Zuerst die Zucchini waschen, dann halbieren und aushüllen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Hackfleisch gut anbraten.
Jetzt die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebel ebenfalls würfeln und Alles mit dem Mais zum Hackfleisch geben.
Das Tomatenmark unterheben und verrühren.
Die fertige Masse in die Zucchini geben und glatt verstreichen.
Den Morzarella in Scheiben schneiden und oben drauf legen.
Den Backofen auf 200° Grad vorheizen und bei Ober- und Unterhitze 20 Minuten backen
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