Bratwurst mit Currygemüsereis
Zutaten:
Schweine Bratwurst (grob)
4 Stück
Reis
2 Beutel
Zucchini
1 Stück
Möhren
3 Stück
Frühlingszwiebeln
2 Stück
Sahne 20%
1 Becher
Curry
2 Esslöffel
Gemüsebrühe
2 Teelöffel
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Frische Bratwurst in Olivenöl anbraten. Reis in Salzwasser kochen.
Zur Bratwurst die Frühlingszwiebel, Möhren und Zucchini in die Pfanne geben. Dann die Sahne dazu geben und köcheln lassen… Ca 10 bis 15 Minuten. Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer und Curry dazu geben. Wenn der Reis gar ist gebe ihn in die Pfanne alles noch weitere 10 Minuten köcheln.
Guten Appetit