Frischer Kaiserschmarrn
Zutaten:
Mehl Typ 00
250 Gramm
Hafermilch
350 Milliliter
Ahornsirup
80 Milliliter
Sonnenblumenöl
4 Esslöffel
Backpulver
4 Teelöffel
Puderzucker
1 Esslöffel
Zubereitung:
1)Das Mehl und Backpulver in einer Schüssel mit dem Ahornsirup, Öl und der Hafermilch zu einem Teig verrühren.
2) In einer beschichteten Pfanne 1 EL Öl erhitzen. Den Teig in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten backen, dann wenden und ca. 2 Minuten weiterbacken lassen.
3) Mit einem Pfannenwender in kleine Stücke teilen, auf einen Teller geben und mit Puderzucker bestäuben.
Guten Appettit