Mexican Beannuggets mit gegrillten Paprikafilets

Zubereitung:

Zwiebeln und Petersilie klein hacken. Mais und Bohnen durch ein Sieb abtropfen lassen.

Alle Zutaten,  bis auf den Mais, zusammen mischen bis ein geschmeidiger Teig entsteht , ggf noch etwas Wasser zumischen.

10 min ziehen lassen, damit die Fohsamenschalen quellen können.Dannach kleine Nuggets formen und ineiner Pfanne mit Sonnenblumenöl goldbraun anbraten.

Ich hab dazu Fertige Chilisauce genommen.

Das Rezept für gegrillten Paprika hab ich im nächsten Rezept