Hühnchen mit Ofengemüse
Zutaten:
Paprika, rot
2 Stück
Rote Zwiebeln
1 Stück
Hähnchenbrustfilet
300 Gramm
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Olivenöl
2 Esslöffel
Rosmarin
2 Teelöffel
Brokkoli (Broccoli)
400 Gramm
Schalotten
2 Stück
Zubereitung:
1) Den Ofen auf 230 Grad vorheizen.
2) Nun die Zwiebel zerkleinern und grob schälen.
3) Schneiden Sie die Hähnchenbrust und die Paprika in Würfel.
4) Als Nächstes den Brokkoli in Röschen zerteilen und alles in eine Auflaufform füllen.
5) Verfeinern Sie das Ganze mit den Gewürzen und dem Olivenöl und lassen Sie alles 15 bis 20 Min. im Ofen garen.