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Leckeres hausgemachtes Brot

Zutaten:

Farine Mehl
250 Gramm
Weizengrieß
250 Gramm
Zucker
1 Esslöffel
Trockenhefe
1 Päckchen
Salz
1 und 1/2 Teelöffel
Sonnenblumenöl
100 Milliliter
Wasser
lauwarmes, bis ein glatter Teig entsteht
Schwarzkümmel
1 Esslöffel
Sesam
1 Esslöffel
Chia
1 Esslöffel
Chiasamen

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander gut vermischen danach mit Wasser zu einem glatten Teig verkneten (mit Handrührgerät) .

Teig mind. 30 Minuten in einem warmen Ort gehen lassen.

Teig in 2 großen Kugeln formen, in Grieß wälzen,  nach beliebter Höhe ausrollen.

Die 2 Brote nochmal für 15 bis 20 Minuten ausruhen lassen.

 

Im vorgeheizten Ofen 250 grad bis die goldbraun werden backen.

Viel Spaß beim Nachbacken.

 

Fussnoten: