Gesunde Kokos Donuts mit Puderzucker

Zutaten:

Zubereitung:

Wasser mit dem Salz und der geschmolzenen Butter in einem Topf* aufkochen.

Vom Herd nehmen und das Mehl einrühren.

Wieder auf die Flamme stellen und rühren bis sich der Teig löst und sich auf dem Boden ein weißer Belag bildet.

Den Topf* vom Herd nehmen und nach und nach die Eier mit dem Backpulver unterrühren.

Den Backofen auf 180° Grad vorheizen.

Teig in Donuts formen und auf einem Backblech verteilen.

Dann ca. 10 Minuten ausbacken, bis der Teig gold-braun ist.

Herausnehmen und abkühlen lassen.

Dann noch mit Puderzucker bestreuen.