Rezepte

Baggers (Fladden)
Kochzeit: 45 Minuten
Beinhaltet 4 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Baggers (Fladden)

3. Mai 2020 0 1 Keine Kommentare
2145 Ansichten
1. Als erstes macht man den Kloßteig in eine Rührschüssel. 2. Nun fügt man Eier und Milch hinzu und verarbeitet es mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig. 3. Dann erhitzt man das Öl in einer grossen beschichteten Pfanne und macht mit einem Esslöffel den Teig in kleinen Portionen in…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
47
2.4%
Kohlenhydrate
7g
2.3%
Fett
1g
1.5%
Eiweiß
1g
2%
Kroketten
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 6 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Kroketten

1. Mai 2020 0 1 1 Kommentar
4872 Ansichten
1. Das Eiweiß von dem Eigelb trennen. 2. Den fertigen Kloßteig mit dem Paniermehl, dem Eigelb, dem Salz und den Muskat in eine Rührschüssel geben, vermengen und verkneten. 3.  Den Teig nehmen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu langen und gleichmäßigen Würsten formen. 4.  Anschließend die Wurst in daumengroße…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
811
40.6%
Kohlenhydrate
91g
30.3%
Fett
32g
49.2%
Eiweiß
33g
66%
Die beste Currywurst Sauce
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Die beste Currywurst Sauce

1. Mai 2020 0 0 Keine Kommentare
2174 Ansichten
Schritt 1 – Vorbereitungen Als erstes den Knoblauch und die Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden. Anschließend die Paprika gut waschen, Kerne entfernen und grob würfeln. Schritt 2 – Anschwitzen Das Öl in einem geeigneten Topf* erhitzen, den Knoblauch und die Zwiebeln darin anschwitzen – die gewürfelten Paprika dazugeben.…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
280
14%
Kohlenhydrate
26g
8.7%
Fett
14g
21.5%
Eiweiß
6g
12%
Blätterteig-Wurst Röllchen
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Vorspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Blätterteig-Wurst Röllchen

1. Mai 2020 0 0 Keine Kommentare
2554 Ansichten
Backofen auf 200 Grad vorheizen (Gas 3) Teig zu einem Rechteck ausrollen (30 x 20 cm) dann in 8 x 30 cm lange Streifen schneiden Jeden Streifen am Rand mit Wasser befeuchten und um eine Wurst rollen, so saß der befeuchtete Rand leicht überlappt. Enden offen lassen.  Eingerollte Würste mit…
Kulifein-Ampel
kcal
544
27.2%
Kohlenhydrate
15g
5%
Fett
45g
69.2%
Eiweiß
18g
36%
Maiswaffeln mit Sonnenblumenkernen
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Maiswaffeln mit Sonnenblumenkernen

1. Mai 2020 0 0 Keine Kommentare
2530 Ansichten
Die USA Sonnenblumenkerne in einer grossen Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Abkühlen lassen. Mit dem Schneidestab des Handrührgeräts zerkleinern. Alle Zutaten bis auf die Eiweße verrühren. Den Teig mindestens 30 Minuten quellen lassen. Die Eiweße steif schlagen und unter den Teig heben. Das Waffeleisen einfetten und aufheizen und ca. 4…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
262
13.1%
Kohlenhydrate
17g
5.7%
Fett
16g
24.6%
Eiweiß
9g
18%
Rote-Beete Suppe
Kochzeit: 60 Minuten
Beinhaltet 11 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Rote-Beete Suppe

1. Mai 2020 0 0 Keine Kommentare
2510 Ansichten
1,5 liter Wasser zu kochen bringen, dann die rote Beete schälen und würfeln, mit Brühwürfeln, Zucker, Zwiebel und Knoblauch  (geschnitten) in einen großen Topf* geben. Das kochende Wasser hinzufügen mit Salz und Pfeffer würzen. Zum kochen bringen, Hitze reduzieren, ohne Deckel ca. 1 Stunde köcheln lassen. (Die roten Beete verlieren…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
193
9.7%
Kohlenhydrate
27g
9%
Fett
9g
13.8%
Eiweiß
12g
24%
Veganer Heringsalat
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Veganer Heringsalat

