Original Amerikanische Erdnuss – Karamell – Cookies mit Ahornsirup
Zutaten:
Erdnussmus
140 Gramm
Ahornsirup
80 Milliliter
Kokosöl
1 Esslöffel
Buchweizenmehl
100 Gramm
Salz
1 Prise
Vollmilch Schokolade
100 Gramm
Topping nach Wahl
Zubereitung:
Als Erstes werden alle flüssigen Zutaten mit einem Knethaken vermischt
Dann den Backofen auf 150° Grad Umluft vorheizen
Anschließend das Mehl und das Salz hinzufügen und verrühren
Danach die gewünschten Toppings ( Schoko / Vanille / Karamell ) hinzufügen
Jetzt noch den Teig – am besten mit der Hand – zu einer Masse formen
Dann für 10 Minuten abgedeckt in den Kühlschrank stellen
Nach dem Ruhen lassen, formt ihr den Teig zu kleinen Kugeln und drückt ihn mit einem Kochlöffel flach
Die Cookies für 20 Minuten bei 150° Grad Umluft in den Backofen backen
Am Besten zwischendurch noch mal wenden, damit Diese gleichmäßig durchziehen