Chili – Knoblauch – Spaghetti mit frischen Champignions und Kräuter – Sahne – Soße

Die Spaghetti kochen und Chilischote zerkleinern.

Die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und in Butter andünsten.

Die Champignons vierteln und mit der Chilischote und dem Tomatenmark unterrühren und 10 Minuten anbraten.

Mit Gemüsebrühe ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Piment und italienische Kräuter würzen.

30 Minuten köcheln lassen.

Nach 20 Minuten Sahne unterrühren und ggf. mit Speisestärke andicken.