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Pizzateig auf ein Backpapier ausgelegtes Backblech ausrollen.
Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und würzen.
Die Zwiebeln schneiden und dazugeben.
Die Tomaten und Essiggurken in Scheiben schneiden.
Das Hackfleisch in der Mitte des Teiges verteilen und die Tomaten mit den Gurken darauf legen.
Seitlich den Teig einschneiden und verschließen.
Mit Ei bestreichen und geriebenen Käse darüber.
Bei 200° Grad Umluft im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen.
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