Petersilien Fenchel Salat
Zutaten:
Blattpetersilie
5 Zweige
Fenchel
1 Klein
Chicorée (Chicoree)
1 Stück
Stangensellerie
1 Stange
Meersalz (Fleur de sel)
1 Prise
Traubenkernöl
1 Teelöffel
Limettensaft
1 Esslöffel
Hanfsamen
1 Teelöffel
Papayakerne
1 Teelöffel
Zubereitung:
So funktionierts!
Petersilie grob hacken , Fenchel und Chicorée so fein wie möglich hobeln, den Sellerie in feine Scheiben schneiden. Alles in einer Schüssel vermengen und die restlichen Zutaten dazu geben und alles vermischen. Ich lasse das ganze 15 Minuten durchziehen dann schmeckt besser.
Papayakerne kann man leider nicht kaufen obwohl sie soooo gesund sind.
Ist aber ganz einfach selbst zu machen. Ich schreibs in meine Rezepte rein.
Dieser Salat eignet sich wunderbar zum entgiften und hilft beim abnehmen.
Viel Spaß beim nachmachen!