Zubereitung:

Kirschen abtropfen lassen.

Backofen Ober- und Unterhitze auf 200° vorheizen.

Mehl, Backpulver, Cappuccino-Pulver in einer Schüssel mischen.

Zucker, Vanillezucker, Salz, Zimt, Eier, Milch und Sonnenblumenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.

2/3 des Teiges in die 12 Muffinförmchen füllen, dann die Kirschen darauf verteilen und dann den restlichen Teig auf die Kirschen verteilen.

Ca. 20 Minuten backen.

Wenn die Törtchen ausgekühlt sind, mit Puderzucker bestäuben.

Fussnoten:

Wenn man ein Muffinblech hat, dann kann man die Törtchen auch ohne die Papierförmchen backen.