Gesunder Müslisnack
Zutaten:
Haferflocken
200 Gramm
grob
Vollkornhaferflocken
200 Gramm
fein oder Vollkorn
Kokosraspel
100 Gramm
Zucker
100 Gramm
Dinkelmehl Typ 1050
100 Gramm
Backpulver
1 Teelöffel
Eier
2 Stück
Walnüsse
100 Gramm
Mandeln
100 Gramm
Zubereitung:
Backofen Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen.
Nüsse zerkleinern.
Aus allen Zutaten einen schweren Teig herstellen. Mit Knethaken empfohlen.
Diesen Teig dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und ausrollen, einen guten Zentimeter dick.
Dann ca. 30 Minuten backen.
Nach dem Backen, wenn es noch nicht ganz kalt ist, in Streifen oder Würfel schneiden und trocknen lassen.