlenhydrate
5g
1.7%
Fett
5g
7.7%
Eiweiß
2g
4%
Kartoffel – Chili – Vollkorn – Brot mit gesunden Knoblauch und frischer Petersilie
Kochzeit: 50 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Frühstück
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Kartoffel – Chili – Vollkorn – Brot mit gesunden Knoblauch und frischer Petersilie

1. August 2020 3 4 Keine Kommentare
2283 Ansichten
Die Kartoffeln kochen und dann stampfen. Zwischenzeitlich alle Zutaten zu einem Teig vermengen. Kartoffeln untermischen und Gewürze hinzu geben. Pfanne mit Öl erhitzen. Teig in dünne 20 cm Kreise ausrollen. Dann in der Pfanne auf beiden Seiten ca. 3 Minuten gold-braun anbraten.
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
272
13.6%
Kohlenhydrate
52g
17.3%
Fett
1g
1.5%
Eiweiß
8g
16%
Selbstgemachtes Holunderblüten Marmeladen Gelee mit Bio Zitronen und Bio Äpfeln
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 4 Zutaten
Kategorie: Frühstück
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Selbstgemachtes Holunderblüten Marmeladen Gelee mit Bio Zitronen und Bio Äpfeln

1. August 2020 4 5 Keine Kommentare
1534 Ansichten
Rezept reicht für 10 Einmachgläser! Die Holunderblütendolden vorsichtig über Küchenpapier auschütteln und in ein hohes Glas füllen. Darauf den Apfelsaft einfüllen, fest verschließen und 2 Tage durchziehen lassen. Alle paar Stunden umrühren. Dann den Apfelsaft durch ein Sieb abgießen. Den Saft der zwei ausgepresseten Zitronen dazu geben. Dann den Gelierzucker…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
18
0.9%
Kohlenhydrate
3g
1%
Fett
0g
0%
Eiweiß
0g
0%
Körözot – Ungarischer Quark Dip mit frischem Gemüse und Bio Zitronen
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Körözot – Ungarischer Quark Dip mit frischem Gemüse und Bio Zitronen

1. August 2020 1 5 Keine Kommentare
2493 Ansichten
Die Zwiebel und die Paprika fein hacken. Dann mit den restlichen Zutaten gut verrühren. Mit gewünschten Gewürzen abschmecken. In eine Frischhaltedose geben und in den Kühlschrank stellen.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
43
2.2%
Kohlenhydrate
3g
1%
Fett
2g
3.1%
Eiweiß
2g
4%
Magic Cake Kuchen mit frischer Sojamilch, Zimt und Kokos
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Magic Cake Kuchen mit frischer Sojamilch, Zimt und Kokos

1. August 2020 0 5 Keine Kommentare
3880 Ansichten
Den Ofen auf 160° Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine quadratische Back- oder Auflaufform einfetten und den Boden mit Backpapier versehen. Die Butter schmelzen lassen und abkühlen kann. Milch erwärmen, die Eier trennen, die Eiweisse sehr steif schlagen. Eigelbe und Puderzucker mit dem Handrührgerät cremig mixen, dann die Butter und…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
238
11.9%
Kohlenhydrate
8g
2.7%
Fett
17g
26.2%
Eiweiß
9g
18%
Original USA Pancakes mit Schokoladen Creme, Ahornsirup und Paraüsse
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Frühstück
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Original USA Pancakes mit Schokoladen Creme, Ahornsirup und Paraüsse

1. August 2020 2 5 Keine Kommentare
1506 Ansichten
Die Eier trennen und in einer Schüssel das Eiweiß schlagen. Dann Zucker dazu geben und schön steif schlagen. In einer zweiten Schüssel das Eigelb, die saure Sahne, das Mehl und das Salz gut verrühren. Ein Drittel des Eischnees langsam untermischen und dann den Rest unterheben. Bei mittlerer Hitze etwas Butter…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
297
14.9%
Kohlenhydrate
20g
6.7%
Fett
15g
23.1%
Eiweiß
11g
22%
Selbstgemachter Sirup mit frischer Bio Zitrone und Minze
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 4 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Selbstgemachter Sirup mit frischer Bio Zitrone und Minze

1. August 2020 2 5 Keine Kommentare
2341 Ansichten
1. Die Minzblätter waschen, Stil entfernen und grob hacken. 2. Die Zitrone waschen und den Saft auspressen. 3. Den Saft zusammen mit der Minze in einen Topf* geben. 4. Die Zitronenschale klein schneiden und auch hinzufügen. 5. Alles 24 Std ziehen lassen. 6. Für einige Minuten aufkochen und abkühlen lassen.…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
41
2.1%
Kohlenhydrate
0g
0%
Fett
0g
0%
Eiweiß
0g
0%
Gedeckter Apfelkuchen
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Gedeckter Apfelkuchen

1. August 2020 0 0 Keine Kommentare
5260 Ansichten
Aus Mehl, Zucker, Margarine, Ei, Vanillezucker und Backpulver einen Teig kneten und 30 min kalt stellen. In 2 Teile teilen und ausrollen. 1 Teigplatte in eine Springform* legen und das Apfelmus auf den Teigboden geben und die 2. Platte darauf legen und ca. 40 min backen. Apfelmus evtl. mit Rosinen…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
377
18.9%
Kohlenhydrate
38g
12.7%
Fett
21g
32.3%
Eiweiß
5g
10%
Pistazientorte
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Pistazientorte

1. August 2020 0 0 Keine Kommentare
2391 Ansichten
Die Margarine mit dem Zucker , dem Vanillezucker und den Eiern schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform* geben und bei 180 Grad Umluft etwa 30 min. backen. Den Boden auskühlen lassen und einmal durchschneiden. Die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Teelöffel…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
393
19.7%
Kohlenhydrate
23g
7.7%
Fett
30g
46.2%
Eiweiß
5g
10%
Vitaminreicher, gesunder Salat mit Hackfleisch, Zucchini, Paprika, Frischkäse und Knoblauch
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Vitaminreicher, gesunder Salat mit Hackfleisch, Zucchini, Paprika, Frischkäse und Knoblauch

30. Juli 2020 0 5 Keine Kommentare
1445 Ansichten
Das Hackfleisch anbraten und würzen. Während dessen die Zucchini, Knoblauch und Paprika in Würfel schneiden. Gemüse in einen Topf* geben und ebenfalls anbraten bis es bissfest ist. Hackfleisch zum Gemüse geben und mit Frischkäse verfeinern. Etwas Gemüsebrühe noch hinzugeben und fertig ist der Salat!
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
461
23.1%
Kohlenhydrate
3g
1%
Fett
31g
47.7%
Eiweiß
34g
68%
Erntefrischer, vitaminreicher Salat mit Gurken, Radieschen, Spitzpaprika, Tomaten und Dill
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Erntefrischer, vitaminreicher Salat mit Gurken, Radieschen, Spitzpaprika, Tomaten und Dill

30. Juli 2020 0 5 Keine Kommentare
1393 Ansichten
Die Gurken, Radieschen, Spitzpaprika und Tomaten in Scheiben schneiden. Mit Dill, Salz und Pfeffer würzen. Öl und Essig unterrühren und fertig ist die Vitaminbombe.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
110
5.5%
Kohlenhydrate
6g
2%
Fett
7g
10.8%
Eiweiß
2g
4%
Brokkoli – Käse – Quark – Zwiebel – Nuggets
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Brokkoli – Käse – Quark – Zwiebel – Nuggets

30. Juli 2020 1 5 Keine Kommentare
1528 Ansichten
Zwiebel und Brokkoli fein hacken und in eine Schüssel geben. Dann das Ei, den Käse, Quark dazu sowie die Gewürze darunter mischen und etwas ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180° Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Nuggets formen und auf ein Backblech legen. 20 Minuten garen lassen und…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
138
6.9%
Kohlenhydrate
3g
1%
Fett
9g
13.8%
Eiweiß
9g
18%
Goldleinsamen – Bambus – Honig – Butter – Brötchen mit Sesam
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Frühstück
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Goldleinsamen – Bambus – Honig – Butter – Brötchen mit Sesam

