Orientalisches Sheermal – Butter – Zucker – Brot
Kategorie:Backen & Süßspeisen
Küche: Aus aller Welt
20 Minuten
Einfach
Portionen: 10
Zutaten:
Weizenmehl
1 Kilogramm
Trockenhefe
7 Gramm
Feiner Zucker
150 Gramm
Ghee
150 Gramm
Geklärte Butter
Milch 3,5%
450 Milliliter
Eier
1 Stück
Salz
1 Teelöffel
Zubereitung:
Bis auf das Ei werden alle Zutaten in einer Schüssel zu einem sämigen Teig geknetet.
Dann das Ei untermischen.
Eine Pfanne mit Öl heiss werden lassen.
Teig in ca. 20 cm große Kreis ausrollen.
In der Pfanne auf beiden Seiten ca. 3 Minuten gold-braun anbraten.