Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200 ° C vorheizen und ein Muffinblech bereitstellen.

2. Dann die Äpfel schälen, die Kerne entfernen und in kleine Stücke hacken.

3. Das Öl, das Ei, Milch und den Zucker, Vanillezucker vermischen.

4. Die Apfelstücke mit den anderen Zutaten mischen.

5. Zuletzt dann die Masse in 12 Formen verteilen und ca. 20 bis 30 Minuten backen.