Fruchtiger Brokkolisalat
Kategorie:Salat
Küche: Deutsch
30 Minuten
Einfach
Portionen: 2
Zutaten:
Paprika, gelb
1 Stück
Paprika, rot
1 Stück
Brokkoli (Broccoli)
300 Gramm
Apfel (Äpfel)
1 Stück
Sonnenblumenkerne
30 Gramm
Pinienkerne
30 Gramm
Möhren
2 Stück
Olivenöl
2 Esslöffel
Balsamico Essig
2 Esslöffel
Honig
1 Teelöffel
Senf
1.5 Teelöffel
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Zubereitung:
Olivenöl, Essig, Honig, Senf, Salz und Pfeffer vermengen, evt. etwas Wasser dazugeben.
Alle Zutaten zerkleinern und in die Marinade geben und gut vermengen.
Wenn möglich die Zutaten in einer Küchenmaschinen zerkleinern, ansonsten sehr fein schneiden oder raspeln.
Fussnoten:
Gut vorzubereiten für den nächsten Tag.