Zubereitung:

Schritt 1

Das Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch im Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Zur Seite legen. Den fein gehackten Kohl 5 Minuten im Bratfett anbraten und mit Salz, Pfeffer, Tabasco und Worcester-Sauce würzen.

Schritt 2

Mehlschwitze in einem Topf* mit Butter und Mehl zubereiten, mit Milch und Brühe glasieren und 5 Minuten kochen lassen. Den Schmelzkäse und den Frischkäse darin schmelzen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 3

Legen Sie die geschnittenen Kartoffeln in eine Auflaufform mit Hackfleisch und gehacktem Kohl. Die Sauce darüber gießen und mit Parmesan bestreuen. Im Ofen bei 200 Grad 20 Minuten backen.