Gegrille Paprika
Zutaten:
Paprika, rot
3 Stück
Meersalz (Fleur de sel)
2 Prise
Rosmarin
2 Zweige
Knoblauchzehe
2 Zehe(n)
frischer
Zubereitung:
Zubereitung
Backofen auf höchste Stufe und Grill vorheizen
Paprika Viertel und entkernen. Die Viertel auf ein Backblech und in den Ofen , so lange rösten lassen bis die Haut schwarz ist.
Aus dem Ofen nehmen etwas abkühlen lassen und die schwarze Haut mit einem spitzen Messer abziehen . Die Filets wieder auf das Blech legen und mit den restlichen Zutaten mischen . In den noch heißen aber abgestellten Ofen 10 min ziehen lassen . Fertig!