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Leckerer Zopf

Zutaten:

  • Mehl Typ 00
    500 Gramm
  • Milch 3,5%
    300 Milliliter
  • Butter
    30 Gramm
  • Salz
    1 Teelöffel
  • Zucker
    1 Teelöffel
  • Eier
    1 Stück
  • Frische Hefe
    20 Gramm
Portionen

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Zubereitung:

Mehl in eine Schüssel geben. Salz dazu geben.

Milch leicht erwärmen, Butter darin schmelzen und Hefe darin auflösen. Zucker beigeben.

Flüssigkeit langsam mit dem Mehl vermengen und kneten.

Einen Zopf flechten und mit dem aufgeschlagenen Ei bestreichen.

Bei 220 Grad 30 Minuten backen.

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Nährwerte pro Portion Basierend auf einer 2000 Kalorien Diet.
Kalorien 561kcal / 29%
Fett 12g / 12%
Kohlenhydrate 86g / 29%
Eiweiß 23g / 23%
Beta Carotin 45µg / 1%
Vitamin B9 92µg / 31%
Vitamin B12 0µg / 0%
Vitamin C 1290µg / 2%
Vitamin D 0µg / 0%
Vitamin E 909µg / 8%
Natrium 563mg / 38%
Kalium 317mg / 16%
Calcium 128mg / 13%
Magnesium 41mg / 14%
Eisen 2746µg / 23%
Zink 2080µg / 30%
CO2-Emission (kg) Berechnung pro Portion
CO2 288g / 6%
Kategorie:Backen & Süßspeisen
Besonderheiten:BrotTeigZopf

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