30. April 2020 1 2 Keine Kommentare
1816 Ansichten
Auberginen schälen und in Streifen schneiden in Größe eines Fischfilets.  Mit etwas Öl auf mittlere Hitze leicht anbraten dann mit Wasser ablöschen und ca 10 Minuten  dünsten bis die Filet weich sind . Algen 20 Minuten in lauwarmen Wasser einweichen . Schalotten, Gurken und Apfel in kleine Würfelchen schneiden und…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
70
3.5%
Kohlenhydrate
7g
2.3%
Fett
2g
3.1%
Eiweiß
3g
6%
Erbsen-Kokos-Suppe mit Minze
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Suppen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Erbsen-Kokos-Suppe mit Minze

30. April 2020 0 0 Keine Kommentare
1935 Ansichten
Zunächst die Zitrone heiß waschen und abtrocknen. Dann die Schale abreiben und den Saft auspressen. Anschließend den Knoblauch und die Zwiebel schälen und fein zerhacken. Den Knoblauch und die Zwiebeln, bei mittlerer Hitze in in der zerlassenen Butter glasig braten. Nun werden die Erbsen, die Gemüsebrühe und die Kokosmilch hinzu…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
594
29.7%
Kohlenhydrate
32g
10.7%
Fett
42g
64.6%
Eiweiß
11g
22%
Schneller Kartoffelsalat für Grillparty im Sommer
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Schneller Kartoffelsalat für Grillparty im Sommer

26. April 2020 0 2 Keine Kommentare
2226 Ansichten
Die Kartoffeln mit Schale weich kochen, weg stellen und abkühlen lassen. Dann die Gurken schälen, ich nehme gerne das innere „Glibberige“ raus, sonst weichter Salat zu schnell auf. Frühlingszwiebeln hacken. alles in einer Schüssel. Dann den Bratenfound in einen kleinen Topf*, erwärmen und mit Senf und den Gewürzen abschmecken. Bei…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
146
7.3%
Kohlenhydrate
28g
9.3%
Fett
0g
0%
Eiweiß
4g
8%
Burger Buns
Kochzeit: 180 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Burger Buns

25. April 2020 0 0 Keine Kommentare
2157 Ansichten
Schritt 1 Warmes Wasser und den Haferdrink in eine Schüssel,mischt den Zucker unter und bröselt den Hefewürfel hinein. Hier ist es wichtig, das man wirklich frische Hefe nimmt. das ganze lässt man jetzt 5 min. stehen. Schritt 2 Restliche Zutaten des teiges hinzu: Mehl, Salz, ein Ei und die flüssige…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
269
13.5%
Kohlenhydrate
34g
11.3%
Fett
9g
13.8%
Eiweiß
9g
18%
Grillfeta mit Tomate
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Grillfeta mit Tomate

24. April 2020 0 0 1 Kommentar
2336 Ansichten
Schritt 1 Feta abtropfen lassen. Tomaten und Rosmarinzweig waschen, Schritt 2 Tomaten halbieren. Alufolie mit Öl einreiben. Feta auf die geölte Alufolie legen und mit Rosmarinpulver bestreuen. Danach mit den halbierten Tomaten belegen und zu Schluss den Rosmarienzweig oben drauf. Schritt 3 Ca.15-20 min. auf dem grill. Guten Appetit wünscht euch…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
932
46.6%
Kohlenhydrate
9g
3%
Fett
73g
112.3%
Eiweiß
53g
106%
Spaghetti mit Avocado Pesto
Kochzeit: 25 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Spaghetti mit Avocado Pesto

23. April 2020 0 0 1 Kommentar
1956 Ansichten
Schritt 1 – Spaghetti kochen Koche die Spaghetti nach Packungsanweisung. Schritt 2 – Pesto herstellen Fange damit an die Avocado zu würfeln und die getrocknete Tomaten, den Knoblauch und das Basilikum klein zu hacken. Nun die Zutaten mit den Pinienkernen in eine Schüssel geben und fein pürieren. Anschließend musst du…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
1317
65.9%
Kohlenhydrate
123g
41%
Fett
54g
83.1%
Eiweiß
44g
88%
Spargel mit Schinken und Ei
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Spargel mit Schinken und Ei

