Erntefrischer, vitaminreicher Salat mit Gurken, Radieschen, Spitzpaprika, Tomaten und Dill

Zutaten:

  • Gurke
    1 Stück
  • Tomate
    1 Stück
  • Spitzpaprika
    1 Stück
  • Radieschen
    5 Stück
  • Balsamico Essig
    1 Esslöffel
  • Distelöl
    3 Esslöffel
  • Dill
    1 Teelöffel
  • Salz
    2 Prise
  • Schwarzer Pfeffer
    2 Prise
Portionen

Zubereitung:

Die Gurken, Radieschen, Spitzpaprika und Tomaten in Scheiben schneiden.

Mit Dill, Salz und Pfeffer würzen.

Öl und Essig unterrühren und fertig ist die Vitaminbombe.

Nährwerte pro Portion Basierend auf einer 2000 Kalorien Diet.
Kalorien 110kcal / 6%
Fett 7g / 7%
Kohlenhydrate 6g / 2%
Eiweiß 2g / 2%
Beta Carotin 882µg / 15%
Vitamin B9 56µg / 19%
Vitamin B12 0µg / 0%
Vitamin C 78938µg / 79%
Vitamin D 0µg / 0%
Vitamin E 4251µg / 36%
Natrium 33mg / 3%
Kalium 488mg / 25%
Calcium 54mg / 6%
Magnesium 18mg / 6%
Eisen 2305µg / 20%
Zink 351µg / 6%
CO2-Emission (kg) Berechnung pro Portion
CO2 123g / 3%

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