30. Juli 2020 2 5 1 Kommentar
1504 Ansichten
Die frische Hefe in das lauwarme Wasser einbröckeln und Zucker dazu geben. Jetzt 20 Minuten gehen lassen, bis die Masse schaumig ist. Alle anderen Zutaten dazu geben und gut verkneten, bis sich der Teig sich vom Schüsselrand lösen lässt. 5 gleich große Kugeln formen und in einer eingefetteten Schüssel 45…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
235
11.8%
Kohlenhydrate
2g
0.7%
Fett
10g
15.4%
Eiweiß
27g
54%
Selbstgemachte Brötchen mit gesunden Goldleinsamen, Mandeln und frischen Ziegenkäse
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Selbstgemachte Brötchen mit gesunden Goldleinsamen, Mandeln und frischen Ziegenkäse

30. Juli 2020 3 5 Keine Kommentare
1402 Ansichten
Den Backofen auf 180° Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Salz schaumig schlagen. Den Quark dazu geben und mit dem Handrührgerät verrühren, bis der Quark komplett mit dem Eiweiss vermischt ist. Dann das Eigelb unterrühren. Nacheinander die Mandeln, das Backpulver und den Käse…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
140
7%
Kohlenhydrate
1g
0.3%
Fett
9g
13.8%
Eiweiß
10g
20%
Knusprige Vanille – Haselnuss – Waffeln mit gesunden Goldleinsamen
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Knusprige Vanille – Haselnuss – Waffeln mit gesunden Goldleinsamen

30. Juli 2020 1 5 Keine Kommentare
1618 Ansichten
Super einfach und extrem schnell: Die Butter schmelzen und mit allen anderen Zutaten vermengen. Dann jeweils 1 Esslöffel in das Waffeleisen geben.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
129
6.5%
Kohlenhydrate
1g
0.3%
Fett
8g
12.3%
Eiweiß
10g
20%
Gesunde Kokos Donuts mit Puderzucker
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gesunde Kokos Donuts mit Puderzucker

30. Juli 2020 1 5 Keine Kommentare
2055 Ansichten
Wasser mit dem Salz und der geschmolzenen Butter in einem Topf* aufkochen. Vom Herd nehmen und das Mehl einrühren. Wieder auf die Flamme stellen und rühren bis sich der Teig löst und sich auf dem Boden ein weißer Belag bildet. Den Topf* vom Herd nehmen und nach und nach die…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
150
7.5%
Kohlenhydrate
4g
1.3%
Fett
10g
15.4%
Eiweiß
6g
12%
Fluffiger Marmor – Hanf – Haselnuss – Kuchen mit Vanille und Schokolade
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Fluffiger Marmor – Hanf – Haselnuss – Kuchen mit Vanille und Schokolade

30. Juli 2020 2 5 Keine Kommentare
1525 Ansichten
Die geschmolzene Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann den Vanillezucker und die Vanillepaste hinzufügen. Danach nach und nach die Eier unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver sieben und auf zweimal hinzufügen. Nun 2/3 des Teiges in die Backform geben. In das letzte Drittel das Kakaopulver hinzufügen und alle Zutaten…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
238
11.9%
Kohlenhydrate
1g
0.3%
Fett
15g
23.1%
Eiweiß
8g
16%
One Pot Knoblauch Pasta mit gesunder Spinat – Zwiebel – Frischkäse – Sauce
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

One Pot Knoblauch Pasta mit gesunder Spinat – Zwiebel – Frischkäse – Sauce

30. Juli 2020 3 5 Keine Kommentare
2086 Ansichten
Die Spaghetti in der Mitte durchbrechen und in eine große Pfanne geben. Dann Wasser einfüllen, so dass die Nudeln bedeckt sind. Jetzt kochen und bevor die Pasta Al Dente sind, den Spinat, die gewürfelten Zwiebeln und den gepressten Knoblauch dazu geben. Dann zusammen kochen lassen und den Frischkäse unterrühren. Bei…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
280
14%
Kohlenhydrate
45g
15%
Fett
4g
6.2%
Eiweiß
13g
26%
Russische Plov Pfanne mit Rindfleisch, Gemüse und Reis
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Russische Plov Pfanne mit Rindfleisch, Gemüse und Reis

30. Juli 2020 1 6 Keine Kommentare
3573 Ansichten
Das Fleisch in Würfel schneiden und in einer Pfanne scharf anbraten. Dann die Zwiebeln und Möhren vierteln und dazu geben und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und dann von der Platte nehmen. Den Reis waschen und auf dem Fleisch verteilen, aber nicht vermengen. In die Mitte…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
921
46.1%
Kohlenhydrate
108g
36%
Fett
13g
20%
Eiweiß
50g
100%
Gemüse – Hackfleisch – Eintopf mit Lauch und Kartoffeln
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gemüse – Hackfleisch – Eintopf mit Lauch und Kartoffeln

30. Juli 2020 0 5 Keine Kommentare
2139 Ansichten
1. Das Hackfleisch im Fett leicht anbräunen. 2. Das gewaschene und grob geschnittene Lauch, sowie die gewürfelten Kartoffel dazugeben. 3. Das Wasser dazugießen und Alles umrühren und salzen. 4. Etwa 30 Minuten bei mittlerer Hitze garen lassen. 5. Dann die Zutaten zu einem Eintopf stampfen. 6. Pfeffer dazugeben und ggf.…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
397
19.9%
Kohlenhydrate
20g
6.7%
Fett
24g
36.9%
Eiweiß
22g
44%
Geräucherter Lachs – Frischkäse – Salat mit Akazienhonig, Kräutern und Vollkornbrot
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Geräucherter Lachs – Frischkäse – Salat mit Akazienhonig, Kräutern und Vollkornbrot

30. Juli 2020 3 5 Keine Kommentare
1938 Ansichten
1. Den Lachs fein würfeln. 2. Den Dill waschen, hacken und trocknen lassen. 3. Die Paprika waschen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. 4. Das Fruchtfleisch in sehr grobe Stücke schneiden und zerkleinern. 5. Den Frischkäse mit Schmand, Milch, Senf, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. 6. Je 2/3 von Dill und…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
358
17.9%
Kohlenhydrate
14g
4.7%
Fett
25g
38.5%
Eiweiß
14g
28%
Gesunder und vitaminreicher Auflauf mit frischen Blattspinat und Dinkelnudeln
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gesunder und vitaminreicher Auflauf mit frischen Blattspinat und Dinkelnudeln

30. Juli 2020 1 5 Keine Kommentare
1759 Ansichten
Die Zwiebeln fein würfeln und in einer Pfanne glasig anbraten. Den Spinat klein schneiden und mit der Sahne kurz aufkochen lassen. Die Zutaten mit den Nudeln geschichtet in eine gefettete Auflaufform füllen. Zuerst die Nudeln und dann den Spinat. Die Milch mit der Brühe aufkochen und mit Mehl andicken. Über…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
378
18.9%
Kohlenhydrate
48g
16%
Fett
13g
20%
Eiweiß
13g
26%
Bio Eier – Gemüse – Muffins gefüllt mit Schinken und Paprika
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Vorspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Bio Eier – Gemüse – Muffins gefüllt mit Schinken und Paprika

30. Juli 2020 1 5 Keine Kommentare
1449 Ansichten
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Paprika und den Schinken in kleine Würfel schneiden und unterrühren. Die Zutaten in die gefettete Muffinförmchen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad Umluft für 15 Minuten ausbacken.
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
217
10.9%
Kohlenhydrate
12g
4%
Fett
16g
24.6%
Eiweiß
19g
38%
Frischer Spinat mit Bio Spiegeleiern verfeinert mit Muskat und Zwiebeln
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Frischer Spinat mit Bio Spiegeleiern verfeinert mit Muskat und Zwiebeln