22. April 2020 0 0 Keine Kommentare
1958 Ansichten
Den Schinken sowie die Eier in kleine Würfel schneiden Spargel schälen,von oben nach unten 1,5 Liter Wasser erwärmen, 1 TL Butter, 1 TL Zucke rund 1/2 TL Salz hinzugeben Spargelstangen je nach gewünschter Bissfestigkeit 12-15 Minuten garen Butter in der Pfanne auslassen, den gewürfelten Schinken, das Schnittlauchröllchen und die gewürfelten…
Kulifein-Ampel
kcal
550
27.5%
Kohlenhydrate
341g
113.7%
Fett
91g
140%
Eiweiß
88g
176%
Gemüse-Kokos-Hähnchen Pfanne
Kochzeit: 120 Minuten
Beinhaltet 10 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Gemüse-Kokos-Hähnchen Pfanne

21. April 2020 0 0 Keine Kommentare
1666 Ansichten
Schritt 1 Als erstes schneiden wir das Hähnchenfilet in Streifen und marinieren es mit der Sojasauce. Danach legen wir es circa 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank. Schritt 2 Nun braten wir das Fleisch an und legen es beiseite. Schritt 3 Schneide das Gemüse klein. Anschließend die Kokosmilch für…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
703
35.2%
Kohlenhydrate
30g
10%
Fett
45g
69.2%
Eiweiß
38g
76%
Beeren Sorbet Eis in 5 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Beinhaltet 2 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Beeren Sorbet Eis in 5 Minuten

21. April 2020 0 0 Keine Kommentare
2948 Ansichten
Dieses Sorbet habt ihr in Minutenschnelle erstellt und könnt es genießen! Schritt 1 Gebe deine gefrorene Beerenmischung und das Öl in eine Rührschüssel. Jetzt nur noch ordentlich Mixen!   Fertig.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
113
5.7%
Kohlenhydrate
8g
2.7%
Fett
5g
7.7%
Eiweiß
1g
2%
Käsekuchen a lá mama
Kochzeit: 70 Minuten
Beinhaltet 15 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Käsekuchen a lá mama

21. April 2020 0 0 Keine Kommentare
1895 Ansichten
Vorbereitungen: Backofen auf 200 Grad umluft / 220 grad Ober-Unterhitze vorheizen   Boden: alle Zutaten vermischen, kneten und in eine eingefettete Runde Springform* legen inkl. Rand (26er). Belag:  alle Zutaten vermischen und auf den Boden schütten    Backen 1: Kuchen auf Unterste Schiene 45 Minuten Backen, wenn er zu dunkel…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
883
44.2%
Kohlenhydrate
43g
14.3%
Fett
61g
93.8%
Eiweiß
36g
72%
Anleitung: Lachs auf dem Grill richtig räuchern
Kochzeit: 40 Minuten
Beinhaltet 4 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Anleitung: Lachs auf dem Grill richtig räuchern

20. April 2020 0 0 Keine Kommentare
4964 Ansichten
Das benötigst du zusätzlich: – Räucherchips* (Seafood) oder je nach Geschmack auch andere – Räucherbretter* – Kugelgrill Schritt 1 – Räucherchips* vorbereiten Mindestens eine halbe Stunde bevor du die Räucherchips* und das Räucherbrett auf deinen Kohlegrill legen willst solltest du sie in Wasser einweichen lassen. Schritt 2 – Grill vorbereiten…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept
kcal
414
20.7%
Kohlenhydrate
0g
0%
Fett
28g
43.1%
Eiweiß
39g
78%
Runder Quarkkuchen – einfach und schnell
Kochzeit: 70 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Runder Quarkkuchen – einfach und schnell

20. April 2020 0 0 Keine Kommentare
1994 Ansichten
Wer Kuchen ist, sollte lieber ein kleineres Stück nehmen als an guten Zutaten zu sparen. 🙂 Das ist das Geheimnis der Großmütter. Für diesen Kuchen nehme ich eine Springform*, lege den unteren Boden mit Backpapier aus und lasse dann das Kind ran um die gesamte Form – auch den Boden…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
451
22.6%
Kohlenhydrate
24g
8%
Fett
31g
47.7%
Eiweiß
18g
36%
Veganer Lachs
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Salat
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Veganer Lachs

