Kartoffel – Chili – Vollkorn – Brot mit gesunden Knoblauch und frischer Petersilie
Zutaten:
Dinkelvollkornbrot
2 Tasse
Weizenmehl
2 Tasse
Kartoffeln roh
500 Gramm
Salz
1 Teelöffel
Chili Pulver
1 Teelöffel
Petersilie
1 Teelöffel
Pfefferminze
1 Teelöffel
Knoblauchzehe
1 Teelöffel
Milch 1,5%
100 Milliliter
Zubereitung:
Die Kartoffeln kochen und dann stampfen.
Zwischenzeitlich alle Zutaten zu einem Teig vermengen.
Kartoffeln untermischen und Gewürze hinzu geben.
Pfanne mit Öl erhitzen.
Teig in dünne 20 cm Kreise ausrollen.
Dann in der Pfanne auf beiden Seiten ca. 3 Minuten gold-braun anbraten.