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Himbeer-Erdbeercreme mit Minze

Zutaten:

Pfefferminze
4 Blatt
Kokosmilch
250 Gramm
Erdbeeren
250 Gramm
Himbeeren
250 Gramm

Zubereitung:

Zubereitung:

Erdbeeren und Himbeeren waschen und die Stiele entfernen

1.Erdbeeren und Himbeeren in eine Schüssel geben wo hinterher drin mit einem Mixer gemixt werden kann oder alternativ ein Topf* .

2.Kokosnussmilch hinzugeben und alles kräftig zu einer dicken Creme mixen und nach belieben mit etwas Zucker versüßen .

3.Die Creme in Gläschen oder Schälchen verteilen und nach belieben mit einen Minzblatt garnieren.

Anschließend kann serviert werden