30. Juli 2020 0 5 Keine Kommentare
1281 Ansichten
Die Zwiebel klein würfeln und in einer Pfanne anschmoren. Den frischen Spinat dazu geben und mit Muskat und Salz abschmecken. Die Spiegeleier anbraten und servieren.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
333
16.7%
Kohlenhydrate
5g
1.7%
Fett
22g
33.8%
Eiweiß
26g
52%
Espresso Schokoladenkuchen
Kochzeit: 120 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Espresso Schokoladenkuchen

29. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1334 Ansichten
1. Zuerst vier Fünftel des Espressos mit fünf Sechste des Kakaopulver vermischen und Eier, Öl dazu, bis eine Masse entsteht. 2. Zucker, Mehl, Salz, das Natron und Backpulver mischen und die zuvor gefertigte Mischung unterheben. 3. Dann eine Form einfetten und mit Mehl bestäuben. 4. Den Teig in die Form…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
306
15.3%
Kohlenhydrate
16g
5.3%
Fett
23g
35.4%
Eiweiß
6g
12%
Porreesalat (Partymenge)
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Porreesalat (Partymenge)

28. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1453 Ansichten
Porree putzen, in feine Ringe schneiden. Sellerie raspeln, Ananas und Mandarinen abtropfen lassen. Apfel schälen und klein schneiden zb in Würfel. Mayonnaise, Sahne vermengen und mit den Zutaten vermischen
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
483
24.2%
Kohlenhydrate
47g
15.7%
Fett
29g
44.6%
Eiweiß
3g
6%
Gerösteter Aubergine – Knoblauch – Sesam – Paprika – Dip Creme mit frischer Petersilie
Kochzeit: 5 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gerösteter Aubergine – Knoblauch – Sesam – Paprika – Dip Creme mit frischer Petersilie

28. Juli 2020 2 5 1 Kommentar
1368 Ansichten
Die Auberginen in kleine Stücke schneiden, in einer Pfanne rösten und dann im Mixer pürieren. Die Knoblauchzehen pressen, die Petersilie schneiden und dazu geben. Die Sesampaste mit dem Olivenöl, Joghurt und Zitronensaft untermischen und alles vermengen. In eine Schüssel füllen und würzen.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
138
6.9%
Kohlenhydrate
4g
1.3%
Fett
7g
10.8%
Eiweiß
4g
8%
Selbstgemachtes Poori Fladenbrot – Ballonbrot mit gesunden Baumnussöl
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 4 Zutaten
Kategorie: Frühstück
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Selbstgemachtes Poori Fladenbrot – Ballonbrot mit gesunden Baumnussöl

28. Juli 2020 2 5 Keine Kommentare
1462 Ansichten
1. Das Weizenmehl mit den Salz vermengen. 2. Lauwarmes Wasser dazugeben und mit eingefetteten Händen zu einem festen Teig verkneten. 3. Jetzt in 2 cm große Kugeln formen und in einen Topf* mit Öl erhitzen, bis an einem hinein gehaltenen Kochlöffelstiel kleine Bläschen aufsteigen. 4. Den Teig dann einzeln dünn…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
228
11.4%
Kohlenhydrate
47g
15.7%
Fett
1g
1.5%
Eiweiß
6g
12%
Herzhafte Kürbis – Cheddar Käse – Joghurt Muffins
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Herzhafte Kürbis – Cheddar Käse – Joghurt Muffins

27. Juli 2020 1 5 Keine Kommentare
1464 Ansichten
1. Das Mehl mit dem Backpulver, Zucker, Kürbiskernen und dem Salz in einer Schüssel vermengen. 2. Danach den Käse reiben und untermischen. 3. Das Ei verquirlen, dann den Joghurt, die geschmolzene Butter und die Milch hinzufügen. 4. Die Masse in die Schüssel geben und gut vermischen. 5. In die Muffins…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
253
12.7%
Kohlenhydrate
2g
0.7%
Fett
17g
26.2%
Eiweiß
18g
36%
Vitaminreiche Zucchini Schafskäse Taler
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Vitaminreiche Zucchini Schafskäse Taler

27. Juli 2020 3 5 Keine Kommentare
1593 Ansichten
1. Die Zucchini raspeln, mit Salz und Pfeffer würzen und dann abgedeckt ca. 30 Minuten ruhen lassen. 2. Den Käse reiben und hinzufügen 3. In 10 cm große Taler formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. 4. Den Backofen auf 200° Grad Umluft vorheizen. 5. Die Taler ca…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
125
6.3%
Kohlenhydrate
1g
0.3%
Fett
9g
13.8%
Eiweiß
9g
18%
Gesunder Knoblauch – Joghurt Dip mit frischer Petersilie
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gesunder Knoblauch – Joghurt Dip mit frischer Petersilie

27. Juli 2020 0 5 Keine Kommentare
1783 Ansichten
1. Den Schmand mit dem Joghurt, sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. 2. Den Knoblauch pressen und die Petersilie hacken. 3. Alle Zutaten untermischen und zugedeckt für 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. 4. In eine luftdichte Dose füllen und fertig ist der Dip.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
37
1.9%
Kohlenhydrate
1g
0.3%
Fett
3g
4.6%
Eiweiß
0g
0%
Würziger Curry – Paprika – Creme Fraiche – Gemüse Dip
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Würziger Curry – Paprika – Creme Fraiche – Gemüse Dip

27. Juli 2020 0 5 Keine Kommentare
1378 Ansichten
Die Paprika in Würfel schneiden, pürieren und in eine Schüssel füllen. Das Mehl mit dem Creme Fraiche Kräuter und der Haferkleie mischen und würzen. In die Schüssel hinzu fügen und gut vermengen. Dann in eine luftdichte Dose füllen. Die Petersilie klein schneiden und darüber verteilen. Abgedeckt im Kühlschrank für 1…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
65
3.3%
Kohlenhydrate
5g
1.7%
Fett
3g
4.6%
Eiweiß
1g
2%
Vanille – Mandel – Milchreis – Pudding mit frischen Aronia Beeren und Zimt
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Vanille – Mandel – Milchreis – Pudding mit frischen Aronia Beeren und Zimt

27. Juli 2020 2 5 Keine Kommentare
1779 Ansichten
15 Esslöffel Milch mit der Speisestärke und dem Eigelb vermischen. Dann den Rest Milch, den Zucker und den Vanillezucker hinzu fügen. Den Milchreis mit der Masse in einen Topf* füllen und kochen, bis der Reis weich ist. Dann in Schalen füllen und mit Zimt bestreuen. Noch die Beeren hinzufügen und…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
648
32.4%
Kohlenhydrate
87g
29%
Fett
10g
15.4%
Eiweiß
11g
22%
Dalgona Mandel – Zimt –  Kakao – Eis – Creme
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Dalgona Mandel – Zimt – Kakao – Eis – Creme

27. Juli 2020 3 5 Keine Kommentare
1549 Ansichten
Die Milch zum Kochen bringen. Den Zucker, das Wasser und Instant Kaffee- oder Kakaopulver hinzu geben und verrühren, bis die Masse steif wie Pudding ist. Dann die Eiswürfel in ein eine Schüssel geben und die Creme dazu geben. Noch mit Zimt oder Kakaopulver bestreuen und fertig ist das Dessert.
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
108
5.4%
Kohlenhydrate
10g
3.3%
Fett
1g
1.5%
Eiweiß
2g
4%
Selbstgemachtes Pesto mit frischen Basilikum, Parmesan, Knoblauch und Pinienkernen
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Selbstgemachtes Pesto mit frischen Basilikum, Parmesan, Knoblauch und Pinienkernen

27. Juli 2020 3 5 Keine Kommentare
1360 Ansichten
Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und im Mixer pürieren. Danach in ein luftdichtes Glas abfüllen und mit Olivenöl bedecken und fest verschliessen. Für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen und ruhen lassen.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
152
7.6%
Kohlenhydrate
0g
0%
Fett
15g
23.1%
Eiweiß
2g
4%
Frisch & Selbstgemacht – Leckere Butter – Brötchen
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Frühstück
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Frisch & Selbstgemacht – Leckere Butter – Brötchen

