Reis – Suppe aus Süßkartoffeln und Hackfleischbällchen mit frischer Petersilie verfeinert
Zutaten:
Rinderhackfleisch
1 Kilogramm
Süßkartoffeln
6 Stück
Reis
250 Gramm
Petersilie
1 Esslöffel
Salz
2 Prise
Pfeffer
1 Prise
Zubereitung:
Einen großen Topf* mit Wasser füllen und gut salzen
Die Süßkartoffeln in 2 cm Würfel schneiden und hinzu fügen
Das Rinderhackfleisch in ebenfalls in 2 cm große Bällchen formen und in den Topf* geben
Die Petersilie klein hacken und mit dem Reis untermischen
Die Suppe muss jetzt nur noch kochen und dann bei niedriger Stufe garen
Wenn die Kartoffeln weich sind, nach ca. 35 Minuten, ist die Suppe fertig