20. April 2020 1 1 Keine Kommentare
2721 Ansichten
Das braucht ihr für euren veganen Lachs: 2 große Bio Karotten mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden und im Wasserdampf dünsten . So geht die Marinade: Brise Räuchersalz oder Kalam Namak Salz für das Wasser ( ganz wenig ) könnt ihr aber auch weglassen !!! ca.1- 2 TL Liquid…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Veganes Rezept
kcal
182
9.1%
Kohlenhydrate
7g
2.3%
Fett
15g
23.1%
Eiweiß
2g
4%
Gulasch
Kochzeit: 120 Minuten
Beinhaltet 7 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Gulasch

20. April 2020 0 0 Keine Kommentare
2159 Ansichten
Gulasch Schritt 1 Zwiebel putzen und in Würfel schneiden. Spitzpaprika putzen und in Würfel schneiden. Olivenöl im Topf* erhitzen,Rindfleisch scharf darin anbraten. Zwiebeln wenn das Fleisch angeröstet ist mit andünsten, Spitzpaprika auch. Sobald Fleisch und Gemüse schön angeröstet ist, Wasser dazu geben. Das Fleisch/Gemüse  muss bedeckt sein. Mindestens 1 std kochen lassen…
Kulifein-Ampel
Laktosefreies Rezept
kcal
288
14.4%
Kohlenhydrate
15g
5%
Fett
12g
18.5%
Eiweiß
27g
54%
Tomatesauce mit Porree und Bärlauch ala Tanni
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 9 Zutaten
Kategorie: Hauptspeisen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Tomatesauce mit Porree und Bärlauch ala Tanni

20. April 2020 0 1 Keine Kommentare
2148 Ansichten
Schritt 1 Porree waschen und in kleine stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebeln in dem Öl andünsten,Porree dazu und anrösten. Schritt2 Tomaten dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. ca 10min köcheln lassen. Schritt 3 Mit einem Pürrierstab mixen bis Porree/ Zwiebel klein sind. Schlagsahne und…
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
248
12.4%
Kohlenhydrate
10g
3.3%
Fett
20g
30.8%
Eiweiß
3g
6%
Spätzle
Kochzeit: 20 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Beilagen
Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Spätzle

20. April 2020 0 0 Keine Kommentare
2222 Ansichten
-Mehl,Eier und Salz in die Schüssel. -Milch lauwarm machen und mit dazu. -GANZ WICHTIG!! Mit einem Holzlöffel rühren bis der Teig geschmeidig vom Löffel geht. – falls er das nicht tut, noch 1Ei oder Milch dazu. -Wasser zum kochen bringen und mit der Spätzlereibe reiben,wenn sie oben schwimmen abschöpfen. -Fertig…;)…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
690
34.5%
Kohlenhydrate
92g
30.7%
Fett
19g
29.2%
Eiweiß
34g
68%
Glutenfreie Eiswaffeln
Kochzeit: 30 Minuten
Beinhaltet 5 Zutaten
Kategorie: Dessert
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Glutenfreie Eiswaffeln

19. April 2020 0 0 Keine Kommentare
2000 Ansichten
Schritt 1 Eier, Zucker und Butter gut vermengen. Dann das heiße Wasser und das Mehl hinzufügen. Nun auch gut vermischen. Schritt 2 Die Masse auf ein rundes Waffeleisen geben und 3 Minuten backen. Schritt 3 Die noch warmen Waffeln zu Tütchen drehen und in einem passenden Glas abkühlen lassen.
Kulifein-Ampel
Glutenfreies Rezept Laktosefreies Rezept Vegetarisches Rezept
kcal
552
27.6%
Kohlenhydrate
47g
15.7%
Fett
36g
55.4%
Eiweiß
7g
14%
Waffeln
Kochzeit: 15 Minuten
Beinhaltet 8 Zutaten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Waffeln

19. April 2020 0 1 Keine Kommentare
1709 Ansichten
Schritt 1 – Teig herstellen Als erstes nehmen wir  uns das Weizenmehl und füllen es in eine passende Rührschüssel. Dann fügen wir Butter, Zucker, Backpulver, Vanillezucker, Eier, eine lauwarme Tasse Milch und eine Prise salz hinzu. Nun  alles gut vermischen bis der Teig schön geschmeidig ist. Schritt 2 – Waffeleisen…
Kulifein-Ampel
Vegetarisches Rezept
kcal
289
14.5%
Kohlenhydrate
19g
6.3%
Fett
19g
29.2%
Eiweiß
9g
18%

Rezepte ganz
nach Deinem
Geschmack.

Weil jeder Mensch anders is(s)t .

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