27. Juli 2020 3 5 Keine Kommentare
1404 Ansichten
Das Mehl mit dem Salz und der geschmolzenen Butter in eine Schüssel geben. Dann die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und dazugeben. Die Zutaten gut verkneten bis ein glatter Teig entsteht. Teig abdecken und 60 Minuten gehen lassen. Arbeitsfläche mit Mehl besteuben und kleine Brötchen formen und einschneiden. Nochmals abdecken…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
209
10.5%
Kohlenhydrate
35g
11.7%
Fett
4g
6.2%
Eiweiß
5g
10%
Gemüse-Couscous mit Joghurt-Kräutersoße
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 15 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gemüse-Couscous mit Joghurt-Kräutersoße

27. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1449 Ansichten
1.Couscous nach Packungsanweisung zubereiten . 2.Zucchini und Aubergine waschen und fein würfeln.Paprika waschen,entkernen und würfeln.Frühlingszwiebel waschen und in dünne Ringe schneiden . 3.Minze und Petersilie waschen,trocken schütteln und Blättchen abzupfen.Kräuter hacken und mit Zitronensaft und Joghurt vermischen.Knoblauch schälen und in den Joghurt pressen.Dip mit Salz und Pfeffer würzen . 4.Öl…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
344
17.2%
Kohlenhydrate
45g
15%
Fett
7g
10.8%
Eiweiß
13g
26%
Kürbis-Kugel Brötchen
Kochzeit: 100 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Kürbis-Kugel Brötchen

27. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1328 Ansichten
Vorbereitung Kürbis entkernen und Fruchtfleisch herausnehmen und klein schneiden + pürieren Zubereitung 1.Hefe mit Zucker und Wasser verrühren.Kürbispürre,Mehl , Ahornsirup ,brauner Zucker ,Butter verrühren und Salz hinzugeben und gut durchkneten.1Std an einem warmen Ort gehen lassen 2.Den Teig anschließend auf einer bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten und in 16 oder 18…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
178
8.9%
Kohlenhydrate
23g
7.7%
Fett
5g
7.7%
Eiweiß
6g
12%
Libanesische Knoblauchsauce
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 4 Zutaten
Kategorie: Vorspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Libanesische Knoblauchsauce

27. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
3028 Ansichten
Knoblauchknolle  schälen , im Blender mit Salz klein mischen Zitronensaft in einem Mixer geben und dann in einem dünnen Strahl das Olivenöl hinzufügen. Aber sehr langsam, ansonsten wird die Knoblauch Paste nicht fest. Es gerinnt dann . Anschliessend den Knoblauch hinzufügen und ca 1 Minute lang mixen. Solange bis man…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
367
18.4%
Kohlenhydrate
0g
0%
Fett
40g
61.5%
Eiweiß
0g
0%
Waldorfsalat (Partymenge)
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Waldorfsalat (Partymenge)

27. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1373 Ansichten
Äpfel schälen, Vierteln, entkernen und in Stifte schneiden. Sellerie putzen, schälen, und fein hobeln. Ananas Würfeln, Walnüsse grob hacken . Zitronensaft, Salz , Zucker und Pfeffer verrühren. Mayonnaise und saure Sahne unterziehen und mit den Zutaten vermengen. Den Salat mindestens 4 std kalt stellen.  
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
382
19.1%
Kohlenhydrate
27g
9%
Fett
25g
38.5%
Eiweiß
5g
10%
Protein – Vitamin – Sport – Riegel mit Honig, Haselnüssen, Mandeln, Haferflocken und Zimt
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Frühstück
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Protein – Vitamin – Sport – Riegel mit Honig, Haselnüssen, Mandeln, Haferflocken und Zimt

27. Juli 2020 4 6 Keine Kommentare
1676 Ansichten
Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander verrühren. Anschließend in 10 cm lange Streifen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Den Backofen bei 170° Grad Umluft vorheizen und 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten auskühlen lassen.
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
164
8.2%
Kohlenhydrate
18g
6%
Fett
8g
12.3%
Eiweiß
2g
4%
Gefülltes Pfannenbrot
Kochzeit: 50 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Vorspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gefülltes Pfannenbrot

27. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
2870 Ansichten
Die Trockenhefe zusammen, mit dem Eiweiß, dem Olivenöl und dem Zucker in einer Rührschüssel vermengen. Danach die warme Milch dazu und verquirlen. Entweder in der Küchenmaschine, oder mit dem Rührgerät Das Mehl mit der Prise Salz langsam dazugeben. Mit der Küchenmaschine oder der Hand ca 5 Minuten kneten. Zu einer…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
433
21.7%
Kohlenhydrate
62g
20.7%
Fett
12g
18.5%
Eiweiß
15g
30%
Eierlikör – Kokos – Weiße Schokoladen – Pralinen
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Eierlikör – Kokos – Weiße Schokoladen – Pralinen

27. Juli 2020 4 5 Keine Kommentare
1720 Ansichten
Den Eierlikör mit den geschmolzenen Kokosfett mischen und 1/2 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Währenddessen die weiße Schokolade mit der Butter schmelzen. Dann unter die Teigmasse heben und komplett abkühlen lassen. Jetzt in 2 cm große Kugeln formen und mit Kokosraspeln bestreuen. Auf eine Backblech verteilen und 15 Minuten ruhen…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
247
12.4%
Kohlenhydrate
10g
3.3%
Fett
21g
32.3%
Eiweiß
1g
2%
Dalgona Kaffee
Kochzeit: 5 Minuten
Beinhaltet 4 Zutaten
Kategorie: Getränke
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Dalgona Kaffee

27. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1396 Ansichten
Ihr benötigt 2 Eßlöffel lösliches Kaffeepulver, 2 Eßlöffel Zucker, oder Xucker und 2 Eßlöffel heißes Wasser. Das gebt in eine Schüssel und schlagt es mit dem Handmixer ca. 3 Minuten auf, bis eine dickcremige, helle Masse entsteht. Im Sommer mit eiskalter Milch, oder im Winter mit heisser Milch servieren. Die…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
203
10.2%
Kohlenhydrate
24g
8%
Fett
7g
10.8%
Eiweiß
9g
18%
Spaghetti mit Tomatensoße
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Spaghetti mit Tomatensoße

27. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1280 Ansichten
1.Spagehtti nach Packungsanweisung in salzenen kochenden Wasser kochen lassen . Inzwischen passierte Tomaten in ein Topf* geben und nach belieben würzen mit Salz ,Pfefffer,Paprika  und Basilikum.Sahne hinzugeben und nochmal abschmecken und nach belieben nachwürzen.Wer mag kann auch Knoblauch etwas reinmachen.Soße köcheln lassen 2.Sobald die Spagetti gekocht sind,absieben und auf Teller…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
532
26.6%
Kohlenhydrate
48g
16%
Fett
31g
47.7%
Eiweiß
12g
24%
Helau & Alaaf – Vanille Amerikaner mit Schokolade und Smarties
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Helau & Alaaf – Vanille Amerikaner mit Schokolade und Smarties

27. Juli 2020 0 5 Keine Kommentare
1554 Ansichten
1. Den Backofen auf 160° Grad Umluft vorheizen. 2. Backblech mit Backpapier auslegen. 3. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen und die Eier nacheinander einzeln gut unterrühren. 4. Das Mehl mit dem Puddingpulver, Backpulver und Salz mischen. 5. Im Wechsel mit der Milch unterrühren. Achtung: Der Teig sollte nicht…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
134
6.7%
Kohlenhydrate
10g
3.3%
Fett
6g
9.2%
Eiweiß
3g
6%
Herzhaft & Deftig  – Gesundes Vollkornbrot mit roten Zwiebeln und Dinkelmehl gebacken
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Frühstück
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Herzhaft & Deftig – Gesundes Vollkornbrot mit roten Zwiebeln und Dinkelmehl gebacken

