Burger Patties
Zutaten:
Hackfleisch gemischt
300 Gramm
Eier
1 Stück
Zwiebel
1 Mittel
Paniermehl
2 Esslöffel
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Zubereitung:
Schritt 1
Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Hackfleisch, Zwiebeln,Ei und Paniermehl mit der Hand verkneten. Sollte sich das Hackfleisch nicht zur einer festeren masse verbinden, muss noch etwas Paniermehl dazu.
Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Dann den Pattie in eine Burgerform oder mit der Hand formen. Ich mache aus der Menge gerne 4 stück.
Ich wiege die ganze Masse und teile es demnach auf.
Schritt 4
Burger Pattie in der Pfanne oder auf dem Grill anbraten.