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Die schnellsten Brötchen der Welt / Der schnellste Pizzateig der Welt

Zutaten:

Frische Hefe
42 Gramm
Honig
1 Esslöffel
Salz
0.75 Esslöffel
Heißes Wasser
600 Milliliter
Weizenmehl
1 Kilogramm

Zubereitung:

Man nehme eine Rührschüssel und vermengt die Hefe mit dem Honig, so dass sie flüssig wird.

Danach Wasser und Salz hinzufügen und anschliessend das Mehl einsieben. Zu einem Teig verkneten . Evtl.benötigt man etwas mehr Mehl

Der Teig braucht nicht zu gehen, er kann sofort zu Brötchen oder Fladen verarbeitet werden.

Auf ein Backblech, mit Backpapier ,die geformten Brötchen /Fladen legen und dann in den kalten Backofen geben .

Den Backofen auf 180 Grad stellen und die Brötchen 25 bis 30 Minuten goldgelb backen.

Aber nicht zulange, denn sonst werden sie hart und man kann sie zum betonieren nutzen. ?

Guten Appetit und gutes Gelingen!