27. Juli 2020 2 5 Keine Kommentare
1439 Ansichten
1. Den Sauerteig in Wasser auflösen und mit dem Mehl mischen. 2. Mit einem Küchentuch bedeckt 30 Minuten ruhen lassen. 3. Den Teig gut durchkneten und weitere 3 Stunden gehen lassen mit stündlichen Kneten. 4. Auf Backbrett das Brot formen und in einen Römertopf mit etwas Reismehl geben. 5. Jetzt…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
130
6.5%
Kohlenhydrate
21g
7%
Fett
2g
3.1%
Eiweiß
4g
8%
Gesundes Vollkorn Körnerbrot mit Kürbiskernen und Hanfrmehl gebacken
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Frühstück
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gesundes Vollkorn Körnerbrot mit Kürbiskernen und Hanfrmehl gebacken

27. Juli 2020 2 5 Keine Kommentare
1405 Ansichten
1. Den Sauerteig in Wasser auflösen und mit dem Mehl mischen. 2. Mit einem Küchentuch bedeckt 30 Minuten ruhen lassen. 3. Den Teig gut durchkneten und weitere 3 Stunden gehen lassen mit stündlichen Kneten. 4. Auf Backbrett das Brot formen und in einen Römertopf mit etwas Reismehl geben. 5. Jetzt…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
132
6.6%
Kohlenhydrate
2g
0.7%
Fett
5g
7.7%
Eiweiß
10g
20%
Himbeer-Erdbeercreme mit Minze
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 4 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Himbeer-Erdbeercreme mit Minze

27. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1364 Ansichten
Zubereitung: Erdbeeren und Himbeeren waschen und die Stiele entfernen 1.Erdbeeren und Himbeeren in eine Schüssel geben wo hinterher drin mit einem Mixer gemixt werden kann oder alternativ ein Topf* . 2.Kokosnussmilch hinzugeben und alles kräftig zu einer dicken Creme mixen und nach belieben mit etwas Zucker versüßen . 3.Die Creme…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
192
9.6%
Kohlenhydrate
11g
3.7%
Fett
13g
20%
Eiweiß
2g
4%
Hermann Teig Kettenbrief
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Hermann Teig Kettenbrief

26. Juli 2020 0 1 Keine Kommentare
2158 Ansichten
Die ersten Zutaten ,das sind Trockenhefe, Zucker, Wasser und Weizenmehl,mit einem Löffel aus Holz verrühren. Das Mehl sollte möglichst durchgesiebt sein. Dann den  Teig zwei Tage, mit verschlossenen Deckel, an einem warmen Ort stehen lassen. Hermann möchte nicht oft gestört werden, deshalb nur  ab und zu umrühren. Wenn ihr das…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
1343
67.2%
Kohlenhydrate
251g
83.7%
Fett
10g
15.4%
Eiweiß
49g
98%
Oma Elfriede´s Nussecken
Kochzeit: 180 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Oma Elfriede´s Nussecken

26. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1621 Ansichten
Aus den diesen Zutaten einen Mürbeteig herstellen: Weizenmehl, 100 g Zucker, Backpulver, 1 Päckchen Vanillezucker, 130 g Butter und Eier. Mit der Marmelade bestreichen. Zubereitung Belag : Die Butter zerlassen, den Zucker mit dem Vanillezucker und dem Wasser beifügen. Alles einmal aufkochen. Die gehacktenMandeln und Haselnusskerne unterrühren. Diese Masse dann…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
598
29.9%
Kohlenhydrate
34g
11.3%
Fett
44g
67.7%
Eiweiß
13g
26%
Mürbeteig Grundrezept
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Mürbeteig Grundrezept

26. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1292 Ansichten
Zubereitung : Die Eier mit dem Zucker aufschlagen . Entweder in der Küchenmaschine , oder mit dem Handrührgerät Die weiche Butter dazu geben cremig aufschlagen. Das Mehl mit dem Salz dazu geben und kneten , entweder mit dem Knethaken ,oder der Hand. Den Teig zu einer Kugel formen und für…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
2642
132.1%
Kohlenhydrate
208g
69.3%
Fett
168g
258.5%
Eiweiß
69g
138%
Schokoladen – Vanille – Haselnuss – Maroni – Pralinen mit Cachaca Rum
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Schokoladen – Vanille – Haselnuss – Maroni – Pralinen mit Cachaca Rum

26. Juli 2020 4 4 Keine Kommentare
1476 Ansichten
Alle Zutaten in einer verschließbaren Dose miteinander verrühren. Für 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Jetzt 2 cm große Kugeln Formen und auf einem Backblech verteilen. Nach belieben mit Schokostreusel oder Zimt verzieren. Weitere 15 Minuten gehen lassen und genießen.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
86
4.3%
Kohlenhydrate
7g
2.3%
Fett
4g
6.2%
Eiweiß
1g
2%
Selbstgemachtes Gelee – Erdbeer Konfitüre und gesunden Bio Zitronen
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 3 Zutaten
Kategorie: Frühstück
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Selbstgemachtes Gelee – Erdbeer Konfitüre und gesunden Bio Zitronen

26. Juli 2020 2 5 Keine Kommentare
1399 Ansichten
Die Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Die Zitrone heiß waschen, trocken reiben und die Schale dünn abreiben. Dann die Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Die Erdbeeren mit dem Gelierzucker, dem Zitronensaft und der Zitronenschale in einem Topf* mischen und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Die Erdbeermarmelade danach…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
4
0.2%
Kohlenhydrate
0g
0%
Fett
0g
0%
Eiweiß
0g
0%
Würzige heiße Biersuppe
Kochzeit: 35 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Würzige heiße Biersuppe

25. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1725 Ansichten
1. Den Zucker und das Bier in einen großen 4 bis 5 Liter Topf* tun. 2. Das Bier aufkochen lassen und dabei ständig rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Topf* dann vom Herd nehmen. 3. In einer Schüssel dann die Eigelbe schlagen und löffelweise die saure Sahne dazu.…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
413
20.7%
Kohlenhydrate
8g
2.7%
Fett
35g
53.8%
Eiweiß
17g
34%
Selbstgemachte Schokobrezeln
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Selbstgemachte Schokobrezeln

25. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1336 Ansichten
1. Die Butter und den Zucker in einer Schüssel verrühren bis alles leicht flockig wird. Der Kakao wird in dem heißen Wasser aufgelöst. 2. Nachdem er auf Zimmertemperatur kalt geworden ist, die Butter-Zucker Mischung hineinrühren. 3. Das Mehl darauf, tassenweise und das Ei und der Vanillezucker dazu. 4. Der Teig…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
75
3.8%
Kohlenhydrate
6g
2%
Fett
4g
6.2%
Eiweiß
1g
2%
Gemüse – Sojajoghurt – Smoothie mit gesunden Avocado, Limetten und frischen Basilikum
Kochzeit: 5 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Frühstück
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gemüse – Sojajoghurt – Smoothie mit gesunden Avocado, Limetten und frischen Basilikum

25. Juli 2020 4 5 1 Kommentar
1365 Ansichten
Die Avocado und den Basilikum in kleine Stücke schneiden, in den Mixer geben und pürieren. Den Sojajoghurt und den Limittensaft mit Salz und Pfeffer würzen und vermischen. Alle Zutaten im Mixer zusammen vermengen. Fertig ist der gesunde und vitaminreiche Sommerdrink.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
125
6.3%
Kohlenhydrate
8g
2.7%
Fett
7g
10.8%
Eiweiß
2g
4%
Bambus – Vanille – Kokos Waffeln mit Sahne und Zimt verfeinert
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Bambus – Vanille – Kokos Waffeln mit Sahne und Zimt verfeinert

