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Das Hackfleisch mit Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und dazugeben.
5 Minuten mit geschlossenem Deckel garen lassen.
Dann die Gemüsebrühe dazu geben, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.
Die Paprikaschote zerkleinern und einrühren.
Danach das Tomatenmark unterrühren und die Paprikawürfel hinzu geben.
Das Ganze 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Die gemischten Kräuter einstreuen, abschmecken und servieren.
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