Bio Eier – Gemüse – Muffins gefüllt mit Schinken und Paprika
Kategorie:Vorspeisen
Küche: Aus aller Welt
10 Minuten
Einfach
Portionen: 6
Zutaten:
Eier
8 Stück
Paprika, rot
1 Stück
Schinken
2 Esslöffel
Würfel
Salz
2 Prise
Pfeffer
2 Prise
Zubereitung:
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Paprika und den Schinken in kleine Würfel schneiden und unterrühren.
Die Zutaten in die gefettete Muffinförmchen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad Umluft für 15 Minuten ausbacken.
Fussnoten:
Dazu schmeckt frischer Gurkensalat mit Joghurt.