25. Juli 2020 2 5 Keine Kommentare
1553 Ansichten
Die Butter schmelzen und mit den Eiern vermengen. Alle andern Zutaten hinzu fügen und vermischen. Den Teig in ein Waffeleisen füllen. Fertige Waffeln mit Sahne besprühen und mit Zimt bestreuen.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
157
7.9%
Kohlenhydrate
1g
0.3%
Fett
12g
18.5%
Eiweiß
6g
12%
Karottenkartoffelcremesuppe
Kochzeit: 50 Minuten
Beinhaltet 4 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Karottenkartoffelcremesuppe

24. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
2097 Ansichten
Kartoffeln schälen waschen und in Stücke direkt schneiden.Einen Topf* mit Wasser erhitzen und sobald das Wasser ausreichend kocht die Kartoffeln hinzu geben .Die Kartoffeln ca 45 MInuten kochen je nachdem wi groß und dick sie sind. Währenddessen die Karotten schälen ,waschen und auch in kleine Scheiben Schneiden oder größe Stücke…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
240
12%
Kohlenhydrate
48g
16%
Fett
0g
0%
Eiweiß
5g
10%
Vitaminreicher Karotten – Knoblauch – Zitronen – Glasnudelsalat mit Erdnussöl
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Vorspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Vitaminreicher Karotten – Knoblauch – Zitronen – Glasnudelsalat mit Erdnussöl

24. Juli 2020 0 5 Keine Kommentare
1426 Ansichten
Die Glasnudeln nach Anweisung zubereiten und in eine Schüssel geben. Die Karotten schälen, in dünnen Streifen schneiden und untermischen. Die Zitrone auspressen und den Saft hinzugeben. Den Knoblauch pressen und darunter vermengen. Das Salz, den Pfeffer und das Öl verrühren und untermischen.
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
266
13.3%
Kohlenhydrate
47g
15.7%
Fett
7g
10.8%
Eiweiß
0g
0%
Saftige Vollkorn Muffins aus Erdbeeren, Bio Zitronen und Vanille
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Saftige Vollkorn Muffins aus Erdbeeren, Bio Zitronen und Vanille

24. Juli 2020 2 5 Keine Kommentare
1399 Ansichten
Das Mehl mit dem Puderzucker, Vanillezucker, den Butterflocken, Eigelb, Zitronenschalenabrieb und einer Prise Salz mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Masse in einer Frischhaltefolie für 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Aus dem Teig ca. 2 cm große Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
61
3.1%
Kohlenhydrate
4g
1.3%
Fett
3g
4.6%
Eiweiß
1g
2%
Blanchierte Mandeln verfeinert mit Rosmarin, Salz, Paprika und Olivenöl
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Blanchierte Mandeln verfeinert mit Rosmarin, Salz, Paprika und Olivenöl

24. Juli 2020 4 5 Keine Kommentare
1883 Ansichten
1. Die Mandeln mit dem Olivenöl und den Gewürzen gut vermengen. 2. Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. 3. Den Backofen auf 250° Grad vorheizen. 4. Die Mandeln bei 180° Grad ca. 15 Minuten backen. 5. Zwischendurch wenden und dann unter Aufsicht 5 Minuten goldbraun werden lassen. 6.…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
149
7.5%
Kohlenhydrate
1g
0.3%
Fett
13g
20%
Eiweiß
4g
8%
Erdbeer – Vanille – Zimt – Zitronen – Likör mit weißen Rum
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Erdbeer – Vanille – Zimt – Zitronen – Likör mit weißen Rum

24. Juli 2020 3 5 Keine Kommentare
1417 Ansichten
Alle Zutaten in ein Einwegglas füllen und 8 Wochen auf der sonnigen Fensterbank reifen lassen. Zwischenzeitlich vorsichtig umrühren, so dass sich der Rohrzucker auflöst. Danach absieben und in versiegelte Flaschen abfüllen. Weitere 4 Wochen nachziehne lassen.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
1200
60%
Kohlenhydrate
34g
11.3%
Fett
2g
3.1%
Eiweiß
2g
4%
Gesunde Zucchini – Möhren – Chili – Kartoffelpuffer
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gesunde Zucchini – Möhren – Chili – Kartoffelpuffer

24. Juli 2020 2 5 Keine Kommentare
1490 Ansichten
Die Zucchini und die Möhren waschen und dann in dünnen Streifen schneiden. Die Kartoffel schälen und anschließend mit einer groben Reibe klein raspeln. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mehl und den Eiern vermengen. Jetzt noch Salz, Pfeffer und Kräuter unterrühren. Eine Pfanne mit reichlich Olivenöl heiß…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
200
10%
Kohlenhydrate
24g
8%
Fett
5g
7.7%
Eiweiß
10g
20%
Selbstgemachtes Gemüse – Brühpulver mit frischer Paprika und Zwiebeln
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 4 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Selbstgemachtes Gemüse – Brühpulver mit frischer Paprika und Zwiebeln

24. Juli 2020 3 5 Keine Kommentare
1571 Ansichten
Das Gemüse grob in Stücke schneiden, in einen Mixer geben und zu einer Art Paste vermengen. Anschließend Salz nach Belieben zufügen und nochmal mixen. Die Masse auf einem Backblech mit Backpapier verteilen. Backofen vorheizen und bei 80° Grad Umluft für 7 Stunden ausbacken. Während dessen ein Holzlöffel zwischen Ofen und…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
3
0.2%
Kohlenhydrate
0g
0%
Fett
0g
0%
Eiweiß
0g
0%
Original schlesische Kartoffel – Klöße mit Muskatnuss und Salz
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Original schlesische Kartoffel – Klöße mit Muskatnuss und Salz

24. Juli 2020 0 5 Keine Kommentare
2137 Ansichten
Die Kartoffeln schälen, weich kochen und dann durch eine Kartoffelpresse drücken. Das Ei und 200g Kartoffelmehl untermischen und mit Muskatnuss und Salz würzen. Die Klöße formen, nochmals im restlichen Kartoffelmehl wälzen und in gesalzenes, kochendes Wasser geben. Wenn die Klöße an der Oberfläche schwimmen, sind diese servierfertig.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
292
14.6%
Kohlenhydrate
60g
20%
Fett
2g
3.1%
Eiweiß
5g
10%
Gesunder Kürbiskern Aufstrich mit frischen Knoblauch und Creme Fraiche
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Frühstück
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gesunder Kürbiskern Aufstrich mit frischen Knoblauch und Creme Fraiche

24. Juli 2020 3 5 Keine Kommentare
1453 Ansichten
Die Kürbiskerne zerkleineren und den Knoblauch pressen, dann gut vermischen. Creme Fraiche und Quark in eine Schüssel geben und Kerne hinzu fügen. Mit Salz abschmecken und das Kürbiskernöl unterrühren. In eine luftdichte Dose füllen und schmecken lassen.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
115
5.8%
Kohlenhydrate
3g
1%
Fett
7g
10.8%
Eiweiß
8g
16%
Selbstgemachter Avocado Aufstrich mit Frischkäse und Kräutersalz
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 4 Zutaten
Kategorie: Frühstück
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Selbstgemachter Avocado Aufstrich mit Frischkäse und Kräutersalz

24. Juli 2020 3 5 Keine Kommentare
1613 Ansichten
Den Frischkäse in eine Schüssel geben. Die Avocado halbieren mit einem Löffel ausschaben und mit einer Gabel zerdrücken. Alle Zutaten miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine luftdichte Dose füllen und fertig ist der Dip Aufstrich.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
45
2.3%
Kohlenhydrate
0g
0%
Fett
3g
4.6%
Eiweiß
2g
4%
Kartoffelspieße
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Kartoffelspieße

24. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1368 Ansichten
Kartoffeln waschen und etwa 10 Minuten vorkochen.Inzwischen die Paprikaschoten vierteln,putzen und einmal quer durchschneiden. Das Öl in eine Schüssel geben und mit Knoblauch und den anderen Gewürzen abschmecken. Kartoffeln und Paprika aufspießen und mit dem Öl einpinseln .Auch während des Grillens immer wieder bepinseln.Im Backoffen oder am Lagerfeuer grillen…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
304
15.2%
Kohlenhydrate
43g
14.3%
Fett
10g
15.4%
Eiweiß
5g
10%
Würstelspieße
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Würstelspieße

24. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1353 Ansichten
Bananen schälen und in 2cm dicke Scheiben schneiden mit Zitronensaft betrüffeln damit sie nicht braun werden . Apfel waschen,schälen und entkernen.und in Achtel schneiden.Ebenfalls mit Zitronensaft betrüffeln. paprika waschen entkernen und in Würfel schneiden.Die Zutaten auf Spieße stecken Zuletzt jeweils eine Scheibe geräucherter Schinken darum wickeln und an beide Enden…
Kulifein-Ampel
kcal
165
8.3%
Kohlenhydrate
110g
36.7%
Fett
21g
32.3%
Eiweiß
19g
38%
Versunkenes Obst
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Versunkenes Obst

24. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1280 Ansichten
Backofen auf 220 Grad Unter/Oberhitze vorheizen.   Eier trennen .Eigelb und 20 g Zucker schaumig rühren und dann das Mehl und die Milch hinzugeben,bis ein glatter Teig entsteht .Eiweiß mit dem restlichen Zucher zu festen Schnee schlagen und unter den Teig ziehen. Ein flache Auflaufform buttern un den teig darin…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
319
16%
Kohlenhydrate
30g
10%
Fett
9g
13.8%
Eiweiß
13g
26%
Heidelbeermuffin
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Heidelbeermuffin

24. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1386 Ansichten
Backofen auf 190 grad Unter/Oberhitze vorheizen. Muffinbackblech fetten und mit Mehl bestreuen oder 12 Muffinförmchen auf ein Backblech mit Backpapier legen.. Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen.Weiche Butter mit Zucker und Zitronensaft schaumig schlagen.Eier nach und nach zugeben.Dann Schmand dazurühren.Corflakes zerreiben und mit in die Schüssel geben Etwa 5…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
619
31%
Kohlenhydrate
34g
11.3%
Fett
36g
55.4%
Eiweiß
5g
10%
Tomatencremsuppe
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Tomatencremsuppe

24. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1778 Ansichten
Tomaten waschen und in Stücke schneiden.Geschnittenene Tomaten in ein Gefäß geben wo ihr schön pürieren könnt .Nun gebt ihr die Sahne hinzu und püriert das ganze schön ordentlich .Nun würzt ihr die Tomatencreme mit Salz,Pfeffer und nach beliben auch mit anderen Gewürzen und schmeckt es danach nochmal ab .Sollte alles…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
206
10.3%
Kohlenhydrate
13g
4.3%
Fett
11g
16.9%
Eiweiß
10g
20%
Orangenkokoscreme mit Minze
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 4 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Orangenkokoscreme mit Minze

24. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1317 Ansichten
Orangen schälen und in Stücke schneiden und in ein Messbecher oder anderes Gefäß geben  wo ihr es schön mixen bzw pürieren könnt .Anschließend die Kokosnussmilch hinzufügen(Bei Kokosnussmilch in der Dose bitte erst ordentlich umrühren damit es auch ordentlich flüssig wird .   Etwas Zucker nach belieben hinzufügen und alles kräftig…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
260
13%
Kohlenhydrate
19g
6.3%
Fett
18g
27.7%
Eiweiß
3g
6%
Gegrilltes Lachsfilet mit Chili, Knoblauch, Basilikum, Petersilie, Limetten Marinade
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gegrilltes Lachsfilet mit Chili, Knoblauch, Basilikum, Petersilie, Limetten Marinade

23. Juli 2020 2 5 Keine Kommentare
1637 Ansichten
1. Das Olivenöl in eine Tasse füllen. 2. Den Pfeffer mit dem Chillisalz, dem Basilikum, der Petersilie, dem Limettensaft und dem Knoblauch hinzufügen. 3. Den Lachs mit einem Pinsel marinieren. 4. Die Filets auf dem Grill oder im Backofen (4-5 Grillstufe) für 3 Minuten von beiden Seiten grillen.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
435
21.8%
Kohlenhydrate
1g
0.3%
Fett
39g
60%
Eiweiß
19g
38%
Vanille Crumble mit frischen Himbeeren und Hanfstreuseln
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Vanille Crumble mit frischen Himbeeren und Hanfstreuseln

23. Juli 2020 0 5 Keine Kommentare
1347 Ansichten
1. Die Himbeeren waschen und abtropfen lassen. 2. Eine runde Backform einfetten. 3. Die Himbeeren in der Form gleichmäßig verteilen. 4. Das Mehl mit dem Zucker, der geschmolzen Butter und einer Prise Salz zu einem Streuselteig kneten. 5. Den Teig auf den Himbeeren verteilen und den Backofen auf 175° C…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
122
6.1%
Kohlenhydrate
3g
1%
Fett
9g
13.8%
Eiweiß
3g
6%
Miesmuschel – Creme – Soße mit frischen Knoblauch, roten Zwiebeln und Kokosöl verfeinert
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Miesmuschel – Creme – Soße mit frischen Knoblauch, roten Zwiebeln und Kokosöl verfeinert

23. Juli 2020 1 5 Keine Kommentare
1603 Ansichten
Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen, dann in kleine Würfel schneiden. In einer beschichteten Pfanne im Kokosöl langsam andünsten. Die gefrorenen Muscheln hinzu fügen und mit den Kräuter vermischen und anbraten. Danach mit etwas Weißwein ablöschen, den Bratensatz lösen und unterrühren. Den Wein verdunsten lassen und erneut anbraten. Erneut mit…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
276
13.8%
Kohlenhydrate
5g
1.7%
Fett
8g
12.3%
Eiweiß
18g
36%
Vitaminreicher Ajvar aus Auberginen, Paprika, Tomaten, Chilischoten mit Birkenzucker verfeinert
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Vitaminreicher Ajvar aus Auberginen, Paprika, Tomaten, Chilischoten mit Birkenzucker verfeinert

23. Juli 2020 3 5 Keine Kommentare
1478 Ansichten
Die Paprika halbieren, entkernen und die weißen Wände entfernen. Dann auf ein Backblech legen und bei 200° Grad 20 Minuten garen, bis die Haut Blasen wirft. Direkt aus dem Ofen im kalten Wasser abschrecken und die Haut abziehen. Die Aubergine und die Tomaten kurz in kochendes Wasser geben und ebenfalls…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
13
0.7%
Kohlenhydrate
2g
0.7%
Fett
0g
0%
Eiweiß
0g
0%
Ghee Rinderfilet aus gesunden Rucola – Mango – Salat mit Küriskernöl verfeinert
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Ghee Rinderfilet aus gesunden Rucola – Mango – Salat mit Küriskernöl verfeinert

23. Juli 2020 1 5 Keine Kommentare
1396 Ansichten
Die Rinderfilets ungewürzt von beiden Seiten sehr scharf in Ghee pro Seite 3 Minuten anbraten. Danach in der Pfanne salzen, pfeffern und danach in Alufolie einwickeln und auf ein Backblech legen. Backofen vorheizen und bei 100° Grad Ober- und Unterhitze ca. 10 Minuten garen lassen. 1/4 Mango pürieren und mit…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
473
23.7%
Kohlenhydrate
10g
3.3%
Fett
21g
32.3%
Eiweiß
57g
114%
Low Crab – Gesunder Limoncello Likör aus Bio Zitronen und weißen Rum
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 4 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Low Crab – Gesunder Limoncello Likör aus Bio Zitronen und weißen Rum

