Zubereitung:

Mehl+Hefe+Zucker+Salz+Öl+Wasser zu einem Teig verkneten. Den Teig in einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.

Aus dem Teig Brötchen formen und diese nochmal 15 Minuten gehen lassen .

Das Wasser mit der Natron zum Kochen bringen.

Herd ausmachen.

Die Brötchen in die heiße Lauge für etwa 20 Sekunden geben.

Die Gebäckstücke mit einem Messer kreuzförmig einschneiden.

Brötchen bei 200 Grad, 20 Minuten backen.

Viel Spaß beim Nachbacken ?