23. Juli 2020 4 5 Keine Kommentare
1522 Ansichten
10 Bio Zitronen heiß abwaschen und die Schalen vorsichtig abschneiden, ohne die weisse Haut zu entfernen (wird sonst bitter). Die Schalen in ein Schüssel geben und mit dem Rum aufgiessen. In einem kühlen, dunklen Raum abgedeckt 4 Wochen ziehen lassen. Den Zitronensaft anderweitig verwenden oder frisch trinken. Nach der Ruhephase,…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
214
10.7%
Kohlenhydrate
28g
9.3%
Fett
1g
1.5%
Eiweiß
1g
2%
Selbstgemachte vitaminreiche Marmelade aus gesunder Passionsfrucht und Zitronen
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 3 Zutaten
Kategorie: Frühstück
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Selbstgemachte vitaminreiche Marmelade aus gesunder Passionsfrucht und Zitronen

23. Juli 2020 2 5 Keine Kommentare
1507 Ansichten
Die Zitrone auspressen und in einen großen Topf* geben. Die Passionsfrüchte klein schneiden, hinzufügen und vermengen. Zugedeckt ca. 2 Stunden ziehen lassen. Danach unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Früchte weich sind. Die Masse fein pürieren und dann den Gelierzucker dazu geben und 5 Minuten aufkochen lassen. Danach die…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
19
1%
Kohlenhydrate
3g
1%
Fett
0g
0%
Eiweiß
0g
0%
Fluffige Berliner Krapfen mit Kokos, Vanille, Mandel, Erdbeerfüllung
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 12 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Fluffige Berliner Krapfen mit Kokos, Vanille, Mandel, Erdbeerfüllung

23. Juli 2020 2 5 Keine Kommentare
1441 Ansichten
Alle Zutaten mischen und zugedeckt 1 Stunde ziehen lassen. Danach den Teig dünn ausrollen und mit einem Glas makieren. In die Mitte jedes Kreises ein Teelöffel Erdbeermarmelade geben. Die andere Teighälfte darüber legen, ausstechen und die Ränder fest andrücken. Mit einem Tuch bedecken und 30 Minuten gehen lassen. In eine…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
393
19.7%
Kohlenhydrate
39g
13%
Fett
20g
30.8%
Eiweiß
10g
20%
Vollkorn – Vollmilch – Schokoladen – Kugeln
Kochzeit: 10 Minuten
Beinhaltet 2 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Vollkorn – Vollmilch – Schokoladen – Kugeln

23. Juli 2020 0 5 Keine Kommentare
1353 Ansichten
Die Schokolade in einem Topf* schmelzen lassen. Während dessen das Knäckebrot in einen Beutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln. Danach in den Topf* geben und gut unterrühren. Die warme Masse in einen Spritzbeutel geben und auf ein Backblech verteilen. Die Schokokugeln ruhen lassen bis die kalt sind und vernaschen…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
185
9.3%
Kohlenhydrate
20g
6.7%
Fett
9g
13.8%
Eiweiß
2g
4%
Vitaminreicher Auflauf mit gesunden Brokkoli, Schinken, Kartoffeln und Ofenkäse
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Vitaminreicher Auflauf mit gesunden Brokkoli, Schinken, Kartoffeln und Ofenkäse

22. Juli 2020 1 5 Keine Kommentare
1679 Ansichten
Den Brokkoli waschen und vierteln. Dann 5 Minuten kochen und Sud in eine Schale geben. Die Kartoffeln schälen, in dünne, kleine Würfel schneiden und kochen. Jetzt beide Zutaten in eine gefettete Auflaufform geben. Die Zwiebel und den Schinken in Würfel schneiden andünsten. Mit dem Brokkolisud aufgießen, dann die Milch und…
Kulifein-Ampel
kcal
306
15.3%
Kohlenhydrate
119g
39.7%
Fett
34g
52.3%
Eiweiß
25g
50%
Kokos – Quark – Küchlein mit Nutella im Ofen ausgebacken
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 4 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Kokos – Quark – Küchlein mit Nutella im Ofen ausgebacken

22. Juli 2020 3 5 Keine Kommentare
1409 Ansichten
Die Eier trennen und in seperaten Schale geben. Das Eiweiß steif schlagen und ruhen lassen. Den Quark mit dem Eigelb und dem Mehl zu einem Teig verarbeiten und das Eiweiß unterheben. Jetzt eine Pfanne mit Öl heiß werden lassen. Eine gehäuften Esslöffel Teig in die Pfanne geben und ausbacken
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
94
4.7%
Kohlenhydrate
4g
1.3%
Fett
5g
7.7%
Eiweiß
6g
12%
Gebackene Entenbrust mit Apfelmus aus Golden Delicious Äpfeln
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 3 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gebackene Entenbrust mit Apfelmus aus Golden Delicious Äpfeln

21. Juli 2020 1 6 Keine Kommentare
1921 Ansichten
Den Backofen auf 160° Grad vorheizen. Während dessen die Entenbrust kurz abwaschen und die Haut leicht einschneiden. Dann in eine heiße Pfanne geben und scharf anbraten. Jetzt auf ein Backblech legen und bei Umluft 10 bis 15 Minuten fertig garen. Den Apfelmus auf einen Teller geben. Die Entenbrust noch nach…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
335
16.8%
Kohlenhydrate
23g
7.7%
Fett
17g
26.2%
Eiweiß
18g
36%
Reis – Suppe aus Süßkartoffeln und Hackfleischbällchen mit frischer Petersilie verfeinert
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Vorspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Reis – Suppe aus Süßkartoffeln und Hackfleischbällchen mit frischer Petersilie verfeinert

21. Juli 2020 1 5 Keine Kommentare
1377 Ansichten
Einen großen Topf* mit Wasser füllen und gut salzen Die Süßkartoffeln in 2 cm Würfel schneiden und hinzu fügen Das Rinderhackfleisch in ebenfalls in 2 cm große Bällchen formen und in den Topf* geben Die Petersilie klein hacken und mit dem Reis untermischen Die Suppe muss jetzt nur noch kochen…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
568
28.4%
Kohlenhydrate
37g
12.3%
Fett
31g
47.7%
Eiweiß
32g
64%
Andalusischer Aioli Dip mit Kurkuma und Baumnussöl
Kochzeit: 5 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Andalusischer Aioli Dip mit Kurkuma und Baumnussöl

21. Juli 2020 3 5 Keine Kommentare
1490 Ansichten
Zuerst das Öl mit der Milch, dem Senf, und den Kurkuma in einem Mixer geben. Dann den Knoblauch pressen und ebenfalls hinein geben. Bei niedriger Geschwindigkeit langsam verrühren. In eine luftdichte Frischhaltedose füllen und fertig ist der Aioli Dip Hält sich bis zu 1 Woche im Kühlschrank
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
28
1.4%
Kohlenhydrate
0g
0%
Fett
2g
3.1%
Eiweiß
0g
0%
Original Amerikanische Erdnuss – Karamell – Cookies mit Ahornsirup
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Original Amerikanische Erdnuss – Karamell – Cookies mit Ahornsirup

21. Juli 2020 5 5 Keine Kommentare
1430 Ansichten
Als Erstes werden alle flüssigen Zutaten mit einem Knethaken vermischt Dann den Backofen auf 150° Grad Umluft vorheizen Anschließend das Mehl und das Salz hinzufügen und verrühren Danach die gewünschten Toppings ( Schoko / Vanille / Karamell ) hinzufügen Jetzt noch den Teig – am besten mit der Hand –…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
214
10.7%
Kohlenhydrate
20g
6.7%
Fett
11g
16.9%
Eiweiß
5g
10%
Gegrillte Aubergine
Kochzeit: 130 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Gegrillte Aubergine

20. Juli 2020 0 0 Keine Kommentare
1369 Ansichten
1. Die Aubergine in 5 mm dicke Scheiben schneiden. 2. Chili entkernen und in feine Ringe schneiden. 3. Dann den Knoblauch schälen und anschließend pressen. Diesen dann mit dem Olivenöl, der Chili, Salz und dem Paprikapulver mischen. 4. Die Auberginenenstücke mit der Marinade bestreichen. Alles ca. 2 Std. ziehen lassen.…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
115
5.8%
Kohlenhydrate
4g
1.3%
Fett
10g
15.4%
Eiweiß